Călătorie
în parteneriat plătit cu
CRAFT BEER IN AMERICA este mai popular ca niciodata. Băuturii de astăzi devin mai educați pe timp de zi, iar lățimea alegerilor de care dispun aceștia nu a fost niciodată atât de extinsă. Acest lucru este excelent pentru iubitorii de bere și benefic și în ceea ce privește oferta, deoarece un produs de înaltă calitate creat de producătorii de bere locali prietenoși îi determină pe consumatori să își deschidă portofelele puțin mai larg.
Nu mai este neobișnuit ca entuziaștii să planifice o vizită la bere în vacanță. De fapt, opusul este în tendință: Mulți oameni pe care îi cunosc își planifică de fapt vacanțele în jurul unei destinații de bere deosebite. Fabricile de bere la distanță, foarte respectate, precum Russian River (Santa Rosa, CA) și Hill Farmstead (Greensboro, VT) sunt lovite în mod regulat de această mulțime.
Iată 20 de orașe recomandate de vizitat în călătoriile pe bază de bere (enumerate în nicio comandă specială).
San Diego, CA
• IPA -urile constant, excelent, porteri și orleywins aleSmith impresionează criticii în fiecare an.
• Chiar pe drumul de la AleSmith este una dintre cele mai cunoscute fabrici de bere artizanale SoCal: Ballast Point, cu 27 de robinete și schițe de specialitate.
• Green Flash Brewing este, de asemenea, în cartier și aduce-ți pofta de mâncare: acești băieți le plac camioanele alimentare.
• O scurtă mers cu mașina spre est în jos, I-8, duce la compania de bere Alpine, care este cea mai bună IPA din lume. Nu sunt sigur de ce cele mai bune IPA par să provină din fabricile de bere rurale (Hill Farmstead, râul Kern, Alpine), dar nu mă interesează în mod special. Fiecare merită condus.
• 2008 a văzut că apreciatul Toronado din San Francisco deschide o locație soră în San Diego. Acest bar cu bere artizanală are 56 de linii de tiraj și o listă impresionantă de sticle. În plus, deseori dezlănțuie produse de vârf limitate pentru evenimentele lor speciale.
Foto: Evoflash
Austin, TX
• (512) Producția de bere trimite cârlige peste tot în Austin și Texasul de Sud. Îmi place Pecan Porter.
• Jester King a început să producă beri în stilul gospodăriei în 2009 și a dezvoltat rapid urmări loiale. Deși legea de stat le interzice să vândă bere direct clienților, turul berăriei este o modalitate distractivă de a petrece o după-amiază în Texas Hill Country.
• Live Oak Brewing se concentrează pe doar o mână de stiluri de bere plătește: Hefeweizen-ul lor este printre cele mai bune făcute oriunde.
• Conduceți aproximativ o oră spre sud pe I-35 până la Freetail Brewing în San Antonio. Aici, veți găsi un amestec plăcut de arii tradiționale americane, cu cioturi în vârstă de butoi și aripi sălbatice. După părerea mea, este cea mai bună bere din Texas.
Foto: 3CENT
Grand Rapids / Kalamazoo, MI
• Fondatorii Brewing au stăpânit arta producerii de bere excepțional de înaltă calitate la scară macro. Brewpub-ul lor Grand Rapids este o destinație populară.
• În Kalamazoo, berele de bere din Bell sticlă și butoi o gamă impresionant de diversă de bere pentru toate gusturile. Unele dintre cele mai bune lucrări ale lor se găsesc doar la brewpub, așa că opriți-vă pentru a vă vedea singur.
• De când a refuzat celebru invitația de a apărea într-un videoclip Nickelback, fanbase Dark Horse Brewing a crescut rapid.
Foto: Emery Co Photo
Aflați mai multe: Ghidul începătorului la bere cu creștere
Fort Collins, CO
• Șansele sunt deja cunoscute despre fabricarea berii din Belgia și despre diversele lor selecții de beri. S-ar putea să nu știți că au fost unul dintre primele programe acre din SUA, așa că opriți-vă pentru un tur și un eșantion sau trei.
• Oskar Blues a condus la promovarea conservei în industria berii.
• popularul lapte stânga Brewing le-a câștigat notorietate, iar o vizită la baza lor de origine va dovedi că nu sunt un ponei cu un singur truc.
Foto: mfajardo
Chicago, IL
• Goose Island încă mai produce unele dintre cele mai bune beri din Midwest, în ciuda unui scepticism enorm după achiziția lor de către AB-InBev în 2011. Partea nordică a orașului Chicago prezintă două brewpub-uri Goose Island în care localnicii își îneacă necazurile de baseball.
