Mâncare + băutură
1. Puneți sare pe terci, nu zahăr
Majoritatea oamenilor trebuie să adauge suplimente, cum ar fi zahăr, miere sau fructe pentru a face gustul terciului. Nu există nimic din acel malarkey pentru un adevărat scoțian. Le place ovăzul de mic dejun condimentat și nu îndulcit.
2. Numiți un sandwich o bucată
Întrebare: „Ce ai de luat pentru prânz?”
Răspuns: „Bucăți„ n ’pui” sau brânză „Bucată„ n”. Dacă sunteți în special în această săptămână, ar putea fi„ O bucată de gem”.
3. Dacă tiparul întreabă „Sare 'n' sos?” Știi că nu vorbește despre ketchup
Când la Edinburgh, în timp ce băieții din spatele ghișeului de la magazinul local de cipuri își încheie comanda, vă vor întreba dacă doriți sosul cu sare. La ce fac referire este o versiune redusă a sosului britanic maroniu, similar cu HP Sauce.
Nu vă mirați când comandați cipuri oriunde în Scoția, deși dacă vi se oferă o gamă largă de toppinguri suplimentare. Cele mai populare sunt brânza „n”, chipsurile cu „n” fasole, chipsurile „n” curry și chipsurile „n”. Puteți avea chiar combinații triple. Chipsuri, brânză „nu” face pe cineva?
4. Știi că cuvintele suc și ghimbir nu au nicio legătură cu fructele și legumele
Comandarea oricărui fel de masă în Scoția va include probabil întrebarea „Ce suc / ghimbir vrei?” Se referă la băuturi fainoase precum cocs sau Fanta. În Scoția, există șanse mari ca răspunsul să fie „Irn Bru”.
5. Jurați că Irn Bru este cea mai bună cură de mahmureală din lume
Irn Bru (pronunțat Iron Brew) este un „suc” de culoare portocalie, aromat cu vanilie, atât de popular în Scoția, care comercializează puternicul Coca-Cola. Dacă sunteți un tânăr scoțian, îl cumpărați de la sticla de litru și puteți trece cu ușurință într-o zi. Pentru toți ceilalți, este primul lucru la care ajungeți dimineața după o noapte mare.
6. Somonul dvs. nu este importat
Dacă îl mâncați aici, este local. Somonul este cel mai mare export de produse alimentare din Scoția, fermele trimitându-și produsele în peste 60 de țări din întreaga lume.
7. Bunica ta te-a făcut stovii când erai copil
În mod tradițional, puii sunt făcuți din resturile de la o friptură de duminică: carne de vită, tattie (cartofi), morcovi, ceapă și orice alte legume pe care le aveți, toate gătite cu o întreagă încărcare de untură. Ca adult, s-ar putea să comandați pui pentru o călătorie pe banda de memorie, dar este mai probabil să fiți un muncitor (constructor) sau un fan de fotbal în timpul iernii, în căutarea unei mese abundente la pub, atât pentru a vă încălzi, cât și pentru a vă completa.
8. Crezi că pizza prăjită adânc este o soluție perfectă acceptabilă pentru unsoarea noaptea târzie
Cei mai mulți pui vor servi pizza în felul acesta, uneori bătuți, dar, de cele mai multe ori, este pur și simplu o bucată de pizza înghețată dodgy aruncată direct în friteuza cu grăsimi adânci. Arterele tale nu vor fi fericite, dar probabil nu îți va părea, deoarece tocmai ai ieșit dintr-un club de noapte la trei dimineața.
9. Crezi că barurile cu Marte prăjite sunt destinate doar turiștilor
Dar veți recunoaște cu plăcere că sunt delicioase.
10. Puneți biscuița cu fructe într-un sac de pânză și fierbeți nu pare ciudat
Rezultatul celor de mai sus se numește găluște clootie și este ceea ce în mod tradițional ai fi servit pentru desert la Crăciun sau alte ocazii festive. Începe foarte asemănător cu amestecul obișnuit de torturi de fructe, dar apoi este introdus într-un sac de „cheag” sau de pânză, fiert, apoi terminat în cuptor pentru a obține o crustă ușoară. Îl mănânci cald, servit cu cremă cu whisky, cremă sau înghețată. Yum.
11. Știi că haggis este delicios
Pentru a fi corect, organele de oaie amestecate cu ovăz și mirodenii, umplute într-o căptușeală de oaie și apoi fierte nu sună foarte apetisant. Dar scoțienii știu mai bine. În aceste zile este mai ușor să devii fan al haggis.
În primul rând, este mai probabil să fie încorporat într-o piele de cârnați decât intestinul unei oi, iar astăzi este mâncat în tot felul de moduri noi. Preferatul meu este haggis bon bon; haggis care se rulează în pesmet apoi se prăjește adânc. O puteți găsi, de asemenea, ca un înlocuitor de carne în mâncăruri italiene precum ravioli și lasagne, sau la chippy-ul bun, unde îl puteți îmbăia și prăji. Există chiar și o versiune vegetariană.
12. Alcoolul „du-te” nu este whisky
Există percepția că whisky-ul este tot un băutură scoțian. Nu asa. În primul rând, whisky-ul bun este scump, așa că este greu cu ce mulți își pot permite să meargă cu un bender săptămânal. În al doilea rând, ai încercat lucrurile? Este foarte mult un gust dobândit - este mai probabil să fii ceva ce ai învăța să apreciezi cu adevărat în anii tăi. Dar este obișnuit ca un scotian să aibă un „wee dram” de whisky ca un șofer de bere sau doar ca o încălzire în timpul iernii.
13. Îți comandă scone-ul tău pe un sul
Scone-urile Tattie sunt un fel de pâine obținută din piure de cartofi, unt și făină și se găsesc, de obicei, ca parte a unui mic dejun complet scoțian. Dar sunt și mai bine mâncați într-o ruladă. Dacă doriți să o transformați încă o notă de deliciozitate, cereți și câteva slănini și cârnați pătrați și pe rulou.
