Planificarea călătoriilor
Este remarcabil cât de repede se umple un itinerar odată ce luați în considerare obiectivele obligatorii ale unei destinații, care, ca și clicurile, au obținut în acest fel un motiv. Stabilirea unui echilibru între vizionarea chintesențială și descoperirea noilor pietre prețioase este deosebit de dificilă în călătoriile mai scurte, așa cum se întâmplă de multe ori în Europa, unde călătorii se apropie de țări cu o mentalitate cumpărare-unu-obține-o-liberă.
În Slovenia, o națiune de dimensiunea aproximativă a New Jersey, puteți pune punctele cele mai importante într-o călătorie laterală din Italia, Austria sau Croația, dar ar fi să faceți un serviciu de sine stătătorind una dintre cele mai bogate peisaje din Europa. Dacă poți, fă-ți timp călătorind între lacuri, peșteri și munți; orașele de litoral sau stațiunile de schi, în funcție de sezon; și așezările istorice din mijloc. Chiar dacă treceți doar, amintiți-vă: în Slovenia există mai mult decât Lacul Bled.
Ljubljana este mai mare decât orașul vechi
Centrul orașului Ljublana este tot ceea ce îți dorești să fie un oraș vechi. Clădiri baroce și Art Nouveau, multe dintre ele străzi pietonale pastelate, flancate care converg în piețe deschise. Râul Ljubljanica se tăie prin mijloc, lângă care cafenelele își deschid terasele când este cald, iar o serie de poduri împletesc cele două părți. Este de vis, dar este, de asemenea, înșelător.
Ljubljana nu este capitala adormită în care ar fi crezut vechiul său oraș. Cea mai veche și cea mai mare universitate din Slovenia, la care participă aproximativ 40.000 de studenți, se află la marginea centrului orașului. În consecință, Ljubljana are toate capturile unui oraș studențesc: centre de artă punky, pub-uri și cluburi, un cost de viață relativ mic. Este creativ și gânditor înainte, fără a fi agresiv la șold, cu atât mai mult cu cât noile startup-uri au adus tineri profesioniști pe scenă.
Mulțimile alternative și iubitoare de viață de noapte traversează trasee la Metelkova Mesto, un fost ghemuit într-o veche cazarmă a armatei care a devenit un centru cultural masiv și un loc de divertisment. Opriți-vă dacă vă plac DJ-urile, evenimentele cluburilor LGBT, spectacole de scenă, expoziții de artă și sediul acoperit cu capul în picioare în graffiti. Fanii de artă performantă și spații repurborate se vor bucura, de asemenea, de Stara Elektrarna, sau Old Power Station, un loc situat într-o fostă centrală electrică care pune în scenă piese de teatru, producții de dans, concerte și evenimente unice de-a lungul anului.
Pentru a nu fi anulat ca oraș de petrecere, Ljubljana a fost numită Capitală Verde Europeană în 2016. Cel mai mare parc, Tivoli, se întinde pe 1.000 de acri începând chiar în afara orașului vechi. În centru, Promenada Jakopič proiectată de Jože Plečnik, care este considerat arhitectul Ljubljana la fel ca Gaudí creditat de proiectarea Barcelona, se dublează ca un loc în aer liber pentru exponate de fotografie. Castelul Tivoli, un conac transformat în centru de arte grafice, servește ca terminal al promenadei. O altă reședință impunătoare, conacul Cekin, găzduiește acum un muzeu de istorie.
Chiar lângă Špica, un mic parc de pe malul râului, care este plăcut pentru picnic, veți găsi și mai multă floră la Grădina Botanică din Ljubljana. Peste 4.500 de specii pentru a fi specifice. Cu ceva mai mult timp și, de preferință, o mașină, faceți drum spre Radomlje, la aproximativ 20 de minute de la marginea orașului. Aici, veți găsi peste 200 de acri de grădini, elemente de apă, căi de mers și aproximativ 3.500 de specii de plante la Arboretum Volčji Potok.
Petreceți mai puțin timp în cafenele și mai mult timp la restaurante
Există un motiv bun pentru a atârna în jurul orașului vechi: mâncarea. Cafenelele din Ljubljana primesc multă dragoste de la turiști în pauză de vizitarea obiectivelor turistice, dar cele mai bune restaurante ale orașului, în mare parte concentrate în centru, nu primesc întotdeauna atenția pe care o merită. Bucătăria slovenă este în continuare un semn de întrebare pentru cei mai mulți, dar asta începe să se schimbe.