• Brewpub-ul Half Acre Beer Company de pe Lincoln Ave este cunoscut pentru IPA-urile sale, în special conservele Daisy Cutter. Dar pentru această fabrică de bere există mai mult decât doar esențialele conserve.
• Doar peste graniță este Munster, IN, care găzduiește una dintre cele mai celebre fabrici de bere din țară: Trey Floyds Brewing. În jur de 40 de minute de mers cu mașina de Chicago merită fiecare minut și veți descoperi în curând de ce comercianții locali se luptă să își țină berile pe rafturi.
• Săriți pe linia roșie și îndreptați-vă spre nord spre Hopleaf, un bar belgian bine cunoscut de toți geekii locali de bere. Vino la bere, rămâne la bere și la mâncare.
• Barul de bere Map Room din Bucktown atrage credincioșii din jurul orașului. Deși locul lor poate fi mic, selecția lor nu este cu siguranță.
Foto: B * 2
Detroit / Ann Arbor, MI
• Suburbia Warren din Detroit găzduiește Kuhnhenn Brewing, o fabrică de bere și meadery unică. Ați avut vreodată o pâine prăjită de banane, în vârstă de butoi, cu bourbon?
• Brewpub-ul lui Jolly Pumpkin din Ann Arbor aduce în oraș sudul funky al berăriei din fermă. Atunci când palatul tău cerșește o pauză de la berile băute, puține băuturi sunt mai răcoritoare decât o cremă JP JP.
Foto: LikeSpinningPlates
New York, NY
• O scurtă mers cu mașina (sau o călătorie cu trenul) spre nord până la Peekskill Brewing vă aterizează la noua casă a lui Jeff O'Neil, fostă din Ithaca Brewing. Ele livrează magie într-un pahar mai bun decât oricine altcineva în zona metropolitană tri-statală.
• Top Hops Beer Shop din partea de jos a estului și-a făcut rapid un nume pentru ei înșiși, oferind un serviciu prietenos și cu cunoștințe la barul hibrid și magazinul de sticle. Este locul ideal pentru geek-urile berii locale pentru sticle extrem de râvnite, bere de bere + cultivatoare și un mediu relaxat.
• Tørst și-a deschis ușile doar în martie 2013, dar a devenit deja barul de destinație din New York. Fondată de brewerul nomad Evil Twin, Jeppe Jarnit-Bjergsø, Tørst combină o multitudine de bere fantastică cu cea mai impresionantă listă de sticle pe care am văzut-o vreodată.
Foto: aimeeorleans
Vezi mai multe: 20 dintre cele mai râvnite lansări de bere artizanală din America
Tampa, FL
• Cigar City Brewing și-a construit un nume pentru ei în 2008 și 2009 și s-a extins pe acel succes în anii de atunci. Alăturați-vă lor sărbătorind deschiderea noului lor brewpub cu servicii complete.
• Cantina Peg's / Cycle Brewing este o cantină mică de mâncare mexicană aflată la câțiva pași de plajă din Sankt Petersburg. Stouturile, berlinersele și IPA-urile servite în această locație nesuferită mă fac să mă întreb de ce berea asta nu este mai disponibilă.
• Al șaptelea soare de la Dunedin din apropiere este un relativ nou venit în scena berii Tampa și a făcut o stropire prin găzduirea inauguralei „Ziua de mahmureală a lui Hunahpu” în dimineața zilei după lansarea anuală a Hunahpu a Cigar City. Înghițiți pe unul dintre berlinezii lor infuzați de fructe în timp ce priveați în Golf.
Foto: cogocogo
Philadelphia, PA
• Brewpub-ul Tired Hands din apropierea Ardmore s-a deschis în vara anului 2012 la o mulțime de aclamări. Berea artizanală și pâinea sunt făcute proaspete în incintă.
• Conduceți două ore spre vest pentru a vizita Pizza Boy Brewing (numit Al al lui Hampden) la marginea Harrisburg. Fostul braser Bullfrog Terry Hawbaker întoarce liniștit capul la noul său concert, ridicând în mod regulat stouturi și surs de o calitate impresionantă.
• Monk's Cafe este prezentat pentru incredibilul tiraj și selecția sticlelor, iar evenimentele din Philly Beer Week nu trebuie ratate.
