Durabilitate
Cambodgia este o țară aflată în flux. Începând din anii 70, războiul și genocidul au traversat câmpurile de orez verde și comunitățile pașnice ale acestei blânde țări din sud-estul Asiei. Timp de zeci de ani, oamenii din Cambodgia au trăit de frică, mulți fugind din țară și construind noi case în Thailanda, Australia și Statele Unite. Dar războaiele nu durează pentru totdeauna, iar de la începutul anilor 2000, Cambodgia se reconstruiește într-un ritm rapid. Cetățenii lucrează la crearea unei noi Cambodgii, renăscută din cenușa violenței. Iar această nouă Cambodgia atrage o mulțime de călători.
În 2010, 2, 5 milioane de turiști au venit în Cambodgia. Până în 2017, acest număr a sărit la 5, 6 milioane. Aceasta este o creștere uriașă și toți acești călători joacă un rol important în economia Cambodgiei prin aducerea de milioane de dolari pe an. Dar într-o țară care încă se dezvoltă și se recuperează din decenii de război, banii nu sunt adesea distribuiți în mod egal, câteva elite obținând cea mai mare parte din beneficii.
Deci, cum poți călători să te asiguri că timpul și banii cheltuiți în Cambodgia ajută la ridicarea oamenilor în loc să-i țină jos? Răspunsul se găsește în turismul durabil, practica de a crea atracții turistice și companii care sunt concepute pentru sustenabilitate pe termen lung, fără a afecta comunitatea locală sau mediul natural. În ultimul deceniu, Asia de Sud-Est a înregistrat o creștere uriașă a acestor tipuri de inițiative, dar nicăieri mai mult decât micul și fermecătorul oraș Battambang.
O scurtă istorie a lui Battambang
Battambang este situat între Siem Reap și Phnom Penh și, deși este de multe ori sărit peste vizitatori străini, acesta se află în inima cambodgienilor. Petreceți câteva zile în Battambang și veți înțelege de ce este cel mai iubit oraș al lor.
Timp de sute de ani, Battambang a fost centrul cultural al Cambodgiei. Acest lucru este clar din numeroasele temple care pun strazi, vârfurile pagodelor lor îndreptându-se între palmieri. Diminețile sunt pline de sunetele clopotelor și ale cântărilor budiste, în timp ce ceața se curăță pe câmpurile de orez verde strălucitor. Parade de călugări îmbrăcați în portocaliu se mișcă pe străzi în lumina moale a zorilor, colectând pomană și oferind binecuvântări. Femeile întind pături pe străzi pe măsură ce orașul prinde viață, punându-și fructele și legumele, pregătindu-se pentru o zi pe piețe.
Cântecele din anii '60 cântau ode dulci în verdele câmpurilor de orez și ale oamenilor frumoși ai lui Battambang, dar această cultură a păcii a fost aproape distrusă în anii '70 -'80. Kmerii Rouge au măturat prin oraș și i-au ucis în mod sistematic pe profesori, artiști, scriitori și muzicieni. Toți ceilalți au fost nevoiți să plece, mulți fugind în Thailanda unde au trăit ca refugiați zeci de ani. Battambang stătea gol și uitat, templele sale se umpleau doar de fantome. Însă, când războiul s-a încheiat definitiv și refugiații cambodgieni s-au întors, au creat școli și non-profit, în timp ce organizațiile sociale au decis să repare ceea ce a fost spart și să-și reconstruiască moștenirea culturală.
Aceste organizații, născute din praful genocidului, sunt cele care conduc astăzi mișcarea de turism durabil în Battambang. Aceștia creează un oraș în care călătorii se pot cufunda în cultura locală și pot descoperi cum este viața în Cambodgia fără a fi exploatatori. Cu ajutorul acestor întreprinderi sociale, puteți împărtăși experiențe autentice care ajută la ridicarea localnicilor din Battambang. Iată câteva dintre experiențele durabile, responsabile din punct de vedere cultural la care poți participa.
