Gudmund Gudmundsen se întoarce la masă cu o tavă de plastic încărcată cu burgeri de salsa El Maco, lacuri (somon prăjit turnat în ceva ca un taco), blaturi cu brânză de chili, ceea ce arată ca niște stele cu brânză prăjită adânc, o parte a morcovilor și doua beri.
Sunt îmbrăcată în pantaloni scurți și un par de vânt, care traversează intrarea pe stradă, scanând rapid camera pentru a intra în Gudmundsen. „Îmi pare rău că am întârziat”, spun eu. Arunc o privire îndoielnică la tavă.
El surprinde privirea. „Haide, treci peste tine”, spune el în engleză fluentă, dar ușor accentuată. „Este o mâncare foarte bună - proaspătă, gustoasă și…” ține o felie de morcov portocaliu, „și colorată!”
McDonald’s din Danemarca arată ca McDonald’s oriunde altundeva - completat cu culori primare campy, arcade aurii și mese și scaune din plastic luminate de lumină fluorescentă strălucitoare. Meniurile sunt în limba daneză, desigur, iar ofertele au adesea grăsimi și calorii mai puțin saturate decât echivalentele lor americane. Prețul mâncării este, de asemenea, diferit - masa Gudmundsen pentru doi costă peste 50 USD.
„Yah, sigur - unii americani ar putea crede că este scump, dar hei,” spune Gudmunsen, „totul este scump în Copenhaga.” Îi bagă o gură mare de cremă de brânză în gură și mușcă apreciabil. „Știi, nu toți mâncăm coacăza de cod din tuburile de pastă de dinți sau riscăm orbirea zăpezii cu cartofi albi, ceapă albă, brânză albă, pește alb și pâine albă”, spune el și face cu ochiul. „Sau ouă fierte, mazăre albă, orz alb și păstăi albi”.
Gudmundsen s-a născut în Stavanger, Norvegia și a condus camioane în toată Scandinavia de 20 de ani. Uneori se tratează cu mâncare rapidă „americană” - de cele mai multe ori, McDonald’s.
„În McDonald’s scandinave, există o mulțime de varietăți - schimbă mereu meniul - uneori cu oferte speciale de sezon și alteori doar pentru distracție.” El susține o vedetă cu brânză prăjită.
„Nu toate le au”, spune el. „În Suedia, ei vând chifle fără gluten. În Norvegia puteți obține salată de mere și nucă confiată, iar în Finlanda au primit Ruis McFeast pe secară și burgerul vechi din 1955. Și aproape toți au bere!”Se uită la însoțitorul său american. "Tu ce crezi?"
Privesc morcovii. „Eu?”, Spun, înghițind. „Îmi place berea.”
