Baruri + Viața de noapte
Tapas in Granada: Daquella way
Dacă vizitați Granada pentru a-i vedea Alhambra și nu vă lăsați, vă lipsește un truc. Este unul dintre ultimele locuri din Spania unde tapasurile sunt servite gratuit cu băutura. Robin Graham subliniază 10 baruri în care poți întâlni colegi de turiști, dar nu îi vei întrece niciodată pe localnici.
EL TAPEO este unul dintre cele mai conviviale moduri de a petrece o seară și nu există nicăieri mai bine să experimentezi decât Granada. Acestea fiind spuse, dacă nu faci un pas departe de punctele turistice, te poți regăsi cu un pachet de crocante. Totuși, nu se va întâmpla în niciunul dintre aceste locuri.
1. Casa Torcuato
Casa Torcuato este o instalație pe frumoasa sa piață din Albayzin Alto de ani de zile. Acesta este un loc fără prostii în care tapasurile clasice sunt servite în porții generoase. Pescuitul sau peștele prăjit este deosebit de bun și vine cu salată de paste. Vremea permite și, în mare parte, se întâmplă, mese sunt amenajate în piață pentru unele mese idilice al fresco. Quintessentially spaniol, Granadino și minunat.
31 Calle Pagés, Albayzin Alto, 958 20 28 18
2. Bar Casa Julio
Café Casa Julio: habibmi
Casa Julio se pricepe la pește, ceea ce este evident de îndată ce intrați. Există tapas de gambă (creveți), rapiță în adobe (maimuțe marinate), calamares (calmar) și berenjenas (vinete prajite adânc). Boquerónele (hamsii prăjite adânc) ajung în bătut condimentat cu chimen. Un favorit ferm cu localnicii și poți mirosi de ce.
5 Calle Hermosa, o stradă laterală unde Calle Elvira se întâlnește cu Plaza Nueva
3. Bodega Espadafor
Acest loc a fost aici încă de la începutul secolului trecut și, probabil, nu a mai văzut o lingură de vopsea de atunci. Cavernos, cu o bară elegantă și iluminare cu bandă fluorescentă omniprezentă; pereții sunt acoperiți cu plăci ceramice intercalate cu înfățișări pictate manual din viața andaluză. Amenajarea interioară cu căldura de coacere a verii în minte. Mai mult decât andaluz sau spaniol; acesta este Sudul.
Am pisto (o tocană vegetală asemănătoare cu ratatouille) completată cu ou de prepeliță. Drăguț și gustos, și de când mă întorc pentru mai multe, albóndigas de carne (chiftele) servite cu cartofi prăjiți.
O selecție bună de sherries din butoi; alegem Fino uscat osos. Dacă aveți un dinte dulce, mergeți la Moscatel.
59 Calle Gran Vía de Colón la Calle Tinajilla, 958 20 21 38
4. Casa De Todos
Totul este un sandwich. Tapas de carne de porc înăbușită și tortilla cu spanac ajung în pulguitas (rulouri mici de pâine). Locul este la câțiva metri de intersecția dintre strada Elvira și Plaza Nueva, este mic, cald, frumos înghesuit și prietenos. Bucătăria este mai mult un dulap. Acesta este teritoriul sărat de pământ. Nu o văd niciodată închisă sau liniștită.
Calle Elvira, chiar lângă Plaza Nueva, 958 22 80 62
5. Los Diamantes
În interiorul Los Diamantes (folosit ca fotografie)
Modul Daquella
Calle Navas, un echivalent de lux la Calle Elvira, este căptușită cu bare de tapas, iar Los Diamantes, deloc de lux, este atracția vedetei. Arată nepromisător și sunt dezamăgit când sunt înmânate cartofi prăjiți pentru prima mea tapa, dar se dovedesc a fi bastoane de dovlecei prăjiți (dovlecel). Yummy. Locul este luminos, puternic și înghesuit, și este meritat un favorit printre Granadinos pentru specialitățile sale de pește. Mă întreb dacă există rivalitate cu Casa Julio, o operațiune similară.
26 Calle Navas, 958 22 70 70
6. Páprika
La capătul mai umbrit al străzii Elvira, nu este nimic cutremurător despre Páprika, cu terasa sa inteligentă, baldachinată și interiorul beatnik. Pare prea elegant pentru tapas, dar nu este. Am o paella de legume cu un pahar de vin local. Locul este, de asemenea, un restaurant ascuțit, deși pentru asta plătiți. Paella este plină de aromă, iar mâncarea de aici este în mare parte vegetariană și foarte bună.
3 Cuesta de Abarqueros, lângă vechea poartă a orașului la celălalt capăt al străzii Elvira, 958 80 47 85
7. Taberna El 22
Boquerones: birasuegi
În Albayzin, acest loc drăguț are o terasă populară. Am habas con jamon - fasole largă cu șuncă, un clasic local. Personalul tânăr emană misto. Pariez că ascultă jazz dificil. Tapasurile sunt grozave, dar chiar dacă nu ar exista așa ceva, acesta este unul dintre cele mai frumoase baruri din Granada. O recompensă pentru mersul pe Calderería, sucul abrupt marocan care duce aici.
22 Cuesta de San Gregorio, unde Caldereria Nueva se încheie și Cuesta începe în Albayzin
8. Café om Kalsum
Un bar de tapas fantastic, numit pentru marea canteuză din Egipt și specializat în tapas cu o răsucire nord-africană. Ca și în multe baruri din Granada, mâncarea impresionantă iese dintr-o bucătărie nespus de mică. Ei fac o degustare de platou sau un gust de platou, pentru 12 €. Comandați-l dacă vă este foame și sunteți cel puțin patru, altfel mergeți cu tapasele ample și gustoase care vor veni cu băuturile dvs. Sunt găzduite pentru vegetarieni.
17 Calle Jardines
9. Bar La Trastienda
Calle Elvira: Daquella way
Este un bar cu o chacinería (măcelărie de porc) la intrare sau o chacinería cu o bară în spate? Oricum ar fi, trebuie să vă îmbrăcați sub chorizoșe și salchichonuri agățate, treceți pe lângă până și în spatele tejghelului pentru a vă găsi în acest mic loc confortabil, surprinzător de elegant. Trastienda se traduce prin „în spatele magazinului”, am descoperit mai târziu. Tapa, în mod surprinzător, este un pic de salchichón.
11 Calle de los Cuchilleros, chiar lângă Plaza Nueva
10. Café Bar Elvira
O selecție decentă de beri și trebuie să-ți selectezi tapa. Acest lucru se întâmplă doar într-o mână de bare; în majoritatea locurilor, tapa va fi dictată de casă. Deschis de la 13:00 într-o duminică și altfel de la 19:00. Ședințele de flamenco improvizate izbucnesc aici seara, mi se spune. O alegere bună pentru o regiune locală dacă sunteți în Granada pentru o perioadă din cauza relaxării, a atmosferei fără probleme.
85 Calle Elvira
