Călătorie
Întreaga lume poate face ochii cu privire la ceea ce ar putea fi măcinat într-un hot dog, dar asta nu înseamnă că toată lumea se apropie de prezentare la fel. Matador vă oferă o abordare a modului în care wienerele fac lumea să meargă.
Terimayo. Fotografie realizată de rosietulips
Terimayo (Vancouver)
Japa Dog a devenit un favorit rapid cu mulțimea olimpică din acest an, cu linii care se întind de rutină în jurul blocului. Mulți au încercat să infuzeze ingrediente japoneze cu câini înainte, dar niciunul nu a reușit la fel de mult ca acest stand în centrul orașului Vancouver.
Majoritatea oamenilor gravitează spre Terimayo, un hot dog de vită, completat cu alge marine, sos teriyaki, maioneză japoneză și ceapă prăjită. Alte toppinguri de Japa includ ridiche rasă, ceapă verde, sos okonomi, varză prăjită și fulgi de bonito uscat.
Pylsur. Fotografie de roboppy
Pylsur (Islanda)
Acest hot dog este îmbrăcat cu pylsusinnep, o versiune islandeză de muștar care este maro și dulce și arată ca o diaree a sugarului. Cel mai adesea veți putea să pregătiți lucrurile cu remoulade, un condiment format din maioneză amestecat cu capere, muștar, ierburi, hamsii și ardei. Carnea în sine are un gust unic, datorită unui amestec de carne de porc, miel și vită.
Celebrul Spicy Redeck al lui Crif. Fotografie realizată de mesohungry
The Spicy Redneck (New York) *
Crif Dogs din New York este specializat în hot dog. Spicy Redneck este ferm stabilit ca un clasic mondial. Intestinele tremură la simpla mențiune a câinelui învelit cu slănină, acoperit cu chili, cola slave și japapenos.
Choripan. Fotografie de jessicajuriga
Choripan (Argentina)
Nu este mult mai bine decât chorizo și pâine crudă, completate cu unele dintre cele mai bune condimente din lume, cum ar fi chimichurri. Carnatul de vita sau de porc se feliaza pe mijloc, apoi este inconjurat de o rulada de hulking. Argumente uriașe au izbucnit despre unde să găsească cel mai bun în Argentina, unii dintre câștigătorii sugeranți venind de la grătarele rutiere și furnizorii din afara stadioanelor de fotbal, mai degrabă decât orice chiar aproape de posh.
Boerewors. Fotografie realizată de dvdmerwe
Boerewors (Africa de Sud)
O combinație de carne tocată de vită și carne de porc sau de miel, acest cârnat swirly este adesea servit pe o rulou, ceea ce îl face un câine frumos, la mână, al unui câine. Gustul său oarecum unic provine dintr-o combinație interesantă de condimente precum nucșoară, cuișoare și semințe de coriandru.
Completo-ul. Fotografie realizată de mrcortes
Completo (Chile)
Aș ghici că chilienii obișnuiți au o mie de dintre acestea în viața lor. „Completo” înseamnă ceea ce crezi că face - completează cu toate. Condimentul de bază este o cantitate absurdă de maioneză, completată de obicei cu avocado și tomate tocate. De acolo, există posibilitatea de a savura, muștar, ketchup și ardei iute verde.
Amintiți-vă că sticla roșie de ketchup de lângă ea nu este ketchup - este sos fierbinte. Amintiți-vă, de asemenea, că este o masă relativ sănătoasă într-o țară care servește mâncăruri sănătoase, cum ar fi chipsurile grase acoperite în fâșii prăjite de friptură, ceapă și ou stropit.
Brună grosieră deasupra - doar în Franța. Fotografie realizată de andshewas
Hot Cheu Baguette Hot (Franța)
Oamenii primesc tot drool-y atunci când vorbesc despre wieners francezi, care sunt de cele mai multe ori servite pe jumătate dintr-o baghetă, apoi completate și la grătar cu brânză groasă. Cel mai adesea va fi inclusă Ketcepes, care este un fel de ketchup pe bază de ciuperci.
Tunnbrodsrulle. Încercați să scrieți asta fără a tăia / a lipi. Fotografie de chjmt
Tunnbrodsrulle (Suedia)
Lola Akinmade (redactorul nostru la Bunuri și rezident suedez parțial) descrie acest lucru ca fiind o „pâine moale, subțire (tunobrod), înfășurată în stil de pâlnie și umplută cu călduță sau cârnați, piure de cartofi, ceapă, muștar, salată și alte dubioase condimente.”Mi s-a părut bine, sau cel puțin până când am aflat că, de asemenea, include uneori Raksallad, o combinație de creveți / maioneză / ardei / dijon mărunțit.
Currywurst. Fotografie după wordridden
Currywurst (Germania)
Currywurst rămâne una dintre cele mai populare opțiuni dintr-o țară plină de opțiuni pentru cârnați. Greutatea feliată este servită cu un ketchup ușor picant, curry-infuzat, apoi mâncat cu furculițe din lemn minuscule. Bunul este servit pe o parte, care pare un concept sacrilegiu, dar funcționează, în cea mai mare parte, pentru a urca sosul rămas. Pommes cu mormane de mayo însoțesc în mod obișnuit această aventură wienie.
Norvegia este cea mai bună. Fotografii de melaniewrong
Norvegianul (Norvegia)
Hot dog-urile norvegiene sunt servite pe un cartofi rămas, apoi ambalate. Mai puțin spectaculoși în legătură cu condimentele lor, norvegienii îl joacă simplu cu ketchup, muștar și savurează. Uneori, câinii sunt, de asemenea, completate cu brunost, o brânză de capră dulce, maro.
Cachorro Quente. Fotografie realizată de agentlebossanova
Cachorro Quente (Brazilia)
În general, brazilienii se împachetează mai mult pe un hot dog decât pare posibil din punct de vedere fizic, cu ingrediente notabile, cum ar fi cartofii / bastoanele. Alte toppinguri (cel mai adesea în funcție de locul în care vă aflați) pot include ouă de prepeliță, piure de cartofi, porumb, mazăre, brânză și sos marinara.
Rezultatul este un hot dog care seamănă cu un pterosaur, care pare cam drept atunci când este așezat lângă celălalt aliment alimentar din Brazilia, precum churrasco.
Câine din Noua Zeelandă. Fotografie de Dave Crosby
