Călătorie
Această postare face parte din parteneriatul Matador cu Canada, unde jurnaliștii arată cum să exploreze Canada ca un local.
SUNT un refugiu de lanț de cafea, căutând cu disperare cafenele independente, cu personalitate și o coloană sonoră coerentă pentru răgazul meu zilnic, dar alegerea locurilor în care pot fi obținute zilnic poate fi ca întâlnirea. Îmi dau seama că este în regulă să fii plin de viață, mai ales când împărtășesc spații de terasă mai mici decât un pat de dimensiuni queen. În Toronto, acesta este cel de care sunt foarte atras.
1. Cafeaua lui Jimmy
Întotdeauna mi-am dorit să fiu tipul obișnuit care glisează fără cuvânt o toonie peste blat și, cu un semn din cap al baristei, este servit un fript mediu-mediu. Este suficient loc pentru cremă.
Între Adelaide și King, Jimmy’s de pe Portland Avenue este un stup de activitate, cu oameni concentrați pe laptopuri și câini pufoși pufoși în gulere împânzite care țineau terasă în față. Mi-am mâncat drumul prin toată selecția bună la cuptor și înapoi, dar tot am învârtit peste maronii lor densi de sare de mare, cartofii dulci și brioșele pecan la fel de mari ca baseball-urile și torturile de unt care rivalizează cu cel mai bun efort al bunicii mele. Mă mir de inimile, cioburile și ferigile redate în mod special în spuma de lapte de Max, Charlotte, Miles și Ash, a căror artă creează în mod fiabil un bloc fericit de 30 de minute în ziua mea.
Coloana sonoră: Lionel Richie, The Muse, Tokyo Police Club.
Sfat: cumpărați o jumătate de kilogram de fasole „Dean” (friptă medie) sau „Hendrix” (friptură întunecată) pentru casă (8 dolari fiecare).
2. La Merceria
Împărtășind aceeași întindere de King West ca Jimmy, acest magazin argintin de cafenea și accesorii pentru casă de pe Adelaide, la Portland, are un stil decisiv diferit. Magazinul vinde scânduri de brânză și arțar de roșie tare și blocuri de măcelărie, cărți de bilet de note, flacoane, prăjituri din țesătură recuperată din Forage, săpunuri Izola și alte lucruri neato care nu poți rezista la atingere și inhalare.
Meniul de tablă m-a sedus. Încercați submarino de ciocolată - o bară de ciocolată întunecată topită în lapte aburit (3 dolari) - și cafenea caramelo - un latte cu o lovitură de dulce de leche (3, 75 USD). Împerechează cu un alfajor (gândește-te: gurmet Wagon Wheel, 2 dolari) sau o substanță importantă de spanac și ricotta empanada asortată cu chimichurri (2, 75 USD). Trageți-vă într-una dintre camerele de păpuși sau învârtiți în jurul obiectelor în timp ce vă cafeinați și vă balansați versurile răsunătoare ale The Wilderness of Manitoba.
3. Thor Espresso Bar
Situat în partea de jos a Bathurst la Niagara, Thor este o vitrină a esteticii scandinave. Baristii diligenți apreciază perfecțiunea peste viteză. Micul Dragon, CFCF și Ladyhawk se aruncă cu blândețe peste aparatul de cafea espressor „Slayer” (prețul de 15.000 USD și singurul din oraș).
„Hit & Run” este o caracteristică inteligentă: dopo espresso to stay + dopo house Americano to go (4, 75 USD). „Thor’s Hammer”, sau mjolnir (4 dolari), este echivalentul unui ceas cu alarmă / duș rece. Lovitura de zahăr și cofeină este un pumn de unu-doi: două focuri de espresso cu o păpușă de dulce de leche servită într-un pahar.
Dacă ați avut deja consumul de cafea pe parcursul zilei (este uman posibil?), Thor vinde 100% fructe pop-uri de gheață cu fuziune asiatico-mexicană numite el chinitos (3, 50 USD). Aromele se rotesc, dar cereți ananasul picant (pop hot ice ice!) Și rămâneți la curent cu mango lassi sau lychee.
