Știri
Cumpărăturile alimentare din Mississippi sunt pe cale să devină ridicul terminologic. O nouă lege tocmai a intrat în vigoare prin care interzice furnizorilor de carne pe bază de plante să numească produsele lor „burgeri veggie” sau „hot dog” vegani. Potrivit susținătorilor legii, este un regulament necesar pentru a evita confuzia clienților, iar încălcarea legii este pedepsită cu închisoarea.
Nimeni nu se confundă cu termenii „bere fără alcool” sau „pâine fără gluten”, deci de ce ar fi amestecat cu o „slănină vegană” autoexplicativă.
Mulți cred, însă, că legea este pur și simplu o încercare a lobby-ului pentru carne de a descuraja clienții să cumpere alternative de carne. Michelle Simon, directorul executiv al Asociației Alimentelor pe bază de plante, a declarat într-o declarație: „Categoria alternativă a cărnii pe bază de plante este pe foc chiar acum, consumatorii solicitând opțiuni mai sănătoase și mai durabile. Această lege, împreună cu legi similare din mai multe alte state, este răspunsul lobby-ului pentru carne."
Missouri a aprobat anul trecut o lege privind etichetarea, deși a fost contestată în instanță și este în prezent în discuții de soluționare. Zeci de alte state au considerat legi similare, care sunt surprinzător de populare în rândul fermierilor și crescătorilor. Pe măsură ce populația lumii devine mai conștientă în ceea ce privește climatul și dieta, fermierii sunt preocupați de faptul că alternativele de carne vor amenința în curând piața tradițională a cărnii. Și se pare că lobbyistii din carne nu așteaptă ziua următoare.
