Mâncare + băutură
1. Tacos
O postare împărtășită de OHJ Food Travel Lifestyle (@onehungryjew) pe 15 martie 2017 la 14:03 PDT
Texas are tacouri de stradă pe care le puteți cumpăra de la o varietate de autocamioane și restaurante, dar adevărata noastră pasiune este ca vizitatorii să fie dependenți de tacosul micului dejun după o noapte nebună în statul Lone Star.
Unde? Tacosul lui Torchy în marile orașe și Veracruz All Natural Food Truck din Austin. Puteți arunca o stâncă și găsiți un loc taco.
O postare împărtășită de hangry girl ? (@hangry_girl) pe 27 februarie 2017 la 18:24 PST
2. Kolaches
O postare împărtășită de Sorry, I'm Texan (@sorryimtexan) pe 16 martie 2017 la 8:23 am PDT
De înțeles, nu prea mulți oameni din afara Texasului și Praga au auzit de colache. Vândute în mod tradițional cu umpluturi de fructe în Republica Cehă, descendenții imigranților cehi și-au făcut propriile lor în Texas, cu delicioși cârnați picante și chiar Nutella.
Unde? Cehia Stop Bakery in West off I-35. Adesea există o linie pe ușă.
3. gratar
O postare împărtășită de Taylor Stroud (@ taylorstroud69) pe 12 februarie 2017 la 14:30 PST
Fiecare stat are propria versiune a grătarului, dar cu toții suntem de acord - da, putem - că Texas 'este cel mai bun. Brioșa noastră este suficient de suculentă pentru a mânca fără sos.
Unde? Rudy este un lanț popular răspândit în centrul Texasului, așa cum este Salt Lick din Austin, dar toți cei care au chef de o călătorie rutieră se îndreaptă spre grătarul Cooper din Llano.
4. Friptura
O postare împărtășită de Bobs Steak & Chop House (@bobsdfw) pe 24 decembrie 2016 la 11:22 PST
Există ceva mai texan decât să porți o pălărie și cizme de cowboy în timp ce stai jos într-un restaurant zgomotos, pentru a te bucura de o friptură supradimensionată? Ei bine, nu trebuie să faci nimic din aceste lucruri pentru a mânca bine în Texas. Cu milioanele noastre de kilometri pătrați de țară de vite, știm cum să vă vindem cele mai bune bucăți de friptură pentru a lua masa sau pentru o noapte ocazională.
Unde? Aproape oriunde. Locurile de lux includ Bob's Steak și Chop House, în timp ce Big Texas Steak Ranch din Amarillo oferă o provocare mai interesantă de a mânca o friptură de 72 de oz.
O postare împărtășită de Braydon Nichols (@braydonnichols) pe 15 martie 2017 la 18:14 PDT
5. Tex-Mex
O postare împărtășită de Chuy's Restaurant (@chuysrestaurant) pe 28 februarie 2017 la 9:35 PST
Această bucătărie este ceea ce texanii care părăsesc statul ratează cel mai mult. Gras, sărat și delicios, este un miracol mai mulți dintre noi nu cântăresc peste 200 kg. Ce face Tex-Mex diferit de cel mexican? Mai multă brânză și mai multă carne de vită. Bine ați venit în Texas.
Unde? Chuy în jurul statului. Trudy din Austin.
O postare distribuită de 365 Things Austin (@ 365thingsaustin) pe 24 iunie 2015 la 13:33 PDT
6. Câini de porumb
Aceasta nu mai este strict o mâncare din Texas, dar a fost inventată de producătorii germani de cârnați care s-au stabilit aici la începutul secolului XX. Odată ce ai avut unul, te întrebi cum a durat atât de mult pentru a face o combinație atât de simplă și delicioasă: cârnați înmuiați în făina de porumb. Cu greu este sănătos, dar gustarea perfectă pentru un festival de vară sau o călătorie rutieră de 300 de mile.
Unde? Orice benzinărie, cum ar fi Buc-ee sau magazin de comodat în afara stării. Dacă doriți să stropiți, multe târguri și festivaluri oferă câini de porumb scobiți manual cu 5-7 dolari.
7. Friptura de pui prăjită
Post postat de Josh Abbott Band (@joshabbottband) pe 20 decembrie 2016 la ora 17:18 PST
Nu, nu este pui; se referă doar la prepararea fripturii, prăjită în același mod ca și puiul prăjit. Acest lucru este atât de popular în Texas, încât nu este neobișnuit să vezi că fiecare mic restaurant îl oferă ca parte a meniului lor.
Unde? Mary’s Cafe din Strawn este considerat cel mai bun dacă vă simțiți ca un drum spre vest. Nici Jake și Dorothy nu sunt prea departe. Lulu's Bakery and Cafe din San Antonio are o friptură masivă de pui prăjit.
O postare împărtășită de Anthony Grasso (@ agrasso44) pe 14 martie 2017 la 17:51 PDT
8. Pecan Pie
O postare împărtășită de The Foodie Miles (@thefoodiemiles) pe 25 octombrie 2016 la 1:16 pm PDT
Pecanii cresc liber peste tot în Texas și au fost folosiți pentru mâncare cu mult înainte de a ne declara independența față de Mexic. În aceste zile, plăcinta cu pecan este o bază de deserturi din Texas în brutării și chiar peste Ziua Recunoștinței, uneori luând locul dovleacului.
Unde? Casa bunicii. Serios. Este ușor de făcut. Dacă trebuie să o cumpărați, Brustă Superioară din Austin are o selecție foarte delectabilă.
9. Chili Texas
O postare împărtășită de Foursquare City Guide (@foursquare) pe 5 februarie 2016 la 7:28 PST
Fără fasole. Vită în plus, ardei în plus. Acoperiți copilul cu brânză rasă. Chili are o istorie similară cu cea a grătarului. În timp ce acesta din urmă a fost prăjit în sos pentru a deghiza aroma cărnii potențial stricate, prima a fost dezvoltată lent de familiile sărace din San Antonio, care au trebuit să-și vândă cea mai mare parte a cărnii pentru a supraviețui, lăsându-le câteva resturi de carne de vită și legume amestecate împreună.. De atunci, chili-ul a devenit destul de tradiția din Texas, cu o bucată anuală în Terlingua.
Unde? Texas Chili Parlor din Austin. Fred's Texas Cafe din Fort Worth. Multe cafenele și restaurante oferă lucruri bune în întregul stat și există întotdeauna Terlingua, dacă doriți cu adevărat să vă faceți lucruri.
10. Frito Pie
O postare împărtășită de Deana Cosper (@deanabee) pe 14 martie 2017 la ora 17:00 PDT
De origine mexicană ca atâtea mâncăruri din Texas, această mishmash de chipsuri, brânză, ceapă, ardei și chili poate fi găsită de obicei într-o pungă Fritos la evenimente sportive sau festivaluri. Nimeni nu va pune la îndoială textul dvs. dacă doriți în timpul căldurii de vară transportând unul dintre acestea.
Unde? Sonny Bryan e în Dallas. Standuri de concesiune a aproape oricărei mari francize sportive. Chiar și Queen Dairy poartă unele variații.