4. Șerpi și lățari
Cu o colecție de peste 2.200 de jocuri unice și dulci ca budincă Nutella pentru 5 dolari de dolari, această cafenea Koreatown de pe Bloor atrage un flux constant de pălări de gamer și curioși. Există o taxă de 5 USD (timp nelimitat) pentru a juca unul sau mai mulți dintre clasicii lor protejați, cum ar fi Roller Coaster Tycoon, Hippos Hungry Hungry, Q * bert și Adios Amigos.
Cele mai bune alegeri ale școlii vechi sunt scuze !, Jenga și Connect 4. Cel mai popular joc de petrecere? Cărți împotriva umanității. Alte alegeri populare sunt Word on the Street, Pandemic, Dominion și The Settlers of Katan. Site-ul lor enumerează inventarul de deflagrare alfabetic. Consultați blogul lor pentru recenzii de jocuri, nopți de designeri de jocuri și turnee viitoare.
Deschis până la ora 2 dimineața și licențiat, puteți trece de la fotografii espresso cu buză de față (1, 75 USD) la bere (5, 50 USD - 6, 50 USD) fără a face loc. Satisfaceți-vă bătăile de foame cu sandvișuri Tofurky, prosciutto sau Emmental (5, 75 USD).
Coloana sonoră: mamă mamă, fată de vorbă, ateliere.
5. Casa de cafea Rooster
Cocoțat pe dealul cu vedere la Riverdale East Park de pe Broadview Avenue, imaginea de la această cafenea este acea faimoasă captură a orizontului Toronto pe care ai văzut-o pe cărți poștale.
Indiferent de sezon, există un element mai îndelungat pentru Rooster. Spațiu amplu de terasă, o masă comună de recoltă care poate găzdui opt cititori de ziare și fotolii bine îndrăgite oferă amenajări de scaune pentru intro și extravertiți. În mod obișnuit mă aplec spre tabăra de bare din magazin, pentru a-mi sprijini coatele pe blaturile recuperate din lemn.
Este fermecă-fermă cu candelabre, cărămidă expusă, borcane de apotecară și o mulțime de capricioși. Stindardul lor de pe site-ul lor este un citat al lui Alice in Țara Minunilor, cum ar fi mantra casei de cafea: „Suntem cu toții nebuni aici.” Dacă acest lucru este înnebunit, lăsați-mă și lasă-mă să rămân!
Latte de soia cu două fotografii este ca și cum ai bea un nor. Echipați-vă cu căldura blândă a unui prăjitură de ghimbir de dimensiunea Frisbee.
Coloana sonoră: pâlpâirea de păsări de pe terasă, zgomot ocazional al tramvaiului și zumzetul de pneuri pentru biciclete și longboarderi care pleacă spre sud.
6. Fabrica de orez indian și Barul Espresso Chai
„Nu știu mediocru”, îmi spune proprietarul Aman Patel. „Există și alte persoane care fac asta, nu eu.” Patel mi s-a alăturat spontan pe terasă și mi-a explicat geneza extinderii Fabricii de Orez Indian în cafeneaua.
După 42 de ani, a simțit că este nevoie să vă reconectați cu comunitatea locală la un alt nivel, iar cafeaua urmează perfect. Un bloc de la Teatrul Tarragon, espressorul și chai bar-ul Howland Street generează urmări dedicate. După ce descoperiți curtea din spate, o cafea rapidă se poate transforma ușor în două.
Am fost convins cu ușurință să încerc pârtia și cu condimentele lăcite cu condimente (4 dolari), cu mortar și pestă, și fac o „cafea indiană”, care este esențial o latte, dar espresso și laptele sunt aburite împreună. Patel insistă asupra „scobitorilor”: biscuiți digestivi ai mărcii Parle-g (3 pentru 1 dolar) sau roșii indieni pentru o experiență complet autentică.
În curând va servi pakoras cu tamarind (marți-duminică) și înghețată indiană. Între timp, înainte de marea deschidere din iulie, biscotele granulare Dufflet Pastries și pătratele cu date de buttery umplu golul destul de bine.
Coloana sonoră: este un barista mash-up. Luke se învârte clasic, Adam favorizează blues-urile grele, iar Raffa alege frisonul.