• Restaurantul Capone găzduiește un bar de bere foarte respectat în suburbi. Dacă sunteți în căutarea unui proiect cu versiune specială în Philly, șansele sunt că are Capone.
Foto: Pat Belanger
10
Miami, FL
• Venind în curând la Miami, este mult așteptatul J. Wakefield Brewing, un brewpub de la brewer-ul de înaltă calificare profesional-amator. În timp ce surs și berliners sunt puterea lui, înțelegerea lui Johnathan de-a lungul tuturor stilurilor i-a adus mai multe linii de atingere la Ziua lui Hunahpu din Cigar City în ultimii trei ani.
• Niciodată nu ai fi știut să conduci prin mall-ul nondescript unde se află, dar The Funky Buddha Lounge & Brewery din Boca Raton din apropiere se întâmplă să facă unele dintre cele mai bune beri din lume. Opriți-vă pentru un Passionfruit Berliner Weisse sau pentru Imperial Maple Bacon Coffee Stout.
Fotografie prin J Wakefield Brewing
11
Zona Montpelier, VT
• Hill Farmstead din Greensboro Bend din apropiere a fost recent numită cea mai bună bere din lume de RateBeer.com. Conduceți la 30 de minute de pe autostradă, coborâți pe un drum murdar pentru câțiva kilometri și nu vă lăsați șocați că s-a format deja o linie pentru cultivatori și sticle.
• Faceți o scurtă călătorie cu mașina spre Waterbury și opriți-vă de The Alchemist, unde veți descoperi că celelalte beri pe care le fac sunt adesea la fel de impresionante ca excelentul lor Heady Topper.
• Mergeți la piața fermierului sezonier din Montpelier sau Warren în apropiere pentru a găsi amintiri imperiale și IPA-uri de la Lawson's Finest Liquids. Direct din garajul lui Sean Lawson până la burtă.
Fotografie via Hill Farmstead Brewery
Pauză
sponsorizate
5 moduri de a reveni la natură pe The Beaches of Fort Myers & Sanibel
Becky Holladay 5 septembrie 2019 Știri
Pădurea Amazon, apărarea noastră împotriva schimbărilor climatice, a luat foc de săptămâni întregi
Eben Diskin 21 august 2019 Călătorie
ID-ul dvs. nu vă poate trece prin securitatea aeroportului de data aceasta anul viitor
Evangeline Chen 3 oct. 2019
12
San Francisco, CA
• Anchor Brewing și-a deschis porțile în 1896, făcându-le una dintre cele mai vechi fabrici de bere din țară și una dintre foarte puținele care au supraviețuit Prohibiției. Și mai merg astăzi puternic.
• La două ore de mers cu mașina la nord de San Francisco vă aterizează la râul rusesc din Santa Rosa. Merită călătoria doar pentru această fabrică de bere, deoarece sunt una dintre cele mai bune din lume.
• Barul Toronado original de pe strada Haight este unul dintre cele mai vechi (și mai bune) baruri de bere artizanale din America. Selecția lor zilnică scoate din rușine cele mai multe baruri, iar evenimentele lor de specialitate sunt invidia geamurilor de bere de pretutindeni.
• City Beer este atât un magazin de bere ambalat impresionant, cât și un bar de bere cu servicii complete, rulat într-unul singur.
• Doar peste podul din Oakland se află Beer Revolution: un alt bar de bere de prim rang.
Foto: DoNotLick
13
Cleveland, OH
• Peste râu din centrul orașului se află Great Lakes Brewing, o fabrică de bere bine respectată, cu mândrie puternică din Midwest.
• Hoppin 'Frog Brewing din Akron din apropiere a făcut o sclipire pe scena ambarcațiunilor în 2008, câștigând o medalie de aur la GABF, în categoria categoriei imperiale ruse imperiale. Numele ciudat, bere grozavă.
• Brew Kettle se află chiar la nord de intersecția I-80 / I-71, ceea ce face din acest brewpub un popas periculos convenabil pentru războinicii rutieri.
Foto: MissMessie
14
San Marcos, CA
• Intrați în sala de degustare a Abbey Lost / Port Brewing și s-ar putea să nu fiți impresionat de împrejurimile accidentate, cu aspect industrial. Prima ta înghițitură din unul dintre sufletele lor va schimba totul.
• Churchill's Pub & Grille se află chiar pe drumul de la Lost Abbey și oferă o selecție fantastică de ciorne, sticle și mâncare. Acesta este singurul loc în care veți găsi Churchill’s Finest Hour, un rafinat rafinat imperial realizat exclusiv pentru bar de Port Brewing.
