Călătorie
Foto Saracino
„Avem o pușcă de calibru 6, o sticlă de vodcă, un pachet de șase bere, 60 GB muzică și un nou 4 × 4 cu trepte grase. În acest moment, suntem practic o forță a naturii.”
Noua Caledonie este o insulă în formă de trabuc din Pacificul de Sud, o colonie a Franței, cu o populație de aproximativ 250.000 de locuitori.
Jumătate din oameni sunt descendenți din coloniștii francezi albi; cealaltă jumătate sunt melanesieni negri, numiți kanaks, descendenți din Papua Noua Guinee.
Deși este extraordinar de frumoasă, Noua Caledonie nu primește mulți turiști.
Moneda este legată de Euro, guvernul este scos din Paris, deci ceea ce aveți aici este practic o mică bucată din Franța plutind la 10 000 de mile distanță de continent.
Muștar gastronomic, vin Bordeaux, Fois de Gras, patiserii, nasuri proeminente, administrare stabilă. Practic, Noua Caledonie este spre deosebire de oricare dintre celelalte insule din apropiere (colonia franceză Tahiti este la cinci ore de zbor).
Deși este extraordinar de frumoasă, Noua Caledonie nu primește mulți turiști.
Având în vedere costurile ridicate, îndepărtarea, inaccesibilitatea și, bine, franțuzoașa, majoritatea turiștilor străini tind să lovească Fiji și nu au auzit niciodată despre Noua Caledonie. (Întâmplător, numele a fost inventat de exploratorul James Cook, care la descoperirea bogăției verzi și a naturii ospitaliere a insulei, a numit-o după patria sa natală scoțiană).
Eram convins că explorez și noi terenuri, probabil primul sud-africanadian care a umblat aceste țărmuri și nimeni nu îmi putea spune altfel, pentru că toți vorbeau franceză.
Canalizarea vânătorului S. Thompson
Strângând o pușcă cu ecartament cu 6 ecrane în afara cabanei noastre la
Paddock de la Boutana.
Sunt aici pentru a vizita Phillipe Renauld - Specialistul fotografic Gonzo Jump, om de aripi, lingvist multi și viclean și tovarășul meu de rucsac iubitor de brânză din Brazilia, Croația și Albania.
Este a treia generație Noua Caledonie, un tip care a crescut vânând pești mari cu o armă de suliță în apă de mare mai caldă decât pipi în costum umed.
După ce am îndurat luni întregi de povești despre plajele căptușite cu nucă de nucă de cocos și de vânătoare pe asta, asta sau alta, am acceptat invitația lui amabilă de a-și vizita insula și de a mă vedea singur.
O față prietenoasă la aeroport (în sfârșit!) Și într-o jumătate de oră fără vamă, mă reîncărc într-un curent cald de cristal înconjurat munții mei. Philippe are un apartament mare 4 × 4, un apartament plin și îi place să tragă lucrurile cu armele sale mari.
Zborul de două ore și jumătate de la Auckland costase o găleată, așa că totul a fost tratamentul lui, începând cu o noapte în tufiș, vânând Bambi și aruncând conservele de bere goale cu pușcă.22. Acum, înainte de a mă raporta la PETA și a începe să împachetez pungi de sânge ziplock pentru a mă ataca în afara apartamentului meu, știți că cerbii sunt din belșug în Noua Caledonie - de fapt, sunt mai mulți cerbi decât oameni.
În afară de ciudatul vânător de trofee Yankee, cu o muletă și o poreclă de genul „Colorado Bob” sau „Mississippi Pete”, vânătorii locali mănâncă ceea ce ucid.
Știu asta, pentru că aproape toată lumea avea un congelator de depozitare la pachet cu bucăți de carne.
Apocalipse la apus
Paddock de la Boutana se află în nordul insulei, pe o întindere masivă de pământ, și atrage nu numai vânătorii, ci și oricine dorește să se răstoarne în jurul unor focuri mari sub un fascinant de galaxii.
Phillipe și-a adus pușca.22 și pușca lui de calibru 6, atât de puternică încât, practic, șterge orice ființă ghinionistă pentru a fi prăbușită. Violența este precedată cel mai bine de calm, iar în timpul unui apus de soare liniștit 4 × 4 de-a lungul proprietății, am rumegat pe patru lucruri:
- Noua Caledonie este o insulă foarte mare, cu o populație foarte mică.
- Interiorul îmi amintește de Africa, coasta îmi amintește de Brazilia.
- Toate fetele sună sexy, cu accent francez
- Cerbul știe să se ascundă în timpul zilei, motiv pentru care am merge la vânătoare noaptea.
După ce am grăbit niște fripturi peste un foc de lemn, ne-am unit cu niște turiști francezi pentru vânătoarea de noapte.
Nu mai puțin de câțiva metri din curte, iar lumina reflectoarelor a dezvăluit zeci de cerbi, pășunând pe iarbă. Erau la fel de abundente ca bunicile alcoolice cu părul albastru din Vegas, la fel de abundente ca chicotelile dintr-un liceu de fete catolice.
Uciderea Bambi
Soarele apune pe cea mai mare câmpie de pe insulă. este
aproape african.
După ce noutatea naturii s-a purtat, vânătorul a ales cina de mâine seară cu lumina reflectoarelor.
O explozie ascuțită și Bambi a căzut mort. Amicii ei au alergat aproximativ trei metri, s-au oprit și au continuat să pășune, de parcă s-ar fi încheiat perioada de doliu.