În 2017, bucătarul slovean și vedeta din episodul Chef’s Table Ana Roš a fost desemnată cea mai bună bucătărie feminină din cele mai bune 50 de restaurante din lume, aducând mâncarea pe care a crescut-o în lumina reflectoarelor. Ca răscruce de cultură slavă, germanică și mediteraneană, Slovenia are o tradiție culinară bogată și variată, răsplătind pe cei care o îmbrățișează cu râvna unei iubite de pizza la Napoli, cu tot, de la prosciutto istrian până la cârnați carniolani ca la asbasa. Deși restaurantul lui Roš, Hiša Franko, este situat la câteva ore în afara capitalei, ea este coproprietară a unui restaurant numit Gostilna Na Gradu în complexul castelului din Ljubljana, unde veți găsi, de asemenea, o masă excelentă la restaurantul Strelec din Turnul Archerului.
În altă parte, în orașul vechi, Roš a susținut Pop's Place, un bar cu burgerii și bere-artă care, de asemenea, se potrivește cocktail-uri ucigașe și Bistro Monstera, poate cel mai bun loc de mic dejun din întregul oraș. Pentru un loc casual, dar romantic, cu un meniu mediteranean și o pereche excelentă de vinuri, încercați Julija.
Dodge mulțimile Peștere Postojna la un alt sistem de peșteri la doar 20 de mile distanță
Sistemul de peșteri Postojna de 15 mile din Slovenia este impresionant de încăpător, dar marea obișnuită a vizitatorilor nu va face claustrofobe. Nici măcar o jumătate de oră distanță este un alt sistem de peșteri mai mic, la fel de semnificativ, punctând un nod din patrimoniul mondial UNESCO cu doar patru mile de peșteri carstice. Unul dintre cele mai mari canioane subterane din lume, sistemul de peșteri Škocjan este un sit arheologic la fel de important, prezentând relicve ale unei istorii umane care datează din perioada mezolitică. Tururi ghidate sunt posibile pe tot parcursul anului, fie prin canion, fie prin canion și nu numai, urmând de-a lungul subteranului Reka.
Bled nu este singurul lac. Nu este chiar cel mai bun
Nu ar fi corect să apelăm la Lacul Bled supraevaluat. Este într-adevăr la fel de izbitor cum pare, cu apele albastre-verzi înconjurătoare de o insulă acoperită cu o biserică dulce și Castelul Bled s-a cocoțat pe o stâncă într-o parte. În depărtare, Alpii iulieni veghează asupra tuturor.
Nici nu ar fi corect, totuși, să aruncăm o privire asupra cât de ambalat poate fi. Între circuitul turistic curat și mulțimile de oameni, fără să mai vorbim de propriul său castel Disney, Lake Bled se poate simți ca făcând parte dintr-un parc tematic în timpul sezonului de călătorie de vârf.
Lacul Bohinj, situat la mai puțin de 20 de mile distanță, este considerabil mai mare decât Lacul Bled. De asemenea, este mai puțin aglomerat și, unii ar putea argumenta, chiar mai frumos. Alimentat de Cascada Savica, Lacul Bohinj este situat în Parcul Național Triglav, singurul parc național din Slovenia. Timpul bugetat pentru a explora în timp ce este acolo, pentru a explora totul, de la râul Soča până la Muntele Triglav. Între timp, presărați în site-uri culturale precum Biserica Sf. Ioan Botezătorul sau Muzeul Agriculturii Lactate.
Există sute de lacuri în Slovenia, majoritatea fiind mai îndepărtate decât primul și al doilea lac cele mai vizitate. Există Lacul Jasna în colțul de nord-vest al țării și Lacul Planšar în formă de inimă, lângă granița cu Austria. Chiar și cel mai mare lac din țară, Cerknica, este mai puțin turistic decât Lacul Bled, cu condiția să fie doar o parte completă a anului, după ce ploaia începe să se ridice în timpul toamnei. Lacul Bohinj este cel mai mare lac permanent.
Tortul cu cremă este bun, dar nu săriți înghețata
Foto: înghețată VIGÒ Ljubljana / Facebook
Să ne confruntăm: indiferent de ce spunem, veți vizita Lacul Bled, unde veți vedea semne pentru celebrul tort de cremă Bled, la fiecare câțiva metri de pe poteca care leagă docul pentru barca de zona de paddleboard de pe lac. Kremna rezina este un bloc înalt de două tonuri de cremă și smântână între sandwich-ul subțire. Este un desert gustos, dacă este copleșitor, dar este la fel de iubit de universal ca celălalt dulce preferat al Sloveniei: înghețata.
Atât gazda mea Airbnb, cât și mai multe Slovenii pe care le-am întâlnit mi-au răspuns pur și simplu cu „înghețată” când am fost întrebat despre cele mai bune lucruri din Slovenia. Cei mai mulți au fost de acord cu două aspecte: Standul de înghețată de pe Insula Bled este mai bun decât orice tort cu cremă de cafea, iar Vigo are cea mai bună înghețată din Ljubljana. Cu arome precum lemongrass, piersică albă, ciocolată albă cu rodie și mascarpone cu nutella, ca să nu mai vorbim de un robinet cu sos complet de ciocolată, este ușor de văzut de ce.
