Mâncare + băutură
Veganismul nu mai este doar pentru iaurturi cu tămâie. Acum, fratele tău care s-a străduit prea mult în Vegas se întoarce despre: „Voi vegan pentru câteva săptămâni; Trebuie să fac curățenie”, parcă s-a angajat să înceapă să alerge. Chiar și articulația de pui prăjit de la colț are o mică secțiune din meniul său dedicat opțiunilor vegane. Așadar, poate că nu ar trebui să vină ca o surpriză completă că există pachete întregi de vacanță bazate pe prepararea bucătăriei vegane.
Datorită Vegan Food Tours, prima companie care a organizat turnee vegane în mai multe orașe, puteți explora capitale alimentare precum Londra și Barcelona. Pentru vacanțe mai lungi, puteți mânca drumul prin Italia fericită cu brânză sau Thailanda infuzată cu pește, fără a atinge un produs animal. Sau chiar luați un safari vegan. Am cercetat globul pentru cele mai bune turnee alimentare pentru vegani și am găsit 11 care vor atrage chiar și cel mai greu carnivor.
1. Barcelona
Foto: Vegan Food Tours / Facebook
Bucătăria catalană nu este TOATE crustacee și carne de porc vindecată. Există și măsline! De fapt, Barcelona are o mulțime de locuri pentru vegani, iar un tur de trei ore de mers cu Vegan Food Tours vă duce prin cele mai bune din cele mai populare cartiere din Barca. Începeți doar la La Rambla și plimbați-vă prin El Raval, El Barrio Gothic și El Borne, minunându-vă de arhitectură în timp ce luați masa cu tapasuri pe bază de plante. Veți găsi legături vegane precum paella și patatas bravas, precum și mâncăruri cu legume care scot în evidență orice preparat cu carne.
Cost: 72 USD
2. Israel
Atunci când mâncarea dvs. națională este năut cu pui de pui prăjit și servit cu o salată, este ușor să deveniți cea mai vegană națiune din lume. Inutil să spun, turneul în Israel este mai ușor pentru vegani decât, să zicem, Texas. Totuși, dacă doriți o călătorie în care nu va trebui să întrebați un singur restaurant cum își fac pita, încercați itinerariul pe Israel de opt zile al lui Yarkon Tours. Vei începe săptămâna cu o sărbătoare vegană în Tel Aviv, apoi vei trece la un tur vegan al celebrei piețe Jaffa. În călătoria completă, veți afla despre producția de ulei de măsline, mergeți la degustarea vinului în Golan Heights și veți lovi toate locurile sfinte din Ierusalim, cu mese vegane la Tmol Shalom și Eucalipt.
Cost: tururi zilnice de trei ore pentru 50 USD; itinerariile complete de opt zile încep de la 1.810 USD
3. India
Foto: Intrepid Travel / Facebook
Bucătăria indiană a fost mult timp preferata vegetarienilor datorită accentului său pe sosuri, condimente și legume în multe dintre preparatele sale de bază. India este o destinație atât de logică pentru vegani, turneele vegane inițiale ale Intrepid Travel s-au vândut în săptămâni din acest an, deși, din fericire, au adăugat o mulțime de noi plecări.
Turul se desfășoară prin Delhi, Agra și Jaipur, unde veți vizita zonele mai puțin călătorite ale orașelor, degustând mâncăruri vegane pe stradă pe care probabil nu le veți descoperi altfel. Apoi rămâneți în Castelul Kanota din Rajasthan, unde veți primi o sărbătoare vegană și cursuri de gătit vegan de la localnici. Întregul lucru este condus de o echipă de influenți vegani din Marea Britanie, Canada și Australia care au lucrat cu rezidenții pentru a veni cu un itinerar final.
Cost: De la 980 USD pentru opt zile
4. Italia
Nu există lipsă de turnee vegane specifice orașului în Italia. Vegan Food Tours desfășoară o excursie de trei ore prin cartierul Monti din Roma, prelevând pizza vegane, antipasti și paste (la urma urmei, majoritatea pastei sunt doar făină și apă). Vegan Jaunts and Călătorii vor găzdui, de asemenea, o excursie de 10 zile în perioada 4-13 mai prin Roma, Florența, Veneția și Bologna, deși detaliile nu vor fi disponibile până în aprilie.
Pentru veganul căruia îi place să planifice lucrurile în avans, Intrepid are un turneu italian de opt zile vegane prin Veneția, Bologna, San Gimignano și Roma, care include două nopți la o vilă toscană cu totul vegană. De asemenea, veți ajunge să luați masa în primul restaurant all-vegan al Veneției, La Tecia Vegana, și în altul din Roma, care este în afaceri de 30 de ani.
Cost: Turul zilei începe în jur de 75 USD; Intrepid turul de opt zile se ridică la aproximativ 2.329 USD
5. Montreal
Un oraș cunoscut mai ales pentru baghetele sale cu ouă grele și sandwich-urile cu carne afumată nu este un paradis evident vegan, dar excursiile cu masa rotundă de la Mountreal oferă un tur cu bicicleta în oraș, care se aprofundează în practicile alimentare durabile. Vei parcurge aleile verzi din Montreal, trecând prin ferme urbane, prin situri de cultivare a ciupercilor și apicultori. De asemenea, veți vizita două site-uri de producție de alimente urbane și defileu într-un meniu cu degustare cu opt feluri la un restaurant vegetal bio. Totuși, asigurați-vă că o rezervați în timpul sezonului festivalului, întrucât va dura doar din mai până în octombrie.
