Munca studenților
1. Gustul copilăriei tale se numește Pufuleți
Pufuleți este o gustare crocantă din porumb, produsă doar în România. Deși aroma sa este destul de regulată și nu ar impresiona un vizitator străin, vă aduce înapoi amintiri despre meseria ta.
2. Carnea de porc este rege
Chiar dacă este posibil să mănânci destul de des pui, carne de vită din când în când și miel în duminica de Paște, nimic nu se compară cu friptura de porc, carne de porc la grătar, cârnați și alte produse preparate din carnea unui porc - mai ales dacă sunt de casă.
3. Cunoașteți subtilitățile de gem
Puteți face diferența între aproximativ patru tipuri diferite de gem de același fruct, diferența provenind mai ales de cantitatea de zahăr adăugată. Pentru tine, magiun, gem, marmeladă și dulceață nu sunt același lucru.
4. Și vorbind despre gem, vișinul amar este câștigătorul dvs., de departe
5. Știți că mâncarea se încadrează într-una din cele două categorii: de post sau de fruct
S-ar putea să nu fii religios și s-ar putea să nu fii chiar creștin ortodox ca majoritatea populației țării, dar distincția dintre „de post” (permis să mănânci atunci când postul în mod creștin ortodox - corespunde în mare parte cu mâncare vegană) și „De frupt” (orice altceva) nu te poate scăpa. În timpul apariției sau împrumutului, produsele etichetate de post se înmulțesc în magazine, \; puteți găsi rafturi speciale puse deoparte pentru ele în supermarketuri, iar unele restaurante chiar adaugă secțiuni întregi de post în meniurile lor.
6. Aproape întotdeauna ai smântână în frigider
O pui în tocanite, sosuri sau mâncăruri coapte la cuptor. O mănânci cu ardei umpluți, ciorbă sau pâine - și chiar câteva deserturi.
7. Niciun Crăciun nu trece fără rulouri de varză și cozonac - un burete cu stafide, nuci și cacao, care necesită vârste pentru pregătire
8. Mănânci aproape totul cu pâine
9. Și aveți preferințe clare în ceea ce privește covrigii
Principala mâncare de stradă din România, covrigii vin într-o multitudine de forme, arome și texturi. Pot fi sărate sau dulci, completate cu semințe de mac, semințe de susan sau sare măcinată, conțin stafide, măsline, mere sau chiar ciocolată.
Nu poți spune unui prieten: „Cumpărați-mi o covrigă”. Trebuie să fii specific.
10. La ocazii speciale, nimic nu bate cele șase tipuri de prăjituri cremă de casă cu nuci, gem, rom, cacao sau cafea pe care mama le pregătește
Lumile îndepărtate de torturile de fructe, brownies și torturi pe care le puteți cumpăra în majoritatea cafenelelor.
11. Oricât de mică este bucătăria ta, ai cel puțin trei rafturi umplute cu conserve
O răspândire de legume numită zacuscă, castraveți murați, ardei roșu, varză, roșii verzi, pepene verde, conopidă și aproape orice poate fi păstrat mult timp într-un borcan cu apă sărată sau oțet.
12. Alături de un grătar de vară cu familia, recunoașteți mirosul inconfundabil al micilor
Rulouri din carne măcinată, cu usturoi și sodă de copt printre ingrediente - pentru a fi consumate cu muștar. Și pâine.
13. Iar când grătarul s-a terminat, este timpul pepenelui verde
Foto: chefranden
