Planificarea călătoriilor
în parteneriat plătit cu
Puteți crede că fiecare loc are ritmul său propriu - atitudinile localnicilor locuiesc în timp ce se mișcă de-a lungul zilei lor, simfonia sunetelor și mirosurilor care definesc orașele mai mari, corul florei și faunei endemice care infuzează peisaje naturale.
În Columbia, ritmul acela este cel pe care îl simți pulsând pe străzi cu un ritm cumbia. Este versiunea columbiană a joie de vivre evidentă în oamenii de aici, un fel de optimism încăpățânat născut din vremurile grele, manifestat în prietenia autentică arătată vizitatorilor. Și este cu siguranță paleta vibrantă de culori și arome din bucătăria națională, servită în piețe, restaurante și standuri de stradă de oameni care iubesc aceste gusturi aproape la fel de mult încât le place să le împărtășească cu ceilalți.
În călătoria dvs. în Columbia, dacă doriți să vă atingeți de ritmul adevărat al țării, de aici ar trebui să începeți.
1. Pășește prin piața Paloquemao din Bogotá
/ AJR_photo
Unul dintre cei mai buni pași pentru a cunoaște o țară este explorarea mâncării sale. Pentru un gust al vieții de zi cu zi în Columbia, consultați Piața Paloquemao - cea mai mare din capitala. Este o locație excelentă pentru a urmări oamenii, a fotografia fotografii, a cumpăra flori și a probelor de fructe exotice. Pe măsură ce magazinele alimentare strălucitoare intră în scenă, Paloquemao este un simbol al autenticității și al nepretenției, pe lângă statutul său de portal pentru cele mai bune tradiții alimentare din Columbia.
Asigurați-vă că încercați chontaduro (palmă de piersic) cu sare, o lulada răcoritoare delicioasă (sucul îndulcit al fructelor lulo), granadila ciudată, dar minunată (ca o versiune mai dulce a fructelor pasiunii) sau pitaya clasică (o rudă) de fructe de dragon). Paloquemao este locul în care bucătarii profesioniști din restaurante celebre își cumpără ingredientele și unde hotelurile de cinci stele obțin flori uimitoare pe care le folosesc pentru a-și decora proprietățile. Este deschis zilnic și există o mulțime de tiendas unde puteți lua o masă completă.
2. Dansează salsa până când răsare soarele în Cali
Dacă îți place să faci petrecere, Cali va fi noul tău favorit. Deși este mai mic decât Bogotá, este cel mai populat oraș din sud-vestul țării. Respiră muzică - salsa, în special - și fiecare zi este o petrecere (ei bine, în fiecare seară, cel puțin).
Niciun alt oraș columbian nu oferă o imersiune mai profundă în cultura dansului, iar caleños (oameni din Cali) sunt motivul pentru care orașul este cunoscut sub numele de la sucursal del cielo, tradus aproximativ ca „lângă cer”. Cu alte cuvinte, dacă nu știi cum să salsa, nu contează. Te poți aștepta oricum să fii tras.
Sfat: nu plecați fără să încercați niște aborrajados, o delicioasă gustare din platină și brânză prăjită pe care nu o puteți rata!
3. Călătorie în timp în epoca colonială din Cartagena
Foto: ProColombia
Cartagena este una dintre cele mai populare destinații din Columbia și cu un motiv întemeiat. Deși este un oraș relativ mic, istoria bogată este întotdeauna gravată în arhitectura sa. Într-o singură cădere, puteți vizita un sat colorat colorat, o biserică care deține rămășițele unui sfânt, un palat al Inchiziției (acum un muzeu istoric) și un zid de război cu cicatrici din bătăliile din trecut - sunt toate înăuntru distanță de mers unul de celălalt.
Puteți sări peste plaja locală; arhitectura și istoria sunt atragerile reale ale orașului. Dar dacă vrei să lovești nisipul, urcă o plimbare rapidă cu barca într-una din insulele din apropiere. Plajele de la Barú, Playa Blanca și Insulele del Rosario (pentru a numi câteva) nu vor dezamăgi.
4. Înfășurați fotografii și faceți cumpărături în Ráquira super colorate
Micul oraș Ráquira, în ciuda întregii sale palete de culori realizate pentru Instagram, este într-un fel bine ascuns în departamentul Boyacá, chiar la nord de Bogotá. În timp ce devine din ce în ce mai popular, este încă frecventat în cea mai mare parte de călătorii care se opresc în drumul către cunoscuta vilă de Leyva. Ráquira este, de asemenea, considerată capitala artizanală a țării și este un loc minunat pentru a găsi suveniruri autentice, originale pe care să le duceți acasă.
