Planificarea călătoriilor
în parteneriat plătit cu
ÎN COSTA RICA, amintirile nu sunt doar amintiri. Sunt experiențe profunde, multisenzoriale, cu o memorie minunată, fără echivoc din Costa Rica. Nu le vei avea nicăieri în altă parte și nu le vei uita oricând curând.
În timp ce orice călătorie aici va avea ca rezultat zeci - poate chiar sute - de povești și momente pe care să le aducem înapoi acasă, iată 11 care iau tortul (sau Gallo Pinto, după cum este).
1. Intrând în grosul acesteia pe Osa Península
Foto: Miguel Vieira
Pentru început, Costa Rica are cel puțin trei tipuri diferite de păduri. Sigur, probabil poți imagina o pădure tropicală - dar ce zici de pădurile uscate și pădurile norilor? Cele trei se disting prin densitate, tip de flora și faună, precipitații și cota. Pădurile uscate sunt cele mai frecvente în regiunea Guanacaste, în timp ce pădurile de nori, precum Monteverde, stau la cote mai mari în munți.
Pentru a intra în cea mai groasă, mai învăluitoare și mai satisfăcătoare pădure de acolo, ajungeți în Parcul Național Corcovado, pe Osa Península. Aceasta va fi cea mai bună șansă pentru a vedea unele dintre cele mai rare animale sălbatice din țară. Osa găzduiește mai multe specii endemice - cum ar fi cotinga cu factură galbenă și broasca de dart otravă Golfo Dulce - care trăiesc alături de animale sălbatice mai puțin observate, precum puma și jaguarundi.
Sfat Pro: Nu uitați de cizmele de cauciuc dacă intenționați să mergeți prin jungla, ceea ce ar trebui absolut. Repelant de erori și aparat de fotografiat sunt de asemenea extrem de recomandate.
2. Realizarea ciocolatei de la zero
Foto: Giulian Frisoni
Desigur, Muzeul de Aur este un element primordial pentru istoria precolumbiană, dar grupurile indigene continuă să prospere în Costa Rica, iar influențele și realizările lor moderne sunt la fel de importante. Pe coasta de sud a Caraibelor, de exemplu, vă puteți aprofunda în moștenirea cacao a țării. Mai multe organizații non-profit și grupuri indigene colaborează pentru a-i învăța pe vizitatori despre importanța culturală și istorică a ciocolatei din Costa Rica, și este cu siguranță ceva ce ar trebui să experimentați atât cu ochii, cât și cu papilele gustative.
Vizitați plantațiile din apropiere și edificați-vă altfel cu o înțelegere cuprinzătoare a cacao - și apoi intrați pe lucrurile bune, alăturându-vă unei ceremonii de cacao unde se recoltează fasolea, se prăjesc de două ori, se pulverizează și se amestecă într-o ceașcă groasă și somptuoasă de ciocolată fierbinte. Nu vă înșelați - aceasta nu este o domnișoară elvețiană. Ciocolata Bribri este mai îndrăzneață, mai fructuoasă și are cel puțin la fel de mult ca o ceașcă de cafea din Costa Rica.
3. Vizionarea de lava îndepărtată curge din confortul izvoarelor calde încălzite cu magmă
Foto: Kristen
Îmi amintesc de prima mea călătorie în Costa Rica, așezat la un bar cu piscină termică încălzit de vulcanul Arenal din apropiere. În timp ce discuta cu barmanul la amurg, el a dat din cap neclintit la ceva din spatele meu. M-am întors și am văzut neon. Rivuletele de lavă strălucitoare curgeau încet pe silueta lui Arenal. De la o distanță confortabilă am fost transportat instantaneu într-o stare de puritate asemănătoare cu copilul. A fost un moment în care nu am crezut niciodată că voi fi martor și cu siguranță unul pe care nu îl voi uita niciodată.
În timp ce Arenal este încă activ, a intrat într-o etapă de odihnă, iar activitatea a fost mai puțin obișnuită din 2010. În Parcul Național Arenal, puteți urmări pufuleți minusculi care trimit roci uriașe trântindu-se pe fața târâului, lăsând urmele prăfuite. Poți să te plimbi în jurul câmpurilor de lavă adiacente sau pur și simplu să te simți pitic de imensitatea sa într-un moment de meditație. Alți vulcani populari din Costa Rica includ Irazú, Poás, Rincón de la Vieja, Barva, Tenorio și Turrialba. Chiar dacă Arenal nu merge, altul ar putea fi.
4. Salturi de cascadă
Foto: Vizitați Costa Rica
În primul rând și mai important, această intrare merită o exonerare: Nu fiți un bozo - întotdeauna să discutați cu localnicii înainte de a sări. Vă vor spune despre nivelurile de apă, despre punctele de intrare și despre accesul sigur. Informațiile corecte vor calibra gabaritul de siguranță cu barometrul dvs. de emoție.
