Foto: Marcel Masferrer Pascual
Da, m-ai auzit corect.
Timp de două zile (în acest an 3-4 octombrie), Taybeh este gazda Oktoberfest-ului Palestinei - o sărbătoare a muzicii, culturii palestiniene și… bine, bere. Taybeh este un sat creștin din Cisiordania, la 35 km nord de Ierusalim și găzduind acum fabrica internațională de bere Taybeh.
Ce … cine … cum?
Brebeery-ul Taybeh a fost fondat în 1994 de Nadim Khoury, care a început pentru prima dată să-și producă propriile suduri la sfârșitul anilor '70, în timp ce studia la Colegiul Elen din Boston. Pe lângă conflictul evreiesc-arab din regiune, domnul Khoury a trebuit să se confrunte și cu faptul că 95% din potențialii săi clienți erau musulmani, credință care interzice consumul de alcool.
Evident, calitatea vorbește de la sine. Astăzi, berea Taybeh este fabricată sub licență în Germania (în conformitate cu legea purității 1516) pentru piața europeană. În Japonia, bere are o urmări loiale și chiar puteți găsi în Ierusalim la robinet la unele baruri.
A cincea ediție
Anul acesta Okotoberfest este al cincilea eveniment anual și unul care reunește israelieni și palestinieni, precum și turiști internaționali. Zeci de mii participă la festival, unde puteți mânca mâncăruri locale și puteți cumpăra produse precum ulei de măsline, miere și prăjituri, precum și meșteșuguri făcute de artizani locali.
Dacă sunteți la Ierusalim sau la Tel Aviv la acea vreme, puteți organiza un tur la Taybeh pentru ambele zile ale festivalului. De asemenea, sunt oferite excursii gratuite la bere. Apelați înainte dacă sunteți într-un grup mare (02-289-8868).