5. Fii fascinat de „râul celor cinci culori”
/ Sunsinger
Unul dintre poreclele râului Caño Cristales este „curcubeu lichid”, iar imaginea care ar trebui să vă picteze în minte este pe loc. Cele cinci culori distincte ale apei sunt create de anumite plante și se pot observa în anumite perioade ale anului. Cel mai uimitor dintre toate este un roșu bogat, profund, iar culorile rămân separate, precum creioanele topite.
Caño Cristales este considerat de mulți drept cel mai frumos râu din lume … când acest fenomen este activ. Asigurați-vă că vă rezervați călătoria între anotimpurile uscate și umede, undeva între septembrie și noiembrie.
Sfat: în timp ce vă aflați în Parcul Național Sierra de La Macarena, veți fi, de asemenea, înconjurat de formațiuni uimitoare de roci de cuarțită (vechime de aproximativ 1, 2 miliarde de ani!). Asigurați-vă că veți petrece câteva zile în zonă pentru a explora acest peisaj unic.
6. Vedeți în trecut în deșertul Tatacoa
Stargazerii iau notă: Deșertul Tatacoa are ceruri clare pe tot parcursul anului și un observator care este deschis publicului. Vino aici pentru a-ți face ochii cu miliarde de stele, lumina lor care curge prin univers timp de milenii pentru a te întâlni în acest loc precis, în acest moment precis.
Dacă vă simțiți mai mult în trecut cu mâinile, opriți-vă în satul din apropiere de Villavieja și explorați muzeul paleontologic - este plin de artefacte arheologice și fosile. Și dacă vizita dvs. se referă la peisaj, nu uitați deșertul în sine. Există zone de nisip alb și roșu, așa că experiența ta nu va fi completă până nu le vei vedea pe amândouă!
7. Conectează-te cu natura - și cu tine însuți - în Parcul Natural Tayrona Național
Acesta este poate cel mai faimos parc natural din Columbia. Tayrona se plimbă atât pe plaja, cât și în zonele de pădure tropicală, unde fauna sălbatică uimitoare și istoria incredibilă revendică același spațiu. Este unul dintre acele locuri atât de maiestuoase, încât nu poți să nu te oprești și să meditezi miracolul existenței tale pe această planetă. În timp ce nu poți înota aici, este locul perfect pentru yoga și o drumeție pentru a-ți centra interiorul.
De asemenea, puteți explora moștenirea culturală a zonei la situl arheologic El Pueblito. Veți afla totul despre culturile indigene antice precum cele ale oamenilor Tayrona (sursa numelui parcului) - o vizită obligatorie pentru cei interesați de istoria precolonială. Notă: Dacă ești tu, asigurați-vă că consultați și parcul natural mult mai mare din Sierra Nevada de Santa Marta, care se află în munții chiar la sud de Tayrona și include situri importante precum Ciudad Perdida (literalmente „City Lost”). În ambele parcuri, veți putea interacționa cu culturile ancestrale din Columbia în viața reală, în afara limitelor muzeelor.
8. Aveți cea mai bună - și totuși cea mai ieftină - viață a vieții voastre
/ Anamaria Mejia
Și astfel revenim la mâncare. Până la urmă, lista alimentelor columbiene pe care trebuie să le încerci este lungă, lungă, lungă. Iată doar câteva aspecte importante:
- Arepas rellenas și empanadas, care pot fi cumpărate oriunde mergeți. Sunt cele mai populare alimente de stradă și au soiuri regionale. Una dintre cele mai bune? Arepa de huevo din Cartagena.
- Cea mai bună parte - și, uneori, principală - felul de mâncare este patacón, sau plante crocante prăjite. Este preparat singur sau completat cu orice, de la brânză proaspătă până la carne sărată și este considerat o comoară națională.
- Alte preparate tradiționale includ ajiaco, bandeja paisa și tamale. Încercați-le pe toate (poate nu în același timp).
Și nu în ultimul rând, nu știi cu siguranță că Columbia este cunoscută pentru cafeaua ei, nu? Unul dintre lucrurile care îl fac atât de clasa mondială este că este cultivat în sol vulcanic și recoltat manual, astfel încât doar cireșele perfect coapte să facă tăierea. Asigurați-vă că apucați o pungă pentru a lua acasă dacă cafeaua este viciul ales. Și dacă ai nevoie de ceva cu care să o împerechezi, acum ar trebui să ai câteva idei.
