Călătorie
Oficiul belgian de turism l-a trimis pe Noah într-un tur în Flandra. A băut bere.
1. Palmier
O bere de chihlimbar, moale pentru standardele belgiene, cu nuanțe de miere și fructe și ușor amar la finisaj. 5, 4% alc.
Experienţă
M-am împiedicat de cea mai întâmplătoare mică dansă de stradă din prima mea după-amiază în Leuven. Muzica Salsa s-a aruncat peste boxe imense. Era tulbure și erau stegulețe de pennant înfundate peste drum. Oamenii dansau purtând glugă. Arăta bine și părea destul de natural, așa că am cumpărat o palmă de la Buddha Mart și am făcut puțini oameni urmărind. Curând a început să plouă, dar nimănui nu-i păsa. Am văzut oameni care dansează în ploaie și am băut Palm în ușa unui magazin din apropiere, rămânând uscat.
- Impresie: un fel de spălare.
- Evaluare: 5/10
2. Kriek Lindemans
O bere de fructe creată prin amestecarea sucului de cireș pur cu Lambic în timpul procesului de preparare. Gustă ca o cireșă proaspătă. 4% alc.
Experienţă
După ploaie, aveam o dorință puternică să mă târguiesc doar pe copertele din camera mea de hotel elegant și să beau bere vișin. Cliseul spune că berile dulce kriek sunt destinate femeilor. În timp ce beau acest lucru, am privit televiziunea realității și mi-am spus: „Îți îndeplinești datoria jurnalistică. Oamenii ar trebui să știe că berea fructată este pentru toată lumea.”
- Impresie: bomboane lichide.
- Evaluare: 6.5 / 10
3. Geuze Boon
O versiune modernă de Lambic, o bere care datează din secolul al XIV-lea. Mirosul amintește de o cameră plină de cremă de dragoste aburitoare și de brânză stinky, ambele lucruri bune. Are o aromă acră, de podea și de efervescență imensă. 7% alc.
Experienţă
Leuven (ziua 2): am întâlnit un cuplu interesant din Australia, în timp ce vizitau fabrica de bere Stella Artois. După tur, ne-am plimbat prin oraș până la Oude Markt, numit „cel mai lung bar din Europa”. A fost însorit, așa că ne-am așezat în afara unui bar numit Metropole. Martin și soția sa au comandat lui Jupiler (vezi mai jos). Am decis să mă desprind și să încerc ceva nou, Geuze Boon. Așteptând o bere obișnuită, am luat o înghițitură și am obținut echivalentul papilelor gustative de o lovitură în bile.
„Cum… este?” Spuse Martin.
„Are gust de parcă cineva l-a bătut dezgolit într-o cameră de cazane”, am spus. „După ce ai trecut de asta, este destul de bine.”
- Impresia: Îmi plac surprizele.
- Evaluare: 6/10
4. Nostra Domus
Această bere de chihlimbar de casă are un gust viu, deoarece curge direct din bere (situată alături) printr-o „conductă” până la instalarea robinetului din Domus. 6% alc.
Experienţă
Domus Brewery, Leuven: Domus Brewery are mii de dolari semn de bere pe perete și cele mai proaspete beri la robinet. Am alunecat într-una dintre zonele de șezut bisericești și am răsfoit meniul. Era ora prânzului, așa că, când venea ospătarul, l-am întrebat ce bere recomandă cu tocanele flamande. Mi-a aruncat o privire care spunea „gimmie o pauză”. A devenit repede evident că chelnerul meu de la Tres mă răsfățase. Acest ospătar nu avea nicio dispoziție pentru cocoșare. Singurul său sfat a fost că „tocanul este gătit cu bere de chihlimbar”.
- Impresia: triumfător.
- Evaluare: 6.7 / 10
5. Brigand
O bere blond-aurie, cu o scânteie plăcută și o aromă puternică și complexă de caramel, fructe citrice, drojdie belgiană și butterscotch. 9% alc.
Experienţă
Domus Brewery (din nou): Runda 2 a început când am comandat următoarea mea bere, La Chouffe, care costă 11, 00 €. - Nu, spuse brusc ospătarul. Ce vrei să spui, nu. Mi-a spus: „Este unul mare, vezi?” M-am prefăcut să nu văd, sperând să plece și să-mi aducă sticla mea. „Deci, vei avea… ce?” Presupun că aș fi putut cere. Însă, cu riscul de a ajunge ca o luxuriantă exigentă, mi-am pus în așteptare visele de a bea Cea mai scumpă bere a vieții mele. Am căutat o altă bere, sperând poate că ospătarul mă va lumina cu expertiza lui. Dar nu. Am luat prea mult și el a plecat.
Locuiesc în Germania și sunt obișnuit cu acest nivel de serviciu. Nu este nimic personal, trebuie doar să rămâi demn. Când s-a întors, am anunțat „Brigand” și a dat din cap aprobarea.
- Impresie: eliminat.
- Evaluare: 7.4 / 10
6. Gouden Carolus Tripel
O bere nebunească, cu un gust de aur profund, cu o suflete subtilă tipică berilor belgiene și cu o ușoară finisare cu bule. 9% alc.
