Restaurante
Numărul vegetaților și vegetarienilor din Mexico City se extinde constant de ani buni. Să te îndepărtezi de carne într-o țară cu o tradiție culinară proteină animală la fel de puternică ca cea a Mexicului este o provocare, dar există opțiuni bune fără carne în oraș, dacă știi unde să arăți. Majoritatea acestor locuri oferă mâncare tradițională mexicană cu ingrediente alternative. Iată recomandări de top pentru cele mai bune restaurante vegane din Mexico City.
1. La Pitahaya Vegana
Foto: Rulo Luna
Unii oameni spun că nu există un taco bun fără carne, dar aceasta se datorează faptului că nu au încercat meniul de la La Pitahaya: ciupercile transformate în tacos al pastor, jamaica (hibiscus) ca ingredient principal al cochinita pibil, tofu machaca, cașcaval, tortilele handmade și taco-ul lor raw vegan - și, există tortillas roz cu semințe de susan negru.
Orizaba 139, Casa Quimera, Cuauhtémoc, Roma Norte
2. Vegamo
Vegamo are salate, pizza, paste, smoothie-uri și napolitane, într-un cadru confortabil confortabil. După ce te-ai așezat și te vei bucura de un latcha matcha, vei fi greu să îți grăbești timpul acolo. Veți găsi aici alte delicii legate de matcha, de la prăjituri până la pâine dulce mexicană și băuturi pe baza acestei delicatese verzi. De asemenea, au o cafea excelentă, smoothie-uri cu fructe proaspete și propria versiune raw vegană a lui Reese. Accesați magazinul de luat masa, unde veți găsi zahăr și ulei de nucă de cocos, pâine dulce, jello vegan, preparate gata și multe altele.
Revillagigedo 47 lângă Paseo de la Reforma
3. Narciso Comedor Vegano
O postare împărtășită de NarcisoVeg (@narcisocafe) pe 2 martie 2016 la 11:58 PST
Narciso, un restaurant care combină preparate tradiționale mexicane, bucătărie de ultimă generație și arome originale, se află la câteva blocuri de sensul giratoriu Diana Cazadora din Paseo de la Reforma. Meniul lor la prețuri reduse oferă mâncăruri principale colorate, cum ar fi chiftelele de fasole, frittele de grâu, burgerii de năut, enchiladele vegane și un brunch vegan (inclusiv mimosa. Veți uita cu ușurință că vă aflați în mijlocul orașului. Urmați-le pe social media canale pentru actualizări din meniul lor - și efectuează livrări.
Plaza Melchor Ocampo nr.30
4. Taco de aur
Dacă taquito-urile sunt slăbiciunile tale, Gold Taco te-a acoperit, cu chicharrón, pastor, salchicha, chorizo, friptură și aproape fiecare aromă de taco pe care ți-ar fi dorit. Meniul lor este uriaș și depășește mult dincolo de tacos: huaraches, baghete, hot dog, tamale, enchiladas, chilaquiles, pozole, ceviche, deserturi și preparate de sezon, inclusiv chiles en nogada și specialități pentru perioada Crăciunului. De asemenea, au un magazin bine aprovizionat, plin de produse vegetariene și vegane.
Eugenia 1562, Narvarte
5. Pan D'Monium
O postare împărtășită de Pan D'Monium (@ pan.dmonium) pe 9 mai 2017 la 11:35 PDT
Pan D'Monium este un stand stradal unde veți găsi pizza, hot dog și hamburgeri din grâu și porumb. De asemenea, conduc o brutărie specializată în pâine vegană, precum rosca de reyes și pan de muerto. Patru dolari vă vor aduce un combo vegan imens, inclusiv reumplere de băuturi. Pizza cu margarita și choriqueso sunt grozave, dar dacă sunteți cu adevărat înfometați, mergeți pentru gula lor de hamburguesa (burgerul cu glutton) și o budincă de chia.
Orizaba 83, La Roma
6. Vegetariano Yug
Acest restaurant este unul dintre pionierii în scena fără carne a orașului Mexico. Și-a deschis ușile în 1963. Proprietarii săi au fost printre primii care au experimentat ingrediente alternative. Vegetariano Yug oferă un bufet și un meniu care include carnite, salate, cannelloni și alte preparate de casă. Faceți-vă timp și bucurați-vă de puțin din toate, inclusiv flansul lor vegan, prăjitura și strudelul de mere.
Varsovia 3b, Cuauhtémoc
7. Don Falafel
Don Falafel găzduiește cea mai bună mâncare arabă fără carne din Mexico City. Sunt specializați în falafele vegane, dar au și prăjituri cu tabule, salate și un meniu zilnic de mâncare mexicană, cu burritos chorizo, milanee de amarant, supe, toate acestea în porții generoase, cu un preț uimitor.
Rafael Lucio și Río de la Loza, Cuauhtémoc
8. ELK Vegan Bistro & Deli
Dacă te-ai săturat de burgeri, pizza și salate, aici vei găsi un meniu internațional vegan, inclusiv tempeh, quiches, pad thai, noquis, paella și câteva deserturi și shake-uri delicioase. ELK are, de asemenea, un mic magazin unde vă puteți face cumpărăturile. Și nu ezitați să vă aduceți prietenii tăiți aici, deoarece ELK acceptă animalele de companie.
Tenayuca 54, Letrán Valle
9. Pan Comido
Foto Pan Comido
Pan Comido are cei mai buni burgeri din oraș. Burgerul de portobello cu provolone este uimitor, dar dacă vrei să simți vibrațiile de street food, mergi la Jurta la Cubana torta, un sandwich cu milanesa, cârnați, chorizo, brânză, fasole, avocado, ceapă și roșii. Pentru fanii Morrissey, există un sandwich numit după artist. De asemenea, au beri artizanale și pachete combo pentru prânz și mic dejun. Se recomandă răbdare atunci când vizitați Pan Comido, deoarece locul este întotdeauna plin.
Tonalá 99, Roma Norte