Acestea fiind spuse, o scufundare întineritoare va readuce cu siguranță respirația în pasul tău, în timp ce te vei distruge simțind că ai ucis un dragon. Cascadele sunt literalmente peste tot în țară - unele dintre cele mai cunoscute (și mai bine călătorite) se găsesc în Montezuma și în apropiere de San Isidro. Sfat Pro: Mergeți mai întâi cu picioarele, îndreptați-vă degetele de la picioare, încleștați obrajii de pe fund și aveți un fotograf bun în picioare.
5. Degustarea mâncării din Costa Rica
Foto: Vizitați Costa Rica
Deci, ce este atât de diferit în ceea ce privește mâncarea din Caraibe în Costa Rica, încât își garantează propria parte? Destul de mult, dar varianta principală este nuca de cocos. Plecând spre sud de Limón, veți începe să vedeți standuri de pe marginea drumului care vând diferite versiuni de ulei de nucă de cocos de casă (unul pentru gătit, celălalt pentru utilizare topică) și cocadas (zahăr brun nucă de nucă de nucă de cocos). Un alt ingredient istoric și cheie din zonă este cacao, care explică tot untul de cacao de casă și ciocolata artizanală pe care o veți vedea la vânzare pe ruta 36.
Dincolo de aceste articole introductive, te pornești într-o adevărată odiseea gastronomică pe care nu o vei găsi nicăieri în altă parte a țării: pan bon (o pâine dulce întunecată și aromat-dulce, făcută cu fructe confiate și nucă de cocos), rondon (un bouillabaisse din Caraibe cu un picant lapte de nucă de cocos, fructe de mare și tuberculi), fasole de orez (diferită de Gallo Pinto, cu fasole roșie, cimbru, bonete de scotch și lapte de nucă de cocos) și apă de sapo (credeți limonada cu ghimbir). Lista continuă - callaloo, akee, Johnny Cakes, pati, pui jerk. Căutați orice restaurant cu numele unei femei (de obicei începând cu Doña) și sunteți la dispoziție pentru o mulțime aburitoare de mâncare confortabilă.
Vă recomand după aceea o siesta pe un hamac de plajă.
6. Participarea la un joc Saprissa vs. La Liga
Foto: Juan López Pereira
La fel ca multe țări latino-americane, fotbalul (acesta este fotbalul pentru călătorii SUA) domnește suprem în lumea sporturilor din Costa Rica. Există La Sele, echipa națională din Costa Rica (pe care toată lumea o iubește), iar apoi sunt cele două echipe rivale din San José: La Liga și Saprissa. Au concurat - vehement așa - pentru crestături în curele de zeci de ani, într-un meci care a fost cunoscut sub numele de Clásico.
Fondată la Alajuela în 1919, culorile La Liga sunt negru și roșu, fiind menționate afectuos ca Los Manudos (cei cu mâna mare) de către suporterii lor (numele lor complet este Liga Deportiva Alajuelense). Saprissa a fost fondată 16 ani mai târziu în Cartago; zboară purpuriu și alb și merg pe lângă monstruul minunat El Monstruo Morado (monstrul violet).
Cei doi s-au întâlnit pe teren pentru prima dată în 1949, La Liga obținând victoria cu un singur gol, încheind meciul cu 6-5. În ultimii 63 de ani, rivalii au combătut-o de peste 330 de ori, Saprissa păstrând conducerea cu un număr de peste 130 de victorii. Alege-ți partea cu atenție (sau, mai probabil, mergi doar pentru experiență)!
7. Mâncarea gallo-pinto timp de o săptămână consecutiv
Foto: Vizitați Cota Rica
La prima vedere, s-ar putea să nu pară realizarea cea mai demnă de listă cu bucle. Pentru mulți călători, omniprezența gallo-pinto (felul național de fasole și orez) poate deveni rapid obositoare. Cu toate acestea, varietatea este în ochiul privitorului: odată ce vă dați seama de adaptabilitatea farfuriei, de tendința sa de a vă menține plin și energizat, precum și compoziția sa de bază, dar încă sănătoasă, veți fi cu un pas mai aproape de a deveni mai tico (Costa Rica) decât înainte.
Da, este probabil în fiecare meniu local. Da, este fantastic cu ouăle prăjite și tortilele dimineața, „scrummy” pentru prânz și tantaling cu pollo en salsa de tomate (pui în sos de roșii) pentru cină. Gallo pinto vrea să-ți fie prieten și ai fi atât de norocos să-l numeri printre ai tăi. Pe scurt, îmbrățișează pinto-ul.
8. Asistând la o arriada
Foto: Vizitați Costa Rica
Arribada înseamnă „sosirea în masă”. Am avut norocul să asist la o sosire a broaștelor de măsline și a unei cuiburi de piele unică, leviatan, dar aceste evenimente se întâmplă tot timpul în Costa Rica. Deși măsurile de protecție păstrează o limită a numărului de vizitatori, cu o planificare adecvată și o motivație adecvată, puteți da mărturie unuia dintre cele mai mari spectacole ale naturii. Numerele de Arribada pot atinge peste 100.000, deoarece nisipul dispare sub mulțime de scoici de țestoase care caută să perpetueze specia.
