V-ați întrebat vreodată de ce barmanul dvs. nu a umplut încă paharul cu apă pe jumătate plin? Sau de ce par să lustruiască și să lustruiască aceleași sticle de lichior? Sau de ce sunt agățați în colțul barului căutând „rețete de băutură” pe telefonul lor? S-ar putea să te ignore politicos și iată de ce.
1. Sunt ocupati
De nouă ori din 10, dacă un barman te ignoră, se întâmplă pentru că fac altceva. Chiar dacă barul nu pare atât de aglomerat, barmanii sunt responsabili pentru o lungă listă de lucrări pregătitoare și lucrări secundare. În mod obișnuit, dacă veniți fie foarte devreme, fie foarte târziu, ne adâncim adesea pentru a ne asigura că totul este pregătit, restocat sau curățat pentru noapte.
2. Ești drăguț, dar adevărat
Există unii oameni obișnuiți care sunt oameni cu adevărat drăguți, energici, autentici, ca niște raze mici de soare care străpung bara întunecată și întunecată. Problema este că oamenii de genul acesta necesită multă energie. Când avem o dispoziție bună, nu este nimic mai bun decât să discutăm noaptea cu un regulat bubuit. Dar, barmanii sunt și oameni, iar uneori obosim, mângâietori și bolnavi și vrem doar să atragem jaluzelele și să-i ferim pe oamenii de soare.
3. Ești drăguț, dar puțin înfiorător
Există o graniță între drăguț și înfiorător și, odată ce te vedem îndreptându-te spre el, ne vom întoarce încet, ca și cum ai fi un urs în pădure.
4. Ești persoana care se uită la barman ca și cum ai nevoie de atenția noastră, dar atunci nu o faci niciodată
Poate că doar faci zonă sau poate te bucuri să privești în spațiul din mijloc, dar, în orice caz, este neliniștitor. Este 2018, fă ceea ce fac toți ceilalți și pretinde că te privește pe telefon. Cu siguranță, aveți texte la care să nu răspundeți sau articole de știri de degresat. Cel puțin, uită-te la băutura ta. Nu poți să-ți simți berea inconfortabilă.
5. Puneți prea multe întrebări personale
Vom împărtăși detalii din viața personală cu patronii din timpul nostru - aceasta nu este o primă întâlnire sau un interviu de muncă, sunteți în casa noastră. Când un oaspete stă la bar pentru prima dată și încearcă să se conecteze cu noi întrebând „care este povestea ta?”, „Spune-mi despre visele tale” sau „ce faci cu adevărat?”, Se simte invaziv. Apreciem că intenția este de a ne trata ca oamenii și nu de maimuțele serverului, dar nimic nu ne oprește mai mult decât intimitatea forțată.
6. Tu și partenerul dvs. luptați / plângeți / afișând emoții extreme într-un loc public
Nu atingem această situație cu un stâlp de 10 metri. Nimeni nu vrea să fie tras într-o despărțire sau o despărțire, așa că vă vom oferi o dană largă. Dar dacă veți ajunge să vă aruncați la bar, am putea să vă strecurați o lovitură pentru a ușura lovitura.
7. Ești persoana care stă cu un meniu timp de 45 de minute înainte de a comanda ceva
Înțelegem că uneori oamenii sunt prinși și au nevoie de timp suplimentar. Dar dacă vă verificăm de trei sau patru ori și încă nu știți ce doriți, da, o să vă ignorăm până nu faceți foarte clar că sunteți gata.
8. Sunt leneși
Unii barmani sunt doar leneși. Bartending este mai mult decât să faci băuturi. Este vorba despre implicarea oaspeților și curatarea vibe-ului, dar unii barmani nu le pasă cu adevărat. Locul de muncă este un salariu și pentru ei, este suficient.
