Mâncare + băutură
După ani de zile în care a dominat scena hipster de douăzeci și ceva și a transformat orașele necunoscute anterior în refugii pentru cunoscătorii de bere, mișcarea berii artizanale a ajuns în cele din urmă prea departe. Yuu Japanese Tapas, un restaurant din Richmond, o suburbie din Vancouver, a dezvăluit recent cea mai nouă adăugare a meniului său - o cană de bere umplută cu taitei ramen. Julia Kubotani, proprietarul restaurantului, a venit cu ideea când s-a trezit că își dorește ceva ramen și o bere rece. Firește, ea s-a gândit: „De ce să nu le combinați pe cele două?”
Foto: Yuu Tapas japonez
Nu este de fapt o grămadă de tăiței înecați într-o halbă de bere. Este un bol de ramen într-un bulion de pește rece, servit într-o cană mare de bere. Clienții sunt invitați să adauge condimente precum ceapa verde, wasabi, nori și muraturi și să se cufunde cu betisoare. Cana acționează pur și simplu ca un vas inovator pentru rameni. Masa vine, de asemenea, cu tempura legumă mixtă sau pui prăjit.
H / T: Lonely Planet