Experienţă
Mechelen: Am luat prânzul cu Florie Wilberts de la Turismul Mechelen la Brasserie Het Anker, fabrica de bere din oraș. A recomandat Filet van Mecheke Koekoek. - O numesc churkey, a spus ea. „Este ca o încrucișare între un pui și un curcan.” Am recomandat proba cu cinci probe de bere de 15cl. "Șeful meu nu-mi place să beau la slujbă", a spus ea. „Atunci, din nou, treaba mea este să îi scot pe oameni să bea.” Cheia, a oferit-o, a fost să sorbi, dar să nu te îmbăți.
Pe măsură ce se întâmplă aceste lucruri, am început să vorbim despre reality TV. "Am urmărit versiunea olandeză a Jersey Shore (Oh Oh Cherso) înainte să aflu de cea americană", a spus ea. Eram curios să știu ce a găsit interesant despre Jersey Shore. - Snookie, spuse ea, este atât de … stupid. De fapt, mă distrează.”
- Impresie: armonizat.
- Evaluare: 8/10
7. Maneblusser
O bere blondă, cu o aromă herby, cretă și un gust moale și fructat. Creată și de Brasserie Het Ander, este berea oficială din Mechelen. 6% alc.
Experienţă
După prânz, Florie mi-a povestit cum oamenii din Mechelen au devenit cunoscuți sub numele de Maneblussers, sau „stingătoare de lună”. Potrivit legendei, un tip de băut se plimba acasă într-o noapte - asta era în 1687 - și a văzut că turnul Sf. Rombout Catedrala era aprinsă. - Dar turnul nu era aprins, a spus ea, „era doar luna din spatele turnului.” Auzi o poveste de genul acesta și gândești, într-adevăr. Adică, de parcă. Dar oamenii nu erau atât de cinici pe atunci.
Oricum, o pompieră s-a repezit la salvare, pentru că asta faceți când este târziu și cineva strigă „foc!” Ceea ce nu a spus a fost că bețivul a fost cel mai probabil lovit de moarte, dar, desigur, acea parte a poveștii este deschis la interpretare.
- Impresie: Iluminant.
- Evaluare: 7/10
8. Jupiler
Un lager pal, cea mai populară bere din Belgia. Mirosul este atât floral cât și ceros ca o cutie de creioane. Gustul este ușor crocant, cu note rapide și hamei ierboase. 5, 2% alc.
Experienţă
Ghent: La scurt timp după ce am ajuns la Gent, am intervievat un polițist și am aflat că sticlele nu sunt permise pe stradă în timpul festivalului muzical fabulos. Dar, desigur, strada este locul unde se află acțiunea și, ca jurnalist profesionist, trebuia să fiu pe stradă. Pentru o călătorie de presă de genul acesta, trebuie să fiu mereu în formă de top. Un cvartet de liceu care cântă o versiune instrumentală a „In Navy” de The Village People? Mulțumesc, 50cl de Jupiler! Viteza de mers de la un interviu al trupei la Vooruit la un interviu la Boomtown? Se potrivește programului meu activ.
- Impresia: căutarea activă a aprobării.
- Evaluare: 6/10
9. Ducesa de Bourgogne
O bere roșie rubină fermentată în butoaie din lemn. Gustul este tăiat în față, apoi devine minunat complicat de cireșe, oțet și malț înainte de a da loc în cele din urmă la condimentele lemnoase. 6, 2% alc.
Experienţă
Ghent (ziua 2): Tocmai terminasem un tur al canalului când m-am retras în locul meu secret - o scară liniștită pe canal - cu o cană de plastic și o sticlă de ducesă. În barcă fuseseră 20 de oameni. Ghidul a vorbit printr-un difuzor, cu fiecare comentariu despre această biserică sau despre acest turn repetat de trei ori, de fiecare dată într-un alt limbaj.
O bară de înghețată a fost administrată pasagerilor înainte de îmbarcare (jumătate dintre ei sub 10), ceea ce părea o idee umflată la vremea respectivă - și o idee teribilă în retrospectivă. De ce turnul din biserica St. Michiels a rămas neterminat? Nu știu, dar am auzit sintagma „nu te baga pe cămașa ta … înghețata se topește … se topește … ia-o înainte … dă-mi asta … da, ai terminat … în ambele franceze și olandeză.
- Impresia: timpul petrecut pe un canal nu este pierdut niciodată.
- Evaluare: 9/10
10. Val-Dieu Brune
O bere abată întunecată. Potrivit site-ului lor web, „Dacă aroma sa vă amintește de cafea / moca, gustul de mocha dispare, lăsând doar o ușoară aromă de cafea, fără aproape amărăciune.” 8% alc.
Experienţă
Gent (ziua 3): Era ora 10:00. Geanta mea era împachetată și eram pe punctul de a părăsi camera pentru a face check out. Am cumpărat Val-Dieu de la Beer and Gin House din centrul orașului. Când doamna mi-a recomandat-o, i-am spus că nu sunt chiar fan al berilor întunecate. - Poate că nu ai avut niciodată cea potrivită, a spus ea. „Asta ar trebui să fie o bere întunecată.” Auzi ceva de genul acesta și gândești, da, fundul meu! Dar oricum l-am cumpărat, l-am introdus în mini-frigider și nu am apucat să-l beau niciodată. Pana atunci. Am lăsat camera respectivă de hotel cu gustul Belgiei pe buze.
- Impresie: aproximativ cât mai aproape de perfect.
-
Evaluare: 9.9 / 10
Image
