1. Mirosul de tămâie care arde peste tot
Și mă refer peste tot. Egiptenii îl ard în magazine, pe stradă, în restaurante, hoteluri. Acolo unde există oameni, este tămâie. Sticksurile subțiri ale lucrurilor se ard încet, umplând briza cu mirosuri delicioase de vanilie dulce, lavandă groasă sau mosc gros. De multe ori diferite arome se amestecă, creând o pătură subțire de fum în aer.
2. Bile gustoase de falafel egiptean
Falafel egiptean nu este ca falafel obișnuit. Din cauza unei vieți neplăcute pentru năut, abia după 19 ani am încercat prima mea minge falafel. Din fericire, a fost în Egipt, unde falafel se face cu fasole fava (fasole largă) în loc de năut, iar viața mea s-a schimbat pentru totdeauna. Aș putea trăi aproape în exclusivitate din acele mici bile prăjite, învelite cu salată sau chiar singure, servite în conuri de hârtie ca chipsurile de pe litoral.
3. Apelul la rugăciune
Este ciudat de reconfortant să ai o rutină zilnică de a suna în toata orașul și chiar mai străin, odată ce te-ai obișnuit cu atât de mult, abia ai luat în seamă. Doar dacă este să-ți dai seama de timp.
4. Fetele beduine dulci
După ce te-ai împrietenit cu ei și vor ști că ești un localnic, vor înceta să te hărțuiască. Când veți avea termeni de nume și veți cumpăra cel puțin o duzină de brățări pe care le țes pe degetele de la picioare, nu vor mai încerca să vă vândă. În schimb, vor veni doar să discute, să se joace și să-ți împrumute snorkel-ul și masca pentru a sari în mare complet îmbrăcat.
5. Explorarea străzilor la răsărit
Soarele răsare la aproximativ 5 dimineața, așa că, dacă nu setați o alarmă deosebit de puternică sau trageți un nerăsuflător, este destul de dificil să fiți la răsărit. Totuși merită absolut. Cultura egipteană se împrumută în diminețile târzii și pașnice și în zilele care merg bine noaptea, majoritatea magazinelor nu se închid până seara târziu. Explorarea de dimineață înseamnă că nu există oameni, ci doar o mulțime de pisici.
6. Pisici, peste tot
Poate că nu este ideal pentru persoanele cu alergii sau cu vreo cantitate de distanță pentru băieții mici. Sunt peste tot în Egipt. Vor fi în fiecare restaurant, cafenea sau bar, doar așteptând ca inima ta să se rupă și mâncarea ta să cadă. Deși, nu îmi lipsește urletul luptelor cu pisicile, adesea indistinguibile de țipetele bebelușilor.
7. Petrecerea serilor calduroase de fumat fumat shisha
Nu sunt fumător, dar există ceva atât de frumos pașnic în a sta într-o cafenea lângă mare, a purta încet aerul aromat delicios și a râde cu prietenii. S-ar putea ca plămânii să nu fie de acord, dar nimic nu bate o cireșă dulce strălucitoare într-o noapte umedă.
8. Cel mai bun restaurant thailandez din Egipt
Realist nu sunt sigur cât de greu este să fii votat cel mai bun restaurant thailandez din Egipt - Blue House poate fi doar unul dintre trei. Dar este al naibii de gustos, și când puteți obține un smoothie proaspăt făcut, rulouri de primăvară și un curry verde thailandez veggie pentru mai puțin de un tenner, nu există niciun motiv să nu mergeți zilnic. Cu excepția luni. Sunt închise luni.
9. Serile confortabile în deșert
Băut un ceai dulce beduin, înfundat în perne și privind într-un cer plin de stele împușcătoare. Desigur, va trebui să ajungeți departe de Cairo pentru a vă bucura. În oraș, ați avea norocul să observați ceva prin poluarea smogului și a luminii.
10. Ore petrecute joacă în mare
A trăi la o plimbare de cinci minute de la Marea Roșie înseamnă o evadare aproape instantanee de la căldura care nu se termină. Doar aruncă-te în apă. Totuși, acest lucru nu va funcționa vara, însă, când apa devine atât de fierbinte, nu simțiți deloc nicio diferență de temperatură. La fel de bine ai putea intra într-o baie.
Dar Marea Roșie are unele dintre cele mai frumoase locuri pentru scufundări și snorkeling din lume. Grădinile de corali pun linia de coastă, peștii vărsă în jurul corpului dvs. și, dacă sunteți nefericit norocos, este posibil să vedeți broaște țestoase sau delfini.
