Călătorie
Fotografie de Anne Merritt
Săptămâna trecută, am făcut un apel pentru depunerea de cereri prin care vă rugăm să ne spuneți despre viața dvs. de zi cu zi. Minunata fotografie a Annei Merritt - completată cu rețetă - este prima din această nouă serie.
Mama lui Nick a venit în vizită în urmă cu două săptămâni și a adus sirop de arțar Vermont în bagaj. De atunci, am fost drăguți și liberali cu lucrurile; clătite, parfaite de fructe și un lot mare din granola noastră colaborativă. De obicei, suntem pe diferite capete ale spectrului de gătit. El face preparate sănătoase, pline de suflet, curry și supe. Fac lucrurile inutile, plăcintele și prăjiturile și alimentele confortabile cu unt. Dar ne reunim pentru a face granola și cred că rețeta noastră de nuci de arțar este perfecțiunea.
După o săptămână de gorging de granola, lotul nostru uriaș s-a redus la niște firimituri într-un borcan. Astăzi am trecut-o înainte și înapoi între noi, mâncând mână, ștergând firimituri pe blugi, planificând fericit următoarea rețetă. Anacardi în loc de alune? Stafide de data asta? Este o rețetă uimitoare, dar întotdeauna este loc pentru schimbări. Iubesc aia.
Vrei să încerci singur? Iată rețeta
3 cani de ovaz rulat
1 cană de migdale feliate
1 cană alune feliate
3/4 cana germeni de grau
1/4 cana seminte de floarea soarelui
1/4 cana seminte de susan
1/3 cană zahăr brun
Combinați toate cele de mai sus într-un bol mare.
1/2 cană sirop de arțar
1/4 cană ulei vegetal
3/4 linguriță sare
Combinați cele de mai sus, apoi turnați pe amestecul uscat. Se toarnă amestecul pe o foaie de fursecuri și se coace timp de 1 oră la 250 F, amestecând la fiecare 15 minute.
CONEXIUNEA COMUNITĂȚII:
Puteți vedea mai multe despre scrisul și fotografia Annei și puteți auzi despre călătoriile pe profilul personal din comunitatea Matador Travel. Și dacă doriți să trimiteți o fotografie proprie, aruncați o privire la ghidurile de trimitere.