Nu uitați de zgarda slovacă a coastei
Clipește și s-ar putea să ratezi riviera Sloveniei. Este acolo, doar despărțind Italia de Croația, dar dacă nu știai mai bine, s-ar putea să greșești pentru una dintre cele mai faimoase coaste ale națiunilor vecine. De fapt, cele trei țări împărtășesc Peninsula Istria, care se întinde de la Golful Veneției până la Golful Kvarner din Croația, inclusiv la doar 30 de mile de la Slovacia.
Koper este cel mai mare oraș din Slovena Istria și un port activ cu un oraș vechi destul de frumos. Cei mai mulți se îndreaptă mai spre sud, cu toate acestea, trecutul orașului de pescuit și opțiunea bugetară solidă Izola spre Piranul frumos, unde puteți umple zile întregi plimbându-se prin orașul gotic venețian; leneș pe mici plaje stâncoase; și devorează cantități păcătoase de înghețată, vin și fructe de mare proaspete, împreună cu vederi mediteraneene. Ceea ce urmează orașul sud, Portorož, se sacrifică prin farmec, compensează hotelurile de pluș, spa-urile și centrele de wellness și cluburile și cazinourile, dacă asta este lucrul tău. Piran și Portorož sunt cele mai populare alegeri pentru weekend-uri, așa că așteptați-vă mulțimile în iulie și august.
Sau țara sa de vin istorică
Dacă riviera Sloveniei a fost umbrită de plajele Italiei, atunci țara sa de vin a fost complet eclipsată. Cu toate acestea, potrivit Guinness Book of World Records, cel mai vechi vițel cu fructe din lume trăiește în Maribor, al doilea oraș ca mărime din Slovenia. Niciun rău în vizitarea muzeului de care vine acum vița de 400 de ani, dar când este timpul să degustați, vă îndreptați către regiunea viticolă Goriška Brda. Aici, dealurile împletite cu viță de vie ca cele din Toscana se rostogolesc spre granița cu Italia, împărțind pământul cu livezi și așezări stabilite cu mult timp în urmă.
Planificați să vizitați Dobrovo înainte de a porni pe drumurile de vin. Informații despre vinăriile și satele de văzut sunt disponibile la Castelul Dobrovo din epoca renascentistă, sub care vă puteți încălzi pachetele de gusturi la Pivnița Goriška Brda a cooperării vinierei Klet Brda. În timp ce vizitați țara de vin, completați degustările cu brânză preparată local și ulei de măsline. Și dacă cireșele sunt în sezon, au unele.
Înclinați-vă în scena wellness
Foto: Terme Olimia / Facebook
Stațiunile termale au existat în Slovenia mult mai mult decât a existat chiar Slovenia. Romanii au construit băi în jurul izvoarelor fierbinți, despre ale căror ape bogate în minerale se spune că se vindecă. Tradiția este încă vie și bine, fără lipsă de spa-uri și centre de wellness pentru care vizitatorii pot alege, însă Terme Olimia este o recomandare sigură pentru orice tip de călător, fie ca solo sau în grup, cu familia sau cu prietenii.
Răsfățați-vă cu piscine interioare și în aer liber, saune finlandeze și tratamente relaxante în centrul Wellness Orhidelia, completat de muzică de spirit și iluminare. Sau, în timpul verii, aduceți-vă copiii în Parcul termal Aqualuna pentru tobogane cu apă, bazine cu valuri și chiar evenimente precum concerte. Dacă ajungeți până la coastă, Terme Portorož este un alt favorit, care oferă centre Shakti ayurveda și talas, multiple saune, zone de masaj și relaxare și multe altele.
Slovenia este superba vara, dar este magica iarna
Foto: Centrul de schi Vogel / Facebook
Toate aceste discuții despre o coastă precum Amalfi și o țară de vin precum Toscana sunt cu siguranță aluzii la o excursie de vară. Ljubljana poate fi mai plină de viață la ieșirea soarelui, cu excepția pieței de Crăciun, dar vine iarna Alpii din jur sunt un loc de joacă pentru schiori, atât alpini cât și de fond. Obțineți un SkiPass pentru acces la cele mai bune stațiuni, incluzând celebrele Kranjska Gora și Cerkno, care se potrivesc familiei. Unii spun că Vogel, singura stațiune din Parcul Național Triglav, oferă cele mai frumoase peisaje.
Nu departe de Kranjska Gora în Valea Planica, o rasa diferită de schior poate fi observată lansând de pe dealurile săriturilor de schi din Centrul Nordic Planica. Valea este renumită la nivel mondial pentru sărituri de schi, datorită parțial dealului zburător Letalnica bratov Gorišek din centrul nordic, care este printre cele mai abrupte din lume. În ceea ce privește evenimentele sportive, în fiecare an se desfășoară Cupa Mondială de Biatlon în Platoul Pokljuka din Slovenia.
