Restaurante
Restaurante austriece din New York când aveți pofta de Spätzle, Wienerschnitzel și Salzburger Nockerl.
Dacă vă place arta:
Blaue Gans
Situat în TriBeCa, fostul bistro francez este decorat cu afișe de artă și film vintage. Mâncarea este un amestec de austrieci și germani, cu accent pe cârnați. Carnea prezintă destul de mult în meniu, cel puțin pentru farfurie, astfel încât vegetarienilor ar putea fi mai apăsat să găsească mult aici.
Elementele din meniu le-aș recomanda include Butcher’s Platter, care include umăr de porc prăjit, bratwurst, carne de porc afumată, usturoi bătut cu bere și găluște Brezn și currywurst. Pentru desert, comandați o felie din prăjitura bogată cu condimente de dovleac, făcută cu mousse de ulei de semințe de dovleac și înghețată de scorțișoară.
139 Duane St. între W. Broadway și St
Wallse
Wallse ar putea foarte bine să confunde o galerie de artă contemporană cu colecția de tablouri pe pereți. Punctul de reper al meniului include Spätzle cu iepure înăbușit, ciuperci sălbatice și porumb dulce, Kavalierspitz fiert cu legume rădăcinoase și hrean de mere și un deșert custardat numit Salzburger Nockerl cu huckleberries și sorbet.
Salzburger Nockerl. Foto: angermann
Mesele costă la jumătatea intervalului de 30 de dolari, deserturi în jur de 14 dolari și preparate laterale în jur de 9 dolari, dar merită pentru mine pentru serviciul prompt, prezentarea imaculată și gustul mâncării.
344 W. 11th St. la Washington St
Dacă doriți ceva ieșit din comun:
Sezonier
Restaurantul este numit pentru utilizarea lor doar pentru cele mai proaspete ingrediente de sezon. Acest restaurant și un bar de vin din Austria iau o ofertă tradițională vieneză și îi oferă o învârtire contemporană. De exemplu, în timp ce schnitzel-ul este gătit de obicei prin rumenirea lui, Sezonul îl prăjește adânc pentru un nou rotire în farfurie. Prăjirea adâncă face totul mai bun, nu-i așa?
Acestea au un meniu de prânz cu 3 feluri de 27 dolari, care oferă clienților patru aperitive și antena diferite din care să aleagă, precum și o gamă variată de prețuri fixe și deserturi la carte. Aș sugera Pochiertes Ei, un ou bătut moale cu homar, găină și pumpernickel, apoi Entenbrust, o combinație de rață, varză roșie, kohlrabi și mac.
În timp ce meniul lor de desert este impresionant, ai încredere în mine - ar trebui să mergi pentru Kaiserschmarrn: compot de caramel și mere pe clătite sfărâmate.
132 W. 58. St. între 6 și 7th Ave
Mont Blanc
Acest restaurant îmbină bucătăria elvețiană și cea italiană cu mâncărurile tradiționale austriece. În timp ce vă puteți așeza la o masă cu fețe de masă albe crocante și setări perfecte pentru loc, există și bara cu jetoane și coafuri gratuite.
Ceea ce este cunoscut pentru acest loc este meniul lor de brunch din weekend, care are un intrare complet, cafea / ceai și o alegere de Bloody Mary, Mimosa sau Champagne pentru 14, 75 USD de la 12-3:30 pm. Dacă mergeți la cină, comandați bratwurst-ul de vițel cu ceapă sărată sau găluște de vițel în sos de ciuperci.
315 W. 48th St. între 8 și 9 Ave
Dacă vrei să auzi muzică live
Radegast Hall & Biergarten
Aveți două opțiuni de ambianță aici: atmosfera sofisticată de iluminare slabă și mobilier elegant, rotunjit din lemn, cu lumânări mici așezate în jurul restaurantului, candelabre antice și un perete de artă. Sau biergardenul încălzit, care este favoritul meu, cu băncile și mesele sale de lemn și acoperișul retractabil. Îmi place să mă relaxez acolo cu o bere importată și să mă uit la omul de grătar care își face lucrurile.
Începeți cu Papardele de casă, făcute cu ciuperci sălbatice și ulei de trufe, apoi treceți la Goulash și găluște maghiare sau la unul dintre faimosii lor cârnați. Având în vedere că sunteți la un biergarten austriac, comandați o bere Gosser pe pescaj pentru a se asorta cu masa dvs.
Foto: pixonomie
Radegast Hall & Biergarten oferă, de asemenea, un program complet de trupe de jazz și brass live. Faceți clic aici pentru o listă completă a evenimentelor fără acoperire.
113 N. 3. St. la Berry St., Brooklyn
Dacă mergeți la o dată:
Cafe Katja
Acest mic restaurant este situat în inima zonei de est inferioare și poate fi greu să marchezi un tabel acolo, așa că apare mai devreme. Nu luați acest lucru ca un semn de snobism, deoarece este un loc cald și prietenos. Doar nu este unul mare.
Printre preferințele mele din meniu se numără ficatul de casă cu gem de ceapă roșie, chiftelute austriace și spatzle cu brânză cu ceapă caramelizată și arpagic. De asemenea, au o selecție impresionantă de bere și vinuri austriece. Dacă sunteți în căutarea unui pilsner, încercați Jever sau Lagunitas. Amatorii de Lager ar trebui să opteze pentru Stiegl.
79 Orchard St. între Broome și Grand St
Edi și Lupul
Pereți din cărămidă, mese și tavane din lemn și flori atârnă peste tot. Îmi place să înceapă Landjager, care include cârnați austriaci uscați, muștar și muraturi, și apoi mut fie firidele alsaciene, care includ elemente precum pere, hrean, brânză ricotta albastră și cipollini, fie ouăle ferme cu pocee lente, care includ pumpernickel, slănină, spanac, ciuperci și cartofi. De asemenea, oferă un meniu de seară târziu de la 11 PM la 1:00, care poate fi de ajutor după bare pentru orice mână de lux.