Cost: 135 USD
6. Paris
Mâncarea croissantelor fără unt și scurgerea pe sosuri fără lapte cremă pare o utilizare la fel de bună a caloriilor din Paris, precum a avea un Mac Big pe Champs D'elysee, dar săpați puțin mai adânc și veți găsi mâncare vegană franceză poate fi la fel de delicioase ca și omologii săi alimentați cu lactate.
VegNews vă va dovedi acest lucru în turul său vegan de o săptămână la Paris, unde veți lua cursuri de gătit vegane franceze, veți face un picnic la Turnul Eiffel și, de regulă, faceți toate lucrurile care nu sunt vegani fac în vizită. Aceasta include degustări de vin și ciocolată, precum și tururi înalte de ceai și patiserie. De asemenea, veți face o croazieră la lumina lunii de-a lungul Senei, veți face un tur privat la Versailles și veți parcurge bicicletele pe fundalurile mai puțin explorate ale orașului.
Cost: începând de la 4.395 USD de persoană pentru o cameră de ocupare dublă
7. Londra
Foto: Vegan Food Tours / Facebook
Vegan Food Tours oferă câteva tururi de mers pe jos de trei ore prin Londra, lovind Shoreditch și Camden Town pentru cele mai bune alimente pe bază de plante din Marea Britanie. În Shoreditch, vei începe la stația de metrou Old Street, vei trece pe lângă unele dintre cele mai notabile opere ale lui Banksy și te vei bucura de mâncare și băuturi din patru restaurante din unul dintre cele mai bune cartiere culinare din Londra. În Camden, veți explora mâncarea stradală din Londra, încercând lucruri precum pui prăjit vegan și nachos încărcați de la standurile de pe faimoasa piață Camden. Este ceva mai haotic decât alte tururi din această listă și probabil cel mai puțin sănătoase. Dar, dacă sunteți în vacanță, asta este un lucru.
Cost: Camden 44 dolari, Shoreditch 67 dolari
8. California
Nu primește mult mai multă California decât să mergi cu bicicleta pe dealuri, mâncând mâncare vegană, nu? Vegan Epicure Travel gândește acest lucru, așa cum arată versiunea de mâncare vegană a companiei din Amgen Tour din California, care trece prin Coasta Centrală, Valea San Joaquin și Lacul Tahoe înainte de a termina în Sacramento. Deși nu veți călători în cursa în sine, veți lua același drum, amestecându-vă cu ciclistii pro, în timp ce vă bucurați de mâncare vegană din unele dintre cele mai bune restaurante din California. Și dacă te regăsești într-o comă vegană ineludabilă, există un vehicul de asistență care să te conducă atât timp cât ai nevoie.
Cost: 4.495 USD
9. Iran
Dacă aveți nevoie de un semn că Iranul face valuri ca destinație de călătorie din secolul 21, nu căutați mai departe decât primul și singurul turneu vegan. Aceste călătorii de două ori pe an te duc prin istoria fascinantă din Persia și Iran, de la artefactele capitalelor antice până la artele frumoase din moscheile vechi de secole. Peste 12 zile, veți proba mâncare persană vegană de la restaurante, case și vânzători de stradă și veți afla cum bucătăria a ajutat la modelarea istoriei regiunii. Tururile grupurilor mici oferă o modalitate ghidată de a descoperi o țară pe care unii ar putea să o viziteze în timp ce înveți despre mâncare de la oameni pe care nu i-ai întâlni niciodată.
Cost: 1.800 USD
10. Thailanda
Pentru iubitorii de fructe de mare, bucătăria thailandeză poate prezenta un moment: aproape fiecare sos, curry și farfurie pe care le-ați comandat are pastă de creveți sau sos de pește undeva și, adesea, „tapetul vegan” din partea de jos a meniului. este singura ta opțiune. O opțiune mai bună este însă călătoria de opt zile a lui Intrepid de la Bangkok la Chiang Mai, unde veți descoperi ce fac bucătarii thailandezi cu ingrediente precum ciuperci, bambus și cremă de nucă de cocos. În Kanchanaburi, veți vizita o piață locală cu un bucătar pentru a alege legume proaspete pentru o masă creată în acea noapte. Și veți vizita faimosul Chinatown din Bangkok unde veți descoperi tot felul de preparate pe bază de plante despre care nu auziți.
Cost: 1.205 dolari
11. Safari Vegan din Botswana
Unii ar putea spune că există un conflict inerent în a-ți lua o vacanță în care îți petreci ziua apreciind animale sălbatice, apoi petreci noaptea mâncând altele. Vegan Safari Africa înseamnă să iubești toate animalele și, pe lângă faptul că te vor conduce prin unele dintre cele mai verzi rezerve de jocuri din Africa, îți vor oferi o dietă bazată pe toate plantele în timp ce ești acolo. Călătoria nu va fi lipsită de mâncarea cărnii, însă, după cum mulți oaspeți raportează că au asistat la tulpini de leii și devorează un urlet sau văzând că vulturii coboară la o ucidere proaspătă. Dar minunarea lanțului alimentar în timp ce te îndepărtezi în mod voluntar poate fi o experiență care poate schimba viața. Sau cel puțin o modalitate de a vedea cât de greu trebuie să muncească alte animale pentru hrana lor.
Cost: disponibil la cerere