Experimentați circul khmer la Phare Ponleu Selpak
Foto: Phare Ponleu Selpak / Facebook
Nici o vizită la Battambang nu este completă fără o vizită la Phare, școala de artă vizuală și spectacolă din Cambodgia. Phare Ponleu Selpak (PPS), sau Phare pe scurt, a început într-o tabără de refugiați din Thailanda, la mijlocul anilor 1980, când câțiva tineri cambodieni au luat cursuri de desen în tabără. În timpul acestor sesiuni, au descoperit puterea artei care să-i ajute să se vindece de trauma lor. Aceiași refugiați s-au întors mai târziu la Battambang cu un vis de a construi o școală de artă.
Astăzi, Phare găzduiește o școală de artă vizuală și performantă, care îi instruiește pe copiii localnici despre orice, de la design grafic la muzică și circ. Programele de la Phare oferă acces la educația artistică și speră pentru un viitor mai luminos copiilor din Battambang. Școala găzduiește spectacole de circ sub marele câțiva nopți pe săptămână, în timpul cărora călătorii se pot așeza cot la cot cu cambodgienii locali pentru a urmări tinerii studenți de circ să jongleze, să echilibreze și să completeze minunate acrobatii incredibile. Într-un singur act, o fată tânără atârnă de mătase, contorsionându-se în forme imposibile, în timp ce mai mulți tineri dansează pe scena de sub ea, aruncându-se în aer completând backflip după backflip. Spectacolele au o putere mare de energie și sunt interpretate cu muzică live interpretată pe scenă de studenții programului. Aceștia cântă cu un astfel de entuziasm încât chiar și cel mai cu sufletul turist va fi măturat de emoția nopții.
Încasările din spectacolele de circ se întorc direct la Phare, contribuind la finanțarea educației artistice continue a copiilor cambodgieni din jurul orașului Battambang. Costul unui bilet pentru a vedea unul dintre cele mai inspirate spectacole de circ din jur ajută la trimiterea copiilor defavorizați la Phare unde pot învăța design grafic, animație, artă, circ, muzică, dans sau teatru.
Faceți un tur al orașului Cambodgia cu Soksabike
Foto: Soksabike Tours / Facebook
Imaginați-vă că mergeți cu bicicleta prin ținutul luxuriant din Cambodgia. Câmpurile de orez verde strălucitor se întind departe de tine în toate direcțiile în timp ce pedalezi pe drumul neted de murdărie. În față, o grămadă de palmieri se apleacă peste drum, oferind umbră și o șansă de a ieși din căldură. Vii să oprești. O femeie este așezată acolo sub copaci și vinde orez gătit în lapte de cocos. Ea îți oferă niște lucruri și tu iei o mușcătură - bogată, mastică și delicioasă. Mirosul de nucă de nucă de nucă se amestecă cu parfumul bogat al orezurilor și îți dai seama că aceasta este, de departe, cea mai bună zi a călătoriei tale.
Aceasta este doar o privire a ceea ce veți găsi într-un turneu cu Soksabike. Această întreprindere socială oferă călătorilor șansa de a face excursii lungi cu bicicleta prin mediul rural, cu un ghid local. Ghizii sunt studenți de la Battambang care sunt pasionați să vă arate cum este viața de zi cu zi în țara lor printr-o varietate de opriri pe parcurs. Puteți vizita o familie care face hârtie de orez de mână sau vizitați un om care construiește și cântă instrumente tradiționale de sfoară khmer. Trebuie să vorbești cu localnicii, să le pui întrebări și să înveți despre viața lor. Ghidurile tale sunt traducătorii tăi, împărtășind informații despre viața cambodgiană pe care nu le vei găsi nicăieri în altă parte. Banii pe care îi plătiți pentru tur sunt redistribuiți uniform, repartizați între costurile operaționale ale Soksabike, salariile ghidurilor și familiile care participă la tur. Rezultatul este un tur cu bicicleta și împărtășirea profitului, cea mai adevărată formă de turism durabil.