Ne-am dus până la cerb, pe care Phillipe a insistat că este mort, dar picioarele încă tremurau. Vânătorul și-a tăiat gâtul ca și cum ai putea tăia un castravete, l-a ridicat și l-a aruncat în spatele 4 × 4 cu restul dintre noi. Am pus mâna pe părul grosier al lui Bambi, încă cald la atingere și am poziționat picioarele, astfel încât sângele să nu-mi pete sandalele.
Bambi nu părea trist. Bambi părea mort. Miroase a mosc.
Ne-am dus înapoi la Paddock, unde Bambi a fost spânzurat și s-au îndepărtat cușii, în felul în care s-ar putea să vă scoateți rufele din mașina de spălat. Și asta a fost asta.
Eram îngrijorat că experiența m-ar putea traumatiza într-un vegetarian, dar, sincer, totul părea destul de natural într-un fel primordial. Mi s-a oferit o ucidere, dar am refuzat când am aflat că va trebui să-mi curăț și să curăț victima. În plus, nu am congelator de depozitare în rucsac pentru carne.
A fost nevoie de aproximativ 10 minute pentru ca cerbul să ajungă
fi golit, cu experiența
precizia unui chirurg.
În schimb, am optat pentru a sta pe verandă, în timp ce am consacrat conservele de bere goale, în timp ce a fost onorată tradiția trailer-park hick. Chiar și de la o oarecare distanță, mă bucur să raportez că am un ochi de lunetist, deși reculul pușcării a fost atât de imens încât a lăsat o vânătaie galbenă chiar sub umărul meu.
În schimb, sunt fericit să trag cu aparatul foto și să ucid cu fotografiile mele.
Mâncare pentru îndrăzneț
Când un nou caledonian îți cere să ghicești ce mănânci, taci și continuă să mesteci.
Carnea de vițel a fost delicioasă, până am descoperit că este broască țestoasă. Am mai încercat ciorba de broască țestoasă înainte în New Orleans, dar aceasta era friptură și, bine, tot ce puteam să mă gândesc a fost acel personaj vechi și înțelept de broască țestoasă din Neverending Story.
Deodată mă mestecam pe Yoda. Puternic în gustul pe care îl avea. Bucătarul, Michel, este o fostă jandarmerie cu suficiente arme pentru a începe o altă revoluție franceză.
Congelatorul său de depozitare era încărcat cu toate tipurile de creaturi, dintre care cele mai ciudate erau două lilieci de fructe înghețate, evitate din fericire din meniu de cunoștințele lui Phillipe despre iubirea mea pentru Batman. De-a lungul săptămânii, Phillipe a fost hotărât să defileze ofertele culinare ale insulei, atât franceze, cât și indigene.
Am încercat pentru prima dată Fois de Gras, diverse delicatese locale prăjite, croissante de ciocolată, fructe, pește tropical, caracatiță și incidentul nefericit de degustare a brânzeturilor care m-a lăsat bâjbâit, respirația miroase a lenjeria unui miner de cărbune cu gastroenterită.
Om vs Pește
Om vs Pește, dar omul flămând va câștiga mereu!
Într-o zi fierbinte și plină de vânt, am sărit într-o barcă și ne-am deplasat cu câțiva kilometri spre reciful care protejează insula de valurile grele și de rechini flămânzi.
Mergând deasupra, l-am privit pe Phillipe și pe prietenul său, Jan, care arătau tot felul de pești și un homar enorm care a dus la o luptă vicioasă.
După cum știm, nu sunt de tip oceanic și destul de curând curenții puternici și vântul și-au luat amploarea, în plus, fobia mea de rechin a dat lovitura când Jan a menționat că a văzut un rechin tigru de cinci metri câteva săptămâni înapoi unde eram la vanatoare.
Așa că am hrănit peștele cu micul dejun și ne-am îndreptat înapoi spre țărm, divizând prada pentru un grătar de pește senzațional în seara aceea.
Am scuturat primul meu pește, m-am tăiat pozând cu homarul (care cântărește mai greu decât o conversație de despărțire la alter), am întâlnit niște localnici prietenoși și m-am înmuiat la soare cu berea locală numărul unu, denumită creativ, berea numărul unu.
În noaptea aceea, am auzit o lovitură de armă în depărtare. Unul mai puțin Bambi mergea pe câmpii.
O bijuterie strălucitoare
Pe drumul de întoarcere către capitala Noumea, acasă la jumătate din populația insulei, am trecut pe lângă zeci de triburi de deal, bărbați cu dreadlocks groși fumând marijuana sub copaci de cocos, copii de cappuccino cu afros care se scufundau de la poduri în marea de dedesubt.
Am simțit acel zumzet special de a descoperi cu adevărat una dintre bijuteriile strălucitoare ale planetei noastre, ascunse în adâncime în clivajul ei.
Bătrânii bărbați kanak aveau să meargă de-a lungul autostrăzii șerpuite, cu o pușcă înfiptă în spatele spatelui, doar în caz că văd ceva la cină.
Noua Caledonie a avut o oarecare turbulență politică la sfârșitul anilor '80, când Franța a trebuit să trimită armata pentru a restabili pacea după ce mișcările de eliberare tribală s-au înrăutățit, alături de albii excesivi de zel care depozitau prea multe arme.
Dar pacea a domnit timp de douăzeci de ani și, având în vedere starea volatilă a altor insule din Pacificul de Sud, localnicii sunt siguri că pacea va continua.
