Acum patruzeci de ani vegetarianismul nu a fost acceptat. Oamenii nu aveau mijloace să ia cunoștință despre ceea ce consumau înainte de a-l consuma. În urmă cu douăzeci de ani, pentru vegetarieni era dificil să facă cumpărături. În urmă cu zece ani, oamenii au fost încurcați de conceptul de a fi vegan. Chiar și astăzi, deși tendința este în plină expansiune, destui oameni nu și-au luat timpul pentru a se educa asupra repercusiunilor consumului de carne. Eu, fiind un vegetarian destul de radical, ușor împingător care sunt, nu pot părea să înțeleg de ce.
Chiar dacă veganismul este mai răspândit ca niciodată, mulți oameni încă nu par să înțeleagă repercusiunile consumului de carne.
În ultimii cinci ani ai vieții mele, am întâlnit mulți tovarăși pasionați și am citit multe piese convingătoare, bazate pe fapte, care m-au dus la gândirea și dieta pe care le urmez astăzi. Preocupările etice, neajunsurile asupra sănătății și impactul extrem asupra mediului care înconjoară agricultura animalelor sunt complet șocante odată ce le descoperi.
Acum că, în sfârșit, există o acoperire mass-media în legătură cu aceste probleme, pare ridicol faptul că toată lumea nu izbucnește cu niște cunoștințe. Dar poate că gândirea mea este prea doritoare.
Este de înțeles de ce oamenii se bucură să mănânce carne - este plin de arome și sucuri care fac în mod natural apa gurii și stomacul să se simtă pline și satisfăcute. Dă organismului tău proteinele naturale de care are nevoie pentru a fi puternic. Este tradițional.
Corpul tău are nevoie de proteinele din carne pentru a rămâne puternic, dar ce este carnea în aceste zile?
Înțelegerea de ce oamenii se leagă de o dietă pe bază de carne în aceste zile ar fi ușor mai ușor dacă m-ar fi mângâiat de faptul că toată lumea mănâncă carne durabilă, dar nu este cazul. Pe măsură ce corporațiile care vând produse animale ieftine cresc, la fel și numărul clienților care îl achiziționează. Potrivit DoSomething, două din trei animale de fermă sunt acum crescute în fabrică. Yuck - de ce ai vrea să-ți umpli corpul cu grăsimi de calitate scăzută, care ceva trebuia să moară pentru a-ți oferi? Și chiar mai departe, consumul de carne în mod organic este problematic.
Am intervievat o persoană tânără și inspirată, care poartă numele de Barbi Lazarus, donatorul și coordonatorul de resurse voluntare pentru Toronto Vegetarian Association. Ea și-a exprimat pasiunea în jurul problemei fabricii versus agricultura durabilă. "Există un motiv pentru că fermele din fabrici există și pentru că este mult mai ieftin pentru industrie", a spus Lazarus. „Dacă lumea ar trece la consumul de produse animale cu adevărat ecologic și cu o gamă liberă, ar trebui să existe totuși o reducere semnificativă a cantității de produse animale pe care oamenii o mănâncă. Nu se poate menține ritmul actual. Fiecare lucru contează, chiar dacă este Luni fără carne sau este vegan până la șase."
O bucată puternică a învățării mele poate fi atribuită noului documentar de brand, care se scutește Cowspiracy. Cowspiracy se concentrează asupra distructivității industriei de agricultură animală asupra mediului într-un mod incredibil de accesibil.
Potrivit Cowspiracy, cauza principală a consumului de apă, poluarea apei, defrișarea, emisiile extreme de gaze cu efect de seră, distrugerea pădurilor pluviale, stingerea speciilor, eroziunea solului, pierderea habitatului și zonele moarte din ocean nu este ceea ce ați presupune că ar fi. Este agricultura animalelor.
Tot ce pot să sper este că informațiile acestui documentar ajung la un public cât mai larg și că oamenii încep să ia măsuri personale serioase.
Un proprietar din Washington face diferența, acordând o reducere de 200 USD la chirie chiriașilor cu o dietă bazată pe plante.
Deși există unii oameni cu adevărat ignoranți, cu mintea închisă, pe această temă, există și unele remarcabile. În Bethel, Washington, un proprietar pe nume Jinesh Varia a decis să înceapă să acorde o reducere de 200 de dolari chiriașilor care practică o dietă strict bazată pe plante, pentru că îi pasă atât de mult de etică, morală și de bunătatea pe care o oferă mâncarea pe bază de plante pe pământul nostru.
„Este atât de ușor să trăiești o viață sănătoasă, fericită fără a contribui la suferință, așa că de ce ar face cineva?”
Deveniți vegetarieni nu înseamnă să faceți o schimbare imediată. Este important să îți faci timp pentru a fi educat, pentru a te ușura în lucruri și pentru a te simți confortabil. După cum afirmă Lazarus: „Este atât de ușor să trăiești o viață sănătoasă, fericită, fără a contribui la suferință, deci de ce ar face cineva?”
Acest articol a apărut inițial pe The Plaid Zebra și este republicat aici cu permisiunea.