• Brewing Stone a fost o forță motrice în spatele creșterii berii meșteșugărești, iar sala de degustare extinsă are o mulțime de spații pentru a proba diversele lor selecții.
Foto: cogocogo
15
Atlanta, GA
• Terrapin Brewing se află la aproximativ o oră la est de oraș, în Atena. Aflați de ce localnicii nu pot obține suficient de multe lucruri.
• Nicio călătorie cu bere la Atlanta nu este completă fără o vizită la The Brick Store Pub din Decatur, cu camera de bere vintage, barul belgian de bere și o listă extinsă de sticle.
Foto: Clexow
16
Los Angeles, CA
• De când și-au deschis porțile în 2008, The Bruery a crescut enorm. Acum produc zeci de beri artizanale de specialitate în fiecare an și au deschis recent o nouă frumoasă sală de degustare în Placentia.
• Beachwood BBQ & Brewing in Long Beach este un refugiu pentru iubitorii de bere artizanală. Spălați un grătar delicios cu băuturile și robinetele pentru oaspeți.
• Camioanele alimentare și berea artizanală se ciocnesc la Verdugo Bar din nord-estul LA. Terasa lor în aer liber face din aceasta un loc minunat pentru a vă relaxa după o săptămână lungă.
• Tony’s Darts Away din Burbank servește cârnați delicioși și un meniu exclusiv californian. Este mic, așa că ajungeți devreme dacă doriți un loc unde să stați.
Foto: stropire
17
Sf. Paul / Minneapolis, MN
• Surly Brewing are misiunea de a demonstra că conservele sunt cel mai bun mediu de depozitare pentru o bere bună. Și dacă ați avut una dintre breșele lor, înțelegeți de ce oamenii fac ravagii pentru acești tipi.
• Primăria Minneapolis Brewing se mândrește cu berile lor în vârstă de butoi. Dacă sunteți în căutarea unui cultivator cu 64 de ochi de bere delicioasă, cu o gravitație ridicată, nu căutați mai departe de Primărie.
• Puține unități unesc lumea alimentară, berea și vinul împreună cu The Happy Gnome din St. Paul. 75 robinete + mâncare de lux și personal cunoscut.
Fotografie via The Happy Gnome
18
Portland, OR
• Brewpub-ul Hair of the Dog din centrul Portland găzduiește un program de îmbătrânire incredibil de matur. Comandați un Adam From The Wood și veți înțelege de ce berele lui Alan Sprints în vârstă de butoi primesc atâta presă.
• Brewpub-ul Cascade’s Barrel House are mai mult de o duzină de linii de robinet pline de sursurile lor creative, în vârstă de butoi. Fructele proaspete, stejarul, drojdia acră și uneori butoaiele de bourbon se armonizează în mâinile echipei Cascade.
• Du-te liftul la subsolul unei clădiri a băncii de peste podul Broadway și vei fi întâmpinat de butoaie pline cu bere de la Upright Brewing. Această bere de inspirație muzicală se concentrează pe surs și pe saisons, excelând la ambele.
• Deschutes, unul dintre cei mai importanți berieri din Oregon, a deschis un bere în centrul Portland în 2008. Faceți un loc afară și bucurați-vă de una dintre cele mai proaspete bere ale lor.
Foto: Misserion
19
Boston, MA
• Atmosfera relaxantă a companiei Cambridge Brewing Company oferă un răgaz plăcut din împrejurimile sale pline de viață. Când au suck la robinet, nu-i pierdeți.
• Jack's Abby Brewing din Framingham se află la marginea Bostonului. Este nevoie de o echipă curajoasă de bere pentru a se concentra pe lagers în piața de bere artizanală dominată de ale noastre, iar Jack's Abby face acest lucru magnific.
• Lordul Hobo din Cambridge servește cele mai bune beri din zona New England și nu numai. Robinetele și pivnița lor prezintă în mod regulat aprecieri ale lui Cantillon, 3 Fonteinen, Hill Farmstead și altele.
Foto: Cambridge Brewing Co.
20
Denver, CO
• Crooked Stave este una dintre cele mai tari fabrici de bere din țară și se mândrește cu un program acru foarte respectat.
• Din centrul orașului Denver este găzduit produsul Great Divide Brewing, care este cel mai cunoscut pentru producerea de stouturi de înaltă calitate la scară macro.
• Seria Avery Brewing Company în vârstă de butoi a transformat capete la nivel național; scurta călătorie până în Boulder merită efortul.
