Călătorie
Bea ceva cald în această iarnă: Dennis Dalton
Băuturi groase, creioase pentru micul dejun și deserturi, împărtășesc masa cu vinuri condimentate, pumni de fructe picurate și alte libații delicioase, servite fierbinte.
Dacă este iarnă în emisfera dvs., căutarea diferitelor băuturi calde care să vă mențină toastul este pe primele locuri. Mai jos sunt încă 10 băuturi calde pe care le puteți bea pentru a vă menține cald de dimineață până seara, iar unele pe care le-ați putea bea în timp ce oferiți cortului dvs. de patru sezoane o încercare în lunile de iarnă.
Canelazo: Columbia, Ecuador, Peru
Canelazo este o apă caldă, condimentată, care a fost fiartă cu un zahăr maroniu închis, numit panela, împreună cu bețișoare de scorțișoară, uneori cuișoare, iar în Ecuador, sucul de naranjilla este un fruct tropical, de tip portocaliu, cu gust undeva în vecinătatea mentei și ananas.
Canelazo: ximenacab
Lichidul îndulcit, încălzit, este amestecat cu o doză grea de aguardiente, un alcool din trestie de zahăr (care nu este fiert). Deși, teoretic, te-ai putea îmbăta pe el, este servit în general în pahare mici și mai mult pentru a te menține cald decât pentru a te face să crezi că poți cânta pasillo (considerat stilul muzical național din Ecuador).
Sungnyung: Coreea
Sungnyung este o tisane tradițională coreeană (băutură asemănătoare ceaiului), care a fost urmărită în perioada Goryeo (918 - 1392 d. Hr.). Se face prin turnarea apei calde peste stratul de orez parțit care se formează în partea de jos a oalei sau a ceainicului când lăsați toată apa să fiarbă.
Puteți face, de asemenea, o versiune prin prăjirea orezului într-o tigaie uscată până când se rumenesc și miroase a nucă și bătându-l cu apă fierbinte timp de aproximativ zece minute. Gustul său amintește de pâine prăjită și face un sfârșit răcoritor nefaffeinat al unei mese.
Ponche: Mexic
Tejocote pentru ponche: La. Catholique
Acesta este un pumn de fructe fierbinte, alcool, pregătit într-un vas gigant sau căldură și păstrat în mod ideal pentru vizitatorii de la Christmastime. În timp ce fiecare familie are propria variantă, în general conține cantități mari de fructe proaspete, inclusiv dificil de găsit în afara Mexicului tejocote dulci și acide (le puteți găsi gătite și aruncate în unele magazine alimentare latino-americane), nuci, stafide, și piloncillo (zahăr solid din trestie).
Se amestecă timp de cel puțin o jumătate de oră și se încorporează (inclusiv fructele) în căni pentru oaspeți, care pot alege să-l termine cu puțin rom sau coniac.
Hot Tang: SUA
Nu știam despre încordarea fierbinte (sau Kool Aid, sau orice aveți la îndemână) decât după o lungă călătorie grea împotriva unui război aprig în Parcul Național Torres del Paine din Chile.
Am ajuns la camping cu niște amici noi de drumeție și au dat imediat focul la sobă ca să fiarbă puțină apă și au adăugat o pudră verde florezentă în amestec. Nu pot spune că medicul tău îl recomandă, dar dacă ai nevoie de ceva care să te încălzească, sorbind „suc” verde colorat (sau roz) din ceașca ta de campare, probabil nu este cel mai rău lucru care se va întâmpla pe parcursul unui excursie de camping lungă.
Cercetările dezvăluie că, în unele locuri din SUA, este amestecat cu ceai preparat pentru a da o lovitură de cafeină. Nu există dovezi care să sugereze că astronauții și-au băut Tangul la ceva mai mare decât temperatura camerei.
