Narativ
în parteneriat plătit cu
După ce am luat cina la sfârșitul celei de-a doua zile la Seattle, am început să conștientizez că acest oraș de pe Puget Sound a atins un nivel de excelență pe care încă îl experimentez acasă în New England sau, pentru asta, în orice oraș din Coasta de Est.
Am mâncat la Smith, în cartierul Capitol Hill, și am avut măduvă și rață într-o sufragerie elegantă, plină de oameni frumoși și taxidermie superb curată. După Smith am mers la un cocktail bar numit Liberty, și a fost fantastic și.
Întregul oraș Seattle este senzațional. El emană o combinație lină și senzuală de pământești și urbane, exprimată în 10.000 de gusturi, puncte de vedere, sunete și mirosuri. Deși soția mea și cu mine am avut doar trei zile de vizitat, am fost hotărâți să experimentăm cât mai multe dintre aceste senzații.
* * *
Ne-am simțit norocoși să vizităm Seattle în timpul a trei zile de ploaie. De fapt nu plouă atât de mult acolo unde se află Seattle, la estul Peninsulei Olimpice, dar poate concepția greșită a orașului Seattle ca oraș ploios se datorează faptului că Seattle este cel mai fin în ploaie. Există ceva despre umezeala care oferă locului un apel visceral. Ploaia face ca Seattle să strălucească și scoate în evidență cele mai intense arome ale orașului Emerald.
Vorbind despre arome, iată o listă incompletă de oferte la Piața Pike Place:
Carne dulce de crab, servită la rece cu sos cocktail de un tip prietenos obosit să arunce pește. „Este distractiv să fii turist”, i-am spus. - Omule, sunt gelos, a răspuns el.
Chanterelles de aur și ciuperci de homar. Zmeură coapte. Perele de aur ale lui Crisp Taylor Brânză făcută manual. Buchetele frumoase de flori vândute de femeile Hmong care, cu excepția pălăriilor Seahawks, ar fi putut ieși direct de pe piața de noapte a Luang Prabang, vechea capitală regală a Laosului.
Foto: autor
Gălbenușuri umplute cu carne de porc la grătar. Stridiile. Rodie. Chowder. Somon. Empanadas. Când ne-am simțit răcoroși de la mersul afară, ne-am agățat într-o brutărie pentru a se încălzi și am luat respirații profunde și luxoase, sufocate de mirosul pâinii proaspăt coapte.
Există librării minunate și în Piața Pike Place. Am intrat în Lamplight Books fără agendă și am ieșit cu șase cărți, inclusiv clasicele de călătorie Ce fac eu aici? și o chestie presupusă de distracție pe care nu o voi mai face niciodată. La o altă librărie, la parter, vitrina a prezentat o colecție Kurt Vonnegut alături de Everybody Poops.
Cu vedere la intrarea principală a Pike Place, la etajul doi al cărților stânga colective, există un loc liniștit de lectură într-o fereastră de golf, cu o lungime a brațului de pe raftul de scris. Cu plăcere.
* * *
După-amiază ne-am târât de cafenele până am trecut peste trotuarele curcubeului și am ajuns la Elliott Bay Book Company, un grandios templu al cuvântului scris. Starbucks Reserve Rotery & Tasting Room s-a simțit, de asemenea, ca un templu, un templu al Omului Atotputernic, dar cafeaua mea preferată a venit de la Vivace (Cafe Nico, espresso cu coajă de portocală). De asemenea, mi-a plăcut minuscul Polar Cafe, din Capitol Hill, decorat cu amintiri din Antarctica, unde proprietarul Maeve Keogh a servit în Garda de Coastă.
Pe stradă de la Roaster, ne-am dat peste capătul unui maraton de artă de 24 de ore la Centrul de Artă Contemporană, unde zeci de artiști insomniști au fost cuprinși de munca lor, înconjurați de vopsele și perii și sticle de bere artizanală.
Marea artă nu este niciodată departe de Seattle. În ziua a doua am mers de pe Dealul Capitolului prin Parcul Voluntarilor până la Muzeul de Artă din Asia. Într-o sală de expoziții plină de vase chinezești vechi pictate de Ai Weiwei, un gardian de securitate al muzeului s-a ghemuit până la podea pentru a demonstra o perspectivă interesantă asupra artei. „Credem că unele dintre vase sunt din secolul al XIII-lea”, ne-a spus el. „Dar este greu de spus cât de vârstă, pentru că artistul și-a făcut declarația, înmuindu-le pe toate în vopsea nouă.”
Apoi am navigat în centru, în direcția Space Needle, și am ajuns la unul dintre avanposturile din Seattle din Taylor Shellfish Farms. Aici ne-am aruncat fericit, înjurând zeci de stridii, printre care Virginicas mari, plate și Olympias minuscule, cu aromă puternică, singura stridie originară din nord-vestul Pacificului. Crabul cu bălegar era în sezon, așa că am avut și asta, alături de felii subțiri de geoduc (un tip de scoică mare), multă pâine bună și o sticlă de cava.
Foto: autor
Un alt loc de stridie pe care am încercat să îl vizităm în timpul șederii noastre a fost The Walrus and the Carpenter. Este deschis doar pentru cină, dar am auzit lucruri grozave …
* * *
În ultima noastră dimineață, în Seattle, ne-am sărbătorit cu dim sum, la Harbour City, apoi am mers spre nord pe pietruiele din Piața Pionierului spălată cu ploaie până la Parcul Primăriei, unde o pergolă elegantă de fier a dat loc unui pol totem îndrăzneț, sculptat în tradiția Tlingitului indieni. Locul s-a simțit reminiscent, în fecunditatea sa elegantă, de Savannah, Georgia sau Cartierul francez din New Orleans, dar polul totem a lămurit al cărui pământ ne aflăm.
Avea timp pentru o ultimă oprire, așa că am condus spre nord pentru a vedea prietenosul Seattle Fremont Troll, o sculptură publică îndrăgită de sub podul Aurora, apoi ne-am întors spre sud spre aeroportul Seattle-Tacoma. Coloana noastră sonoră pentru ultimul disc prin dealurile perenă a fost KEXP, care mi s-a părut urechea mea neîncercată, ca locul dulce generos dintre rock grungy, folk contemporan și new age.
KEXP a oferit muzica perfectă pentru ultimele noastre păreri despre Seattle. În timpul unei melodii Damien Jurado a apărut soarele, iar spre est, am putut face dintr-o dată conturul puternicului munte Rainier. Muntele stătea împotriva ceaței ca o amintire puternică că am zgâriat doar suprafața Seattle. Într-o zi, ne vom întoarce.
