Parcuri + Pustie
Fotografie caracteristică: fudj | Poza de mai sus: @andrewghayes
Cunoscut sub numele de „Auld Reekie”, datorită fumului care a scăpat din cele 40 de bere din jurul orașului, Edinburgh a fost adesea într-o ceață de ceață de mare și fum de bere - nu cea mai ecologică imagine ecologică.
Edinburgh a făcut unele progrese de atunci, rămânând o singură fabrică de bere, Caledonia Brewery, care lasă dulceața distinctivă a drojdiei în aer fără norii joși de fum, care obișnuiau să o însoțească.
Presele de imprimare la una dintre cele mai cunoscute clădiri din Edinburgh, The Scotsman, au fost oprite cu mult timp în urmă. Odată cu scuturarea preselor rulante, un interior la fel de fumos ca fumurile care se revarsă din coșurile de fum, iar reporterii au apăsat cu zgomot apăsat pe mașinile de scris, nu era imaginea de eco-living.
Acum este un hotel fantezist, cu clic-clac cu stiletele pline de farmec ale elitei din Edinburgh.
Prințul HRH Charles a vizitat proiectele durabile ale orașului în acest an, îndreptându-se spre nordul graniței pe acum infamul său „tren verde” care circulă pe grăsimi de gătit, producând în mod evident doar o optime din emisiile de CO2 ale motorinei obișnuite.
Așadar, de la pedicabs până la barele de terci, Aberdeen Angus se furișează la Arthur's Seat, Edinburgh este încet, dar foarte sigur, devine verde.
Ajungem acolo
De la aeroport, există două opțiuni - un taxi scump sau un serviciu rapid de autobuz de 3 lire sterline în centru. Sfat: dacă alegeți opțiunea scumpă, nu întrebați șoferul de taxi când va fi terminat sistemul de tramvai; traficul a fost deviat și drumurile s-au extras, în timp ce finanțarea a dispărut, a reapărut și a dispărut din nou; toate acestea au culminat în aproape doi ani de furie apoplectică din varza de obicei de bună natură din Edinburgh.
Cu toate acestea, când va fi finalizat, va oferi un sistem de transport mai slab și mai ecologic pentru zonele orașului pe care îl servește.
Pentru restul orașului, există încă o rețea foarte cuprinzătoare de autobuze, care la 2, 50 lire sterline pentru o zi de trecere, este un mod relativ ieftin de a vă deplasa.
Sosirea în Edinburgh cu trenul este probabil cea mai bună modalitate de a vedea mai întâi orașul. Căile ferate trec pe o defileu îngust între Princes Street și Castel, aducându-vă chiar în centrul. Biletele sunt la fel de ieftine ca la 25 de lire sterline de la Londra dacă rezervați în avans, cu 15 GBP upgrade-uri la First Class într-o duminică.
Pedicabele sunt din ce în ce mai frecvente, deși o opțiune curajoasă iarna. Dacă vă place să faceți o bătaie rapidă, acestea pot fi angajate pentru aproximativ 100 de lire sterline în weekend de la B-Spokes, iar dacă aveți o pereche puternică de coapse, darul gabului și nu aveți nevoie de mult somn, poate face până la 500 de lire sterline în 48 de ore.
Mersul pe jos este de departe cel mai ieftin și cel mai verde mod de a vedea centrul orașului compact. Lăsați umbrela acasă și împachetați în schimb o pălărie de lână. Nimic nu țipă turistic mai tare decât o umbrelă suflată înăuntru.
Unități de cazare ecologice
Căminul High Street este acum Carbon Neutral după ce a cumpărat 75 de hectare de pădure, care absorb mai mult CO2 decât producția de combustibil a căminului, și este o opțiune excelentă, populară, în timp ce Straven Guest House se află în suburbia Portobello și Ten Hill Place în Vechiul Orașul este la fel de ecologic, dar puțin mai măturat.
Mâncând
Coffee Etc sau Kilamanjaro sunt preferatele personale pentru un succes de cafeină, prăjituri de casă și ambalaje.
Victor Hugo este delișul roșu aprins din colțul The Meadows, care își depozitează rafturile de la micii producători locali.
Pentru produse locale, din punct de vedere etic, organice, tratați-vă la cină la Iglu, la murat, sau la numărul unu la Balmoral.
În fiecare sâmbătă dimineață, piața fermierilor din Edinburgh are loc pe Terasa Castelului. Aici, producătorii ecologici specializați de carne, vinuri, brânză, tricotaje și băuturi spirtoase se ocupă de afaceri vizavi de grădinile Princes Street și Castelul de pe deal. Northern Country Lass vinde plăcinte cu care HRH Prince Phillip este un mare fan, în timp ce Well Hung și Tender vinde din carnea de vită Aberdeen Angus săptămână după săptămână, iar Scotts Porridge conduce primul bar de porci din lume.
Cumpărături
Dacă doriți să bagați un chilipir, șinele din magazinele caritabile și de epocă de pe South Clerk Street și Grassmarket sunt un loc excelent pentru niște trambuline înflăcărate, în special jumperii de cașmir second hand din Armstrongs.
Din ce în ce mai multe magazine ecologice independente au început să se deschidă și să rămână deschise. Joey D proiectează și creează haine la modă din cele reciclate, Bliss Studio vinde rochii de mireasă uzate și odată cu eco-erotism la Organic Pleasures.
Marele aer liber
Edinburgh este un oraș foarte verde în sensul cel mai literal. Peisajul orașului este dominat de Arthurs Seat, format, ca majoritatea ondulațiilor din Edinburgh, dintr-un vulcan dispărut.
Castelul, aflat la o milă spre est, stă deasupra dopului vulcanului. Arthurs Seat se află la vest de Orașul Vechi, în mijlocul parcului Queens ', denumit așa cum se întoarce pe Palatul Holyrood și pentru că regina Elisabeta a II-a încă o deține. La 250 m înălțime, este nevoie de doar 40 de minute pentru a ajunge la vârf și este o plimbare ușoară. Din vârf, puteți privi spre nord peste Firth of Forth spre Fife, spre sud spre dealurile Pentland, la est spre Castel și spre vest spre coastă.
Într-o seară de vară, Princes St Gardens din centrul orașului și The Meadows din sudul orașului vor fi pline de studenți, costume, turiști și familii. Începând din vara anului 2010, barbeques sunt permise în pajiști. Asigurați-vă că vizați una dintre plăcile de beton desemnate. Adună prieteni, găleți Corona și o friptură enormă Aberdeen Angus sau două.
Alergarea este foarte populară în rândul rezidenților rezistenți din Edinburgh. The Great Edinburgh Run, singurul maraton complet din Edinburgh, are loc în luna mai.
Meadows Maraton, condus de studenți, este de aur îmbrăcat, concurenții alergând de nouă ori în jurul The Meadows pentru a finaliza jumătatea maratonului.
Unul dintre cele mai populare evenimente ale calenderului este Marele Moș Escotian alergat în jurul grădinilor Street Princes. Cel mai bun pic este să păstrezi costumul complet de Moș Crăciun după aceea.