Soksabike a fost inițial inițiată de un cuplu australian care a avut ideea de a împuternici tinerii cambodgieni, învățându-i să fie ghizi turisti. Începând cu 2017, compania a fost predată complet mai multor dintre cei mai mari ghizi. Astăzi, este deținută și operată cambodgiană, oferind călătorilor posibilitatea de a petrece o zi agățată cu un cambodgian local.
Bucurați-vă de o masă cu impact social la Jaan Bai
Foto: Restaurant Jaan Bai - CCT / Facebook
Nu numai că Jaan Bai oferă mâncare gourmet de cinci stele khmer și mâncare thailandeze, dar este deținută și de un non-profit cu scopul de a da înapoi comunității. Acest restaurant este rezultatul unui parteneriat între Chef David Thompson și restaurator John Fink și este deținut și operat de organizația non-profit Cambodian Children's Trust (CCT). Jaan Bai servește ca un program de formare în domeniul ospitalității, învățând tinerilor cambodgieni abilități valoroase care îi pot ajuta să aterizeze locuri de muncă profitabile în industria turismului în creștere din Cambodgia.
Restaurantul în sine este elegant și modern, oferind o abordare proaspătă a mâncării tradiționale khmer într-un cadru minimalist. Pentru cină, puteți gusta un amok tradițional khmer, un bogat curry de pește înfășurat într-un amestec decadent de ierburi cambodgiene și condimente simte perfect la perfecțiune. Sau puteți proba o farfurie cu boabe de piper verde Kampot gătite cu tofu. S-ar putea să credeți că știți ce gusturi de boabe de ardei iute, dar boabele de piper verde cambodgian sunt o experiență cu totul diferită. Gustul este picant și totodată verde și sălbatic.
Întregul meniu este un omagiu pentru aromele tradiționale din Cambodgia și Thailanda, servit cu drag de tinerii cambodieni cu vise mari. Jaan Bai este, de asemenea, unul dintre cele mai bune restaurante din Battambang, dacă nu chiar din Cambodgia. Și faptul că masa dvs. ajută, de asemenea, la abilitarea tinerilor locali și la susținerea drepturilor copiilor, este cea de lapte dulce de nucă de cocos deasupra orezului lipicios.
Turismul cu impact social poate fi ceea ce Asia de Sud-Est are nevoie pentru a supraviețui supra-turismului
Acestea sunt doar câteva exemple din numeroasele organizații și persoane care aduc turismul durabil în Battambang. Dacă petreci câteva zile explorând străzile și magazinele din Battambang, vei găsi rapid nenumărate oportunități de a da înapoi și de a te conecta cu comunitatea locală. Vizitați una dintre numeroasele galerii de artă din oraș pentru a vedea picturi și sculpturi realizate de artiști locali sau faceți un tur cu un șofer de tuk-tuk și obțineți o experiență individuală cu cineva care își cunoaște drumul prin oraș mai bine decât oricine.. Battambang izbucnește de cusături cu întreprinderi sociale care se străduiesc să construiască un viitor mai luminos pentru copiii din Cambodgia.
Pe măsură ce Asia de Sud-Est devine mai populară printre backpackers și călătorii din întreaga lume, iar destinațiile încep să sufere de supra-turism, nevoia unui turism durabil crește doar. Organizațiile și companiile care se concentrează pe turismul durabil pot contribui la prevenirea unora dintre daunele pe care turismul tradițional le poate aduce comunităților locale și mediilor locale. În Battambang, aceste întreprinderi sociale au contribuit la abilitarea tinerilor, la răspândirea educației artistice și au ajutat tinerii să găsească un loc de muncă stabil și să se ridice pe ei înșiși și familiile lor din sărăcie. Alte destinații turistice din sud-estul Asiei ar putea fi înțelept să privim spre Battambang ca model de succes.
