Restaurante
Insula din Caraibe, St. Kitts (cu vecinul său Nevis) este o țară mică, dar tariful local nu poate fi apreciat după mărimea sa. Am descoperit bucătăria delectabilă cu arome pentru a rivaliza chiar și cu cea mai mare masă terestră. Iată 5 locuri de mâncare în St. Kitts:
Spice Mill
Spice Mill este un restaurant în aer liber situat pe plaja Cockleshell, la câțiva pași de Marea Caraibelor. Navele de pescuit trag pe plajă aducând capturile zilnice în bucătărie direct de la apă, iar bucătarii folosesc produse cultivate local pe St. Kitts și Nevis, insula surorii.
Mâncare și vederi de la Spice Mill, St. Kitts.
Dacă nu doriți o masă completă, puteți avea frittele de conch sau Nevis cu pansament de mango și un mojito făcut cu rom caraibean. Pentru o masă mai mare, quesadilla de creveți sau mahi mahi cu orez și legume aburite sunt opțiuni gustoase.
După prânz, puteți solicita un scaun sau o cabană lângă apă. Barul, o colibă pe nisip, este detașat de restaurant și oferă o mulțime de cocktail-uri și Carib, berea locală, precum și un loc unde să ieșiți de soare atunci când aveți nevoie de o pauză. Pentru o băutură răcoritoare, cereți caipiroska cu ananas.
Aici, puteți petrece ziua cu snorkelingul, caiacul maritim sau vizionarea cailor galopându-se pe coasta țărmului, dar nu veți lipsi de mult pentru a mânca la Spice Mill.
Pranz: 10 AM - 17:00 în fiecare zi, Cina: 18:00 - 21:00 Marți-Sâmbătă
(869) 469-6455
Cockleshell Beach, St. Kitts
Grila regală
Royal Grille este o friptură de lux situată la primul nivel al stațiunii St. Kitts Marriott. Se confruntă cu curtea imensă, căptușită cu palmieri.
Salata César de la masă este făcută la specificațiile dvs. (fără hamsii pentru mine). Salata romină se toacă cu usturoi zdrobit, parmezan, muștar, gălbenuș de ou pasteurizat, ulei de măsline și o rază de sare și piper în proporții delicioase. Am luat notă ca să pot încerca acasă.
Pentru felul principal, tăieturile frumoase sunt fâșia New York, tăierea centrală sau friptura ochilor coaste. Fiecare este asortat cu cartofi de usturoi prăjiți, sparanghel fraged și broccoli. Pentru desert, nu treceți cu vederea alimentația bananelor, o altă producție delicioasă de lângă masă. Bananele sunt gătite în zahăr caramelizat, cu romul aprins și stropite peste înghețată.
Dacă friptura nu este lucrul tău, Royal Grille are și opțiuni pentru vegetarieni și pescetari, precum risotto de ciuperci și ardei roșu, rollatini de vinete sau mahi mahi.
Deschis pentru cină, sunt necesare rezervări
(869) 466-1200
858 Drumul Golfei Frigate
Nirvana
O masă la Nirvana.
Nirvana se află pe o plantație veche de 300 de ani, cu vedere la Marea Caraibelor. În plus față de experiența dvs. de luat masa, Fairview Great House oferă tururi ale casei sale recent renovate din secolul 18 și a grădinilor botanice adiacente restaurantului.
Chef Gregory folosește ingrediente cultivate local în mâncărurile sale cu fuziune creolă, inclusiv verdeață și ierburi din grădina din fața locului. Recomand fagurele de porc crusted cu carne de slănină și polenta de plante, precum și o salată de verdeață ecologică, brânză de capră, vinetă de casă și o picătură de miere din stupul plantației.
Pentru desert, cheesecake-ul cu nucă de cocos făcut cu romul Coco Mania este fantastic.
Pranz: 12 - 14:30, Cina: 18:30 - 21:30, Duminica Brunch: 11:30 - 3 pm
(869) 465-3021
Fairview Great House
Calipso
Bufetul internațional de la Calypso nu este micul dejun tipic continental. Este greu să știi de unde să începi și să faci o strategie poate fi cel mai bun mod de a o aborda.
Selecții din bufet la Calypso din St. Kitts.
Ați putea începe cu ananas proaspăt, pepene verde, cantalup și miez de miere. Apoi, scoateți o gofră de pe grătar cu o serie de topping-uri de la nuci și stafide până la sos de ciocolată și fructe. Strângeți într-o parte de plantane prăjite, prăjituri johnny sau somon afumat pentru a termina prima farfurie.
În cea de-a doua rundă, opriți-vă lângă stația bucătarului pentru o omletă făcută la comandă, cu o varietate completă de carne, brânzeturi și legume, sau stiva niște tilapia prăjită, dovlecei prăjiți, broccoli și roșii. Capsele sunt și ele acolo: slănină crocantă, ouă amestecate și cartofi prăjiți, precum și o varietate de baghete calde, brioșe și produse de patiserie.
Duminică, ajungeți mai devreme. Calypso este plin de localnici care vin la bufet după biserică. Pentru un mic dejun pentru orice apetit, Calypso la St. Kitts Marriott Resort oferă.
Deschis la micul dejun și la prânz
(869) 466-1200
858 Drumul Golfei Frigate
Blu
Blu este un restaurant pe malul oceanului, specializat în fructe de mare proaspete. Este situat pe stațiunea St. Kitts Marriott. Decorul cu tematică pe apă și muzica Michael Buble în fundal sunt orientate spre relaxare. Personalul de la Blu este excepțional de plăcut și atent, oferind servicii excelente.
Pentru o răsucire neobișnuită din Caraibe, începeți cu salata de Caesar tropicală, completată cu crutoane de mango tocat și banane. Pâinea proaspătă și scufundarea de pește merg bine cu coada de homar, piure de cartofi și sparanghel. Dacă sunteți la desert, vă recomand torta bogată și cremoasă cu unt de arahide cu ciocolată. Dacă nu sunteți în fructe de mare, tocul de porc și coada de miel sunt de asemenea în meniu.
Deschis pentru cină
(896) 466-1200
858 Drumul Golfei Frigate
