Cazare
Starea într-un castel este tipul de experiență din care sunt realizate visurile de vacanță. Situat în Mayo, la mai puțin de o oră de Galway, Ashford Castle Hotel & Country Estate, în vârstă de 800 de ani din Irlanda, a fost acasă pentru familia Guinness (da, familia Guinness) de aproape 70 de ani. Astăzi, dormirea ca redevența berii irlandeze este la fel de ușoară ca să faci o rezervare.
Cea mai veche parte a castelului datează din 1228, dar datorită lucrărilor majore de renovare, atingerile moderne precum podele încălzite și băi cu televizoare coexistă cu șeminee originale și paturi antice în stil George III. Viața castelului este la fel de plină de sunete și există un caz bun pentru a dormi și a zăbovi în oricare dintre cele 83 de camere ale sale. Problema este că sunt foarte multe de făcut pe moșia de 350 de acri încât este greu de justificat să stai nemișcat.
Ieși afară și întâlnește localnicii sălbatici
Foto: Castelul Ashford
Irlanda nu are exact o reputație pentru vremea fantastică, dar pentru asta sunt pelerine de ploaie. (Castelul are pelerine de ploaie și cizme de toate dimensiunile pentru cele nepregătite.) Și cât de moale ar fi castelul, unele dintre cele mai bune avantaje pot fi găsite doar în afara zidurilor castelului. Motivele sunt împodobite cu o varietate distractivă de animale sălbatice, inclusiv unul dintre cele mai mari centre ecvestre din Irlanda. Plimbările pe traseu sunt o modalitate excelentă de a acoperi mult teren într-o perioadă scurtă de timp, iar călăreții de toate vârstele și abilitățile se pot înscrie, dar membrii cu pene din menageria castelului sunt cei care au o modalitate de a se înfunda cu factorul WOW.
Școala Irlandei de Falconry se află pe moșie și găzduiește 36 de șoimi Harris, fiecare cu personalități la fel de atrăgătoare precum arată. Una dintre păsări, Swift, se pare că nu va zbura dacă există un cărucior pentru copii în timp ce Maya îi place să zboare doar anumite ore ale zilei. Dar când una dintre aceste păsări de pradă se îndreaptă direct spre tine și pune cu pământul pe mâna ta mănușată, toate idiosincrasiile sunt iertate.
De fapt, mâna ta mănușă este cea care are puterea. Când vă atârnați în jurul taliei, șoimii își păstrează distanța, dar o ridicați, la fel ca și cum v-ați pregăti să luați o gafă de cafea, iar păsările vor fi în mișcare, știind morcovi gustoși precum șoarecii și puiul ar putea fi prins între degete. Pur și simplu nu arătați cum coboară și nu greșiți comportamentul bine pregătit pentru afecți. Nu au nicio dorință de a fi atinși sau de animale de companie, știu pur și simplu unde să obțină o masă bună.
Foto: Castelul Ashford
Dacă ești un crescător timpuriu, un iubitor de câine, sau ambii, se întâlnesc cu Cronan și Garvan, Wolfhounds-ul irlandez rezident, pentru constituționalul lor de dimineață. După ce ați luat arta falconry, a merge la o plimbare cu câțiva câini s-ar putea să nu pară deosebit de interesant, dar stropirea în bălți de noroi capătă un sens nou atunci când câinii care o fac cântăresc în jur de 160 de kilograme. Băieții sunt atât de mari încât în loc de paturi de câine dorm pe saltele gemene.
Toast viața castelului cu Guinness, whisky și vin
După ce dimineața s-a plesnit prin pădure, ar trebui să mai aveți timp pentru a vă bucura de micul dejun tip bufet în sala de mese George V. Ați putea încerca pescărușul prăjit cu coji de ovăz, sau, după cum a spus serverul meu, „Puteți deveni unul dintre noi”, optând pentru terci completat cu whisky irlandez. Doar nu vă serviți mai târziu, cât mai târziu în zi, există ceai de după-amiază unde veți avea mâncare precum sandvișuri de homar irlandez, scones cu coajă de lămâie și eclairuri parfumate de vanilie, care sunt adesea savurate cu Champagne.
Foto: Castelul Ashford
Cred că nu ar trebui să vină ca o surpriză într-o casă construită de succesul Guinness, că alcoolul joacă un rol în multe aspecte ale vieții castelului. Cu pereții cu panouri din lemn, scaunele din piele și scaunele de bar bogat brodate, barul Prince of Wales este potrivit pentru un rege. De fapt, în 1905, barul a fost vizitat de Prințul de Wales care a continuat să devină regele Marii Britanii, George V. Ai fi greu de găsit o perioadă în care Guinness nu curgea aici. În aceste zile, whisky-ul irlandez este cel care are oaspeții ridicând un pahar cu un zâmbet.
Și de ce nu trebuie să vă entuziasmați? Whisky-ul irlandez este în plină expansiune și există o mulțime de sticle interesante de încercat și distilerii de vizitat. Ashford Castle intră pe categorie cu un parteneriat cu Midleton Very Rare Whisky și Waterford Crystal. Castelul are acum un whisky exclusiv, cu un butoi, cunoscut afectuos sub numele de cask # 70345. În total, există doar 168 de sticle, astfel încât să vă puneți mâna pe unii vă va costa (sticlele au fost cuprinse între 1.000 și 1.800 de dolari, iar o singură tură este în jur de 175 $). Dar viața castelului este un lux, iar unele lucruri merită stropite. În plus, atunci când sticla iese, urmează rapid anecdote despre viața castelului regal.