Colada: Ecuador
Colada, un termen pe care îl poți asocia cu băutura de plajă cu ananas plin, servită în paharul ei sexy, nu are alcool în ea. Băutura este, în esență, o ovăz de ovăz foarte subțire.
Naranjillas în creștere: bobosh_t
Mai întâi înmuiați ovăzul uscat timp de aproximativ zece minute, iar mai târziu le fierbeți cu o cantitate mare de apă și fructele la alegere (în Ecuador este din nou naranjilla), amestecați puțin zahăr și un vârf mic de sare și trimiteți-l pentru o rotire prin blender. Se încordează înainte de a bea (deci numele colada, unde colarul înseamnă să se încordeze).
Ceea ce rezultă este o băutură caldă, cremoasă, aproape lăptoasă, care se referă la un mic dejun răcoros dimineață sau după o gustare școlară în zonele înalte din Ecuador. În zilele mai călduroase, de asemenea, se bea rece. Povestea femeii ecuadoriene despre colada și găsește rețeta ei pe Laylita.com.
Kuzuyu: Japonia
Aceasta este o băutură caldă, dulce, îngroșată, cu privire la consistența mierii, făcută din apă și kudzu (uneori greșit sub formă de săgeată). Este băut ca desert în lunile de iarnă și poate fi făcut de la zero sau cu amestecuri vândute în arome precum ghimbir, ceai verde și zahăr negru.
Uneori, vine în tablete presate, cu flori în relief și deasupra se spune că ceaiul ajută cu nasurile îndesate și durerile de gât.
Navegado: Chile
Mulled Wine, sau Navegado: chatirygirl
În multe părți ale lumii, oamenii fac un vin mulat cu scorțișoară, cuișoare și felii de portocale simteți în vin. În Chile se numește navegado și carmelizăm zahărul în fundul tigaiei înainte de a adăuga vinul.
Cupa caldă în mâinile tale, plus aburul aromat în creștere fac parte din timpul iernii pentru adulți. Trucul este să adăugați felii de portocale târziu în joc, astfel încât șoriciul să nu aibă timp să-și elibereze uleiul amar.
Boba / Ceai cu bule / Ceai din lapte perlat: Taiwan
Ceai cu bule, servit Ben + Sam fierbinte sau rece
Boba este o băutură (de obicei) lăptoasă, îndulcită, cu bile negre de tapioca de dimensiuni de afine care căptușesc fundul cupei, care sunt înfășurate printr-o paie monstru tăiată în diagonală.
Aromele includ diverse tipuri de ceai, precum și yam de migdale și violet. Se poate bea rece vara, dar se servește și iarnă cald. Se umple, iar bilele de tapioca sunt mestecate înainte de a înghiți.
Tim Tam Slam: Australia
Tim Tam Slams nu este, din punct de vedere tehnic, o băutură fierbinte, atât cât este o gustare și o băutură într-una.
În primul rând, trebuie să procurați niște Tim Tams, care sunt un cookie sandwich australian disponibil și în Noua Zeelandă și Canada (și uneori în SUA și Hong Kong). Înfigeți două colțuri ale cookie-ului pe diagonală și scufundați un colț în băutura fierbinte la alegere (ceai, cafea), vărsând un pic din băutură prin cookie și apoi introduceți (acum topit) cookie în dvs. gură.
Dacă experiența mea este vreo indicație, este nevoie de unele practici pentru a o reduce. Se zvoneste ca poti incerca acest lucru cu cookie-uri non-TimTam si, teoretic, orice cookie-ul sandwich acoperit cu ciocolata ar putea funcționa, dar Tim Tam devotează evită orice altceva decât originalul.
Agua de Perra / Apa caldă: Chile, Asia de Est
Fie pentru a însoți masa, fie apoi servit ca digestiv în multe părți ale lumii, oamenii beau apă caldă. În Chile este considerat un ceai din plante fără ierburi, lucru pe care un membru al familiei vârstnice l-ar putea solicita. În Asia de Est, se servește lângă masă în loc de ceai.
