Mâncare + băutură
1. Crezi că mâncarea spaniolă este condimentată
Haideți să scoatem acest lucru din plin: mâncarea spaniolă și cea mexicană nu au nicio legătură între ele. Avem mâncăruri condimentate, sigur, dar de cele de care nu trebuie să vă fie frică. Spicinessul nostru îi face pe mexicani să râdă („Îl numești pe acesta picant?”, Ei vor spune: „Aș numi-l fără gust!”). Așadar, dacă ospătarul vă avertizează despre faptul că un fel de mâncare este „un pic fierbinte”, nu vă faceți griji. Nu știm cu adevărat ce este mâncarea picantă. Atenție, totuși, la pementos de Padrón galben (ardei iute verde) - dacă ai noroc, vei alege singurul fierbinte și vei ajunge cu lacrimi în ochi.
2. Crezi că sandvișurile sunt plictisitoare
Dar apoi încercați bocadillosul nostru și totul se schimbă. Nu uitați să comandați „bocadillos” și nu „sandwich-uri”, deoarece acolo stă adevărata diferență. Dacă comandați un sandviș, veți obține unul dintre cele normale obținute din pâine feliată industrială. Este întotdeauna prăjit, așa că nu este atât de trist și plictisitor, dar „bocadillos” sunt cu totul alt nivel, făcute cu pâine artizanală care îți croiește și se topește în gură. La mijloc poți avea aproape orice: de la jamón serrano la tortilla de patatas până la rulouri de calamari. Ar trebui să le încercați pe toate.
3. Crezi că untul este perfect pentru gătit
Uleiul de măsline este o religie în Spania și suntem un pic intoleranți când vine vorba de acceptarea untului ca alternativă. De ce l-am accepta, oricum? Mesele gătite cu ulei de măsline sunt mult mai bune! Doar câteva picături pentru mâncare la grătar, multe când prăjim ceva. De asemenea, ar trebui să aflați diferențele: uleiul de măsline extravirgin, cel bun, scump, este folosit pentru pansamentele cu salată. Uleiul de măsline „normal”, mult mai ieftin, este cel cu care prăjim lucrurile. Oh, și amintiți-vă: este în regulă să o reutilizați, așa că până la urmă nu o irosiți deloc!
Mai mult ca acesta: 12 diferențe între un prieten normal și un prieten normal
4. Crezi că cele mai bune mese sunt întotdeauna scumpe
Introduceți tortilla de patate. Singurul fel de mâncare real spaniol, iubit de toată lumea și la fel de popular în fiecare regiune, este format din cartofi, ouă și ceapă. Și ulei de măsline, da, dar știți deja că poate fi folosit de mai multe ori. Ce ar putea fi mai ieftin și mai delicios decât atât?
5. Crezi că supele de legume trebuie să fie calde
Știu, știu. Iarna, când e frig afară și te întorci acasă, nimic nu poate bate o supă delicioasă, caldă de legume. Dar imaginați-vă că este vară, prea cald pentru a ieși afară, transpirați și doriți să vă puteți scoate pielea de parcă ar fi un strat suplimentar de haine. Un gazpacho, supa noastră de roșii și castraveți reci, te vor face să te simți fericit și nou. Proaspete, sănătoase, hrănitoare, delicioase și, de asemenea, perfecte pentru bătăi de cap!
6. Pâinea este ceva ce nu poți face în timpul mesei
Dacă mergeți la un restaurant spaniol și nu primiți un mic coș cu pâine cu masa, nu este un loc în care doriți să vă întoarceți. Mâncăm o mulțime de pâine cu mesele noastre: o folosim pentru a ne ajuta să punem mâncare pe furculiță, o înmuiem în supe și sosuri, ne umplem stomacurile goale cu ea în timp ce așteptăm să fie gata … Voi învăța să am nevoie și de asta.
7. Ești vegetarian
Lucrurile se schimbă, acest lucru este adevărat, și a fi vegetarian în Spania nu mai este atât de provocator. Așteptați să fiți judecați când nu încercați chorizo sau jamón serrano, dar nu la fel de mulți ani în urmă. Problema? Dacă voința ta nu este atât de puternică și ai îndoieli, Spania te va face să cedezi ispitei. Veți face scuze, vă veți spune că este temporar și că mâncați toată acea carne doar pentru a avea experiența spaniolă reală, veți ajunge la concluzia că fructele de mare sunt o zonă cenușie, deci de ce să nu o mâncați oricum? Nu vom spune nimănui, am înțeles. Și nu fiți mângâietori - dacă îl mâncați deja, la fel de bine vă puteți bucura!
