Restaurante
Café Rico știe fasole. Foto de: enkerli
Un număr din ce în ce mai mare de restaurante din Montreal se angajează social, pe lângă faptul că oferă mâncare sănătoasă și etică pentru corpul și planeta noastră.
Cafea Rico
Pionier în furnizarea de cafea la comerț echitabil în Montréal, Café Rico este un loc simplu (dar excelent) pentru a lua o ceașcă proaspătă de cafea sau mâncare rapidă precum sandwich-uri, supe și produse de patiserie. Această adresă aglomerată s-a extins acum într-un restaurant mic și mai elaborat alături.
Café Rico este situat pe Plateau Mont-Royal la strada 969 Rachel E., la colțul Boyer, lângă Parc Lafontaine (15-20 de minute de mers pe jos fie de Sherbrooke, fie de stațiile de metrou Mont-Royal). Wi-Fi gratuit disponibil. Numai numerar. (5-10 $)
Sandwich cu brânză cremă și unt de arahide la Santropol.
Foto de: Canucklibrarian
Santropol
Născut în urmă cu peste 30 de ani ca o cafenea alternativă într-o zonă lipsită de restaurante, Santropol a evoluat într-un loc eclectic și fermecător, care oferă un meniu generos. Există mai mult de 30 de sandvișuri mari, toate fiind o forță de luat în considerare.
Pe frontul etic și angajat social, Santropol este greu de învins. Cafeneaua distribuie propria cafea de comerț echitabil de mai mulți ani. De asemenea, conduce o bucătărie comunitară care oferă mese oamenilor în vârstă, este proiecte de pionierat pentru acoperișuri verzi în oraș și susține mai multe ateliere în curs de desfășurare legate de viața durabilă și ecologia.
Santropol este situat pe malul occidental al cartierului Plateau Mont-Royal, într-o zonă cunoscută sub numele de ghetoul McGill (plin de studenți universitari) la 3990 St-Urbain, la colțul străzii Duluth (15-20 minute de mers pe jos de Mont-Royal sau Stații de metrou Sherbrooke). Cardurile de credit nu sunt acceptate. (10-20 $)
Bistro TribuTerre
Cunoscută anterior drept „Tibet Libre”, acest efort cooperativ și-a extins operațiunile și s-a mutat într-o nouă locație. Oferă mâncăruri vegetariene, vegane și câteva mese cu carne, toate fiind inspirate în principal din bucătăria italiană.
Rulou de primăvară brut la Crudessence. Foto: katerinerollet
Majoritatea ingredientelor utilizate sunt organice și locale, inclusiv bere ecologică și vin. Vedetele spectacolului sunt pizza perfecte - chiar și brânza vegană se dovedește demnă de drool. Alte opțiuni simple, delicioase, includ mâncăruri cu paste, panini și tapas.
TribuTerre face mâncare excelentă, dar este și în misiune: 1% din profiturile sale sunt donate organizațiilor care lucrează cu culturi în pericol (cum ar fi tibetanii, cu care au lucrat câțiva ani). De asemenea, este activ în comunitatea locală și promovează conștientizarea socială, ecologică și economică.
TribuTerre este situat la nord-estul Plateau Mont-Royal la 2600 Jarry E, colțul a 2-a avenue (fie coborâți la stația de metrou Jarry și luați un autobuz care merge spre est pe strada Jarry sau coborâți la stația St-Michel și luați un autobuz mergând spre nord pe B-dul St-Michel). (10-20 $)
Crudessence
Ridicând pofta de mâncare crudă, acest restaurant tânăr și mic oferă un meniu original și delicios de mâncăruri necoapte și suc. Crudessence își propune să întruchipeze și să promoveze respectul pentru toate lucrurile vii, oferind o experiență alimentară cu adevărat etică. Toată mâncarea pe care o servesc este organică și cultivată local.
Punctele de reper sunt o lasagna crudă obținută din dovlecei felii, ciuperci portobello și un sos de caju cremos. Există multe alte oferte unice în meniu, cum ar fi sushi cu pate de curry de floarea soarelui și o mousse de legume / nuci cremoase într-o crustă uscată de roșii.
Crudessence este situată la marginea cartierului Plateau Mont-Royal la 105, strada Rachel W., lângă colțul St-Urbain (15-20 minute de mers pe jos de stația de metrou Mont-Royal). (15-35 $)
Mănâncă în întuneric la O Noir. Foto: mburpee
O Noir
Atât o aventură culinară, cât și o oportunitate excepțională de a experimenta cum este să fiți orbi, O Noir vă întâmpină în restaurantul său complet întunecat. Gustarea, atingerea și implicarea în conversație iau o adâncime pe care poate nu ați experimentat-o niciodată.
Nu există lipsuri de plăci ispititoare la O Noir. Un mare favorit este ardeii de două ori prăjiți cu brânză caldă halloumi, capere și măsline. Pentru carnivore, mignonul cu cinci file de condimente este un pariu sigur.
Mâncarea este pregătită și servită de persoane cu deficiențe de vedere. 5% din beneficiile oferite de restaurant sunt distribuite organizațiilor locale care servesc comunitatea nevăzători.
O Noir este situat în centrul orașului 1631 Ste-Catherine West, lângă strada Pierce (la 5 minute de mers pe jos de stația de metrou Guy). Rezervările sunt adesea necesare seara și mai ales la sfârșitul săptămânii. (20-35 $)