Există patru tipuri de broaște țestoase care frecventează plajele ușor înclinate și cu cereale fine de pe ambele părți ale țării. Testoasele verzi cuibăresc din iunie până în octombrie pe coasta de nord a Caraibelor; hawksbills se ridică în regiunea de sud a aceleiași linii de coastă, lângă Cahuita, în septembrie și octombrie; riduri de măsline cuibă pe tot parcursul anului, cu o concentrare în iulie până în noiembrie de-a lungul Coastei Pacificului; iar cel mai mare dintre ei - marele poobah - este pielea de piele, care cuibărește din martie până în iulie în Caraibe și din septembrie până în martie în Pacific.
9. Închirierea unei mașini și a drumului care se deplasează pe întreaga națiune
Foto: Roman Königshofer
În mărime, Costa Rica se încadrează pe capătul mai mic al spectrului - este mai mic decât la Lake Michigan sau Virginia de Vest, de exemplu. Puteți conduce de pe coasta Pacificului în Caraibe într-o singură zi și aveți suficient timp pentru un somn de plajă pe ambele. Sigur, zborurile interne sunt ieftine și rapide, iar transportul în comun vă va duce acolo unde trebuie să mergeți fără a vă chinui să cereți indicații, dar vă lipsește ceva pe care aceste două foste moduri de transport nu le pot oferi - libertatea a explora.
Am condus prin toată țara și, în timp ce infrastructura principală a autostrăzii este bine întreținută și convenabilă, adevărata aventură se află pe drumurile din spate. Nu voi uita niciodată amblingen-ul prudent cu privire la bolovani, agrarii neașteptați care mă invită la o cafenea sau căutând pâraie puțin adânci în orașele de coastă mici. Una dintre cele mai bune metode de a cunoaște așezarea pământului și de a întâlni localnicii este să te îndepărtezi de pista turistică, iar Costa Rica este potrivită în special pentru acest tip de călătorie.
Sfat Pro: Optați definitiv pentru GPS de la agenția de închiriere.
10. Participarea la o mejenga
Foto: Katie Bordner
Mejenga este un argou din Costa Rica pentru un joc de ridicare. Fie că este vorba de baschet sau fotbal, acesta este un lucru pe care ar trebui să îl faci în calitate de vizitator - este o modalitate excelentă de a cunoaște o țară și oamenii acesteia, forțându-te să ieși în afara zonei tale de confort și să te implici. Impunând o barieră lingvistică, spuneți? Asta nu este o scuză. Sporturile organizate sunt marele egalizator într-o lume multilingvă. Sigur, s-ar putea să nu știi ce înseamnă jurnalul sau cum să-l folosești, dar cu siguranță poți înțelege o trecere principală sau o sărbătoare de cinci sărbători.
Dacă aveți mai mult timp pentru a petrece - spuneți ca student internațional sau voluntar - vă îndemn să luați în considerare înscrierea într-o ligă sportivă locală. S-ar putea să fii chiar cercetați de o echipă locală de baschet - așa cum eram eu - și să fii singurul gringo. Chiar dacă vă sufocați sub presiune, ca și mine, prieteniile s-au falsificat peste practică, jocurile de preluare în afara ligii și rundele post-joc ale Fantei din magazinul local de colț, merită total. Până în ziua de azi, coechipierii mei, antrenorul și încă mai ținem legătura.
11. Doar intri în apă
Foto: Vizitați Costa Rica
Poate la fel de luxuriant și mai viu ca pădurile tropicale sunt recifele de corali împrăștiate de-a lungul coastei Costa Rica, la vedere. Indiferent dacă alegeți să faceți snorkel sau scuba, opțiunile abundă în toată țara. Puteți găsi cu ușurință ghiduri locale care cunosc punctele de ieșire din zonă, inclusiv informații importante privind siguranța cu privire la maree, speciile potențial periculoase și cele mai bune practici atunci când vine vorba de sustenabilitatea acestor recife. Alunecând sub prag și explorând recifele labirintice pline de viață … nu există nimic asemănător.
Unele dintre locurile mele preferate pentru snorkeling sunt în largul coastei de la Curu Wildlife Refuge, unde veți observa cu ușurință o varietate de crustacee, pufferfish, stele de mare multicolor, caracatițe (sau „octopudes” dacă vă simțiți răguși) și chiar barracuda. Dacă sunteți certificat de scuba (sau căutați să fie), o destinație populară pentru scafandri este Isla del Caño în largul Coastei Pacificului, renumită pentru populația sa de rechini de ciocan și pentru apariția sa în primul film din Jurassic Park.
