Călătorie
MAI ÎNTÂRGAT ÎN ACEST AN, jurnalista Katherine Whittaker a vizitat insula greacă Lesbos, un loc care a fost inundat de refugiați care fug din Siria, Irak, Afganistan și din alte părți.
Whittaker, redactor digital asistent pentru revista Saveur, a scris recent despre un aspect intrigant al călătoriei sale pe site-ul revistei.
I-am cerut să împărtășească mai multe despre povestea ei cu Lumea.
Este ianuarie 2016. În mijlocul unei tabere de refugiați din Lesbos există un cort de ceai. Este întreținut de ONG Better Days for Moria, lângă o zonă de distribuție a hainelor.
Whittaker spune că, atunci când refugiații ajung aici, „de obicei se udă, deoarece tocmai au coborât din barcă. … Primesc haine noi, se schimbă … apoi vor să fie calde."
Foto: un cort de ceai pe insula grecească Lesbos. Credit: zile mai bune pentru Moria
Foto: Credit: Mai bune zile pentru Moria
De îndată ce sunt uscate, noii sosiți se îndreaptă spre cort unde pot primi o ceașcă caldă de ceai. Acolo se întâlnesc cu alți refugiați și migranți.
Voluntarii care fac și predau ceai sunt din multe țări: Statele Unite, Franța, Germania, Anglia - din toată Europa.
„Este o muncă destul de serioasă”, spune Whittaker. „Au rețete specifice pe care le folosesc și așa, o mare parte a muncii lor este să le adune pe toate în aceste cuve uriașe.”
Multe dintre țările refugiate provin din tradiții puternice ale ceaiului. Imogen Moijie, coordonatorul alimentar din tabără, a menționat că există o varietate de gusturi pentru acomodare.
"Pakistanii tind să prefere ceaiul cu lapte, în timp ce sirienii au cerut destul de des ceaiul negru doar cu zahăr", a declarat Moijie pentru Whittaker.
Mirosurile dulci de scorțișoară și ghimbir sunt uimitoare, spune Whittaker.
Foto: Credit: Mai bune zile pentru Moria
Dar doar câteva luni mai târziu, totul a dispărut.
Whittaker explică „cortul de ceai” în martie, „din cauza unei înțelegeri între Uniunea Europeană și Turcia”.
Ultima a știut că tabăra devenise o celulă de deținere și toate serviciile furnizate au fost eliminate.
Whittaker crede că este o pierdere uriașă.
„Știu că cortul de ceai a adunat oamenii și a fost foarte reconfortant. Și este greu de imaginat, pentru mine, cum ar fi să mergi într-o altă tabără unde acest tip de serviciu nu este acolo și unde oamenii nu au posibilitatea de a împărtăși știri și de a vorbi despre un obicei care este familiar le-ar putea să le amintească de casă.”
