Munca studenților
1. Nu ți-ai parca niciodată mașina pe trotuar
„Acum știu de ce toată lumea parchează pe trotuar!”, Mi-a spus odată un prieten de la colegiu. „Chicago este plină de polonezi.”
În Varșovia, este foarte comun să parcați pe trotuar, în special în părțile istorice ale orașului, unde străzile sunt înguste și spațiul de bordură este limitat. În locurile în care trotuarele inexistente, șoferii vor parca pe iarbă transformându-l într-un petic de noroi.
Șoferii care încearcă să parcheze pe trotuar își vor reînvia adesea motoarele de mașină doar suficient pentru a pune mașina peste bordura care sperie luminile vii din turiști și se îndepărtează cât de repede pot sau se uită la ea ca un cățel confuz. Nativii s-au abătut doar lângă mașina de parcare, deși șoferul poate striga ocazional unele obscenități pe fereastră.
2. Cumpărați Absolut
Nimic împotriva lui Absolut Vodka, dar sunteți în țara în care a fost inventat spiritul. Încercați una dintre multitudinea de vodkas poloneze autentice: Żubrówka, Pan Tadeusz, Wyborowa, Sobieski, Absolwent, Belvedere, Biała Dama, Chopin, Cracovia, Luksusowa, Monopolowa, Soplica, Polonaise, Wódka Żołądkowa Gorzka, Wisent, Starka, Polisă …
Nu este nimic de genul să te întorci acasă în timpul frigului înghețat al iernilor poloneze și să-ți toarne o poză de Żubrówka. Simți că focul îți acoperă gâtul, ajungând în cele din urmă la stomac ca un val; focul se va răspândi prin vene, limpezind frigul din degete și degetele de la picioare.
3. Îți faci griji că vei fi atacat de urși
Când m-am prezentat voluntar la Campionatele Europene UEFA din 2012 la Varșovia, o doamnă mi-a spus o turistă când a întrebat-o unde poate vedea ursi. Se pare că a auzit că cutreieră peste tot, deoarece există o mulțime de păduri în jurul Varșoviei. Avem câțiva urși, care trăiesc în mare parte în Parcul Praga, dar nu sunt de ce să vă faceți griji.
Până relativ recent, cartierul Praga era considerat „Triunghiul Bermudelor” din Varșovia datorită ratelor ridicate de criminalitate. Dar, luând Ulica Ratuszowa, o stradă care se transformă în drumuri pietruite, clădirile se transformă din beton cenușiu în cărămidă - depozitele și fabricile de dinainte de război găzduiesc acum baruri și restaurante la modă, frecventate de artiști și muzicieni. Este SoHo din Varșovia.
4. Încercați să traversați cele mai aglomerate străzi la nivelul străzii
Există unele străzi din Varșovia, cum ar fi Aleje Jerozolimskie, unde mașinile, autobuzele și tramvaiele se întâlnesc la sensurile giratorii uriașe, care se aprind și se accelerează prin lumini. În niciun caz nu trebuie să încercați să traversați la nivelul străzii.
Dacă nu există niciun trotuar, uită-te în jurul tău pentru a vedea dacă există scări care duc sub pământ. Crezi că asta e pentru metrou? Gândiți-vă din nou - Varșovia are doar două linii de metrou. Coborâți la etaj și găsiți holuri lungi, cenușii, pline de magazine. Ai uitat să cumperi flori pentru ziua de naștere a soției tale? Nu căutați mai departe de magazinul cu flori subteran în timp ce vă îndreptați către stația de autobuz din partea cealaltă a străzii. Trebuie să cumpărați mâncare chinezească, produse de copt, cărți, cărți, încălțăminte? Bine ați venit la Varșovia subterană unde puteți face toate acestea, în timp ce traversați în siguranță (dedesubt) strada.
5. Nu înțelegeți de ce orașul se închide la 1 august, la 17:00
În fiecare 1 august, la ora 17:00, toată Varșovia ajunge la un blocaj pentru a comemora data din 1944 când a început răscoala de la Varșovia. Oprirea orașului este în memoria tuturor bărbaților, femeilor și copiilor care au pierit încercând să elibereze orașul de ocupanții săi nazisti. Fii respectuos.
În urmă cu doi ani, am avut plăcerea să călăresc cu tramvaiul cu un tânăr care, în loc să stea cu toată lumea, a continuat să se afle în tramvai și să clatine din cap ca și cum aceasta ar fi fost o pierdere de timp. Mi-a lăsat un gust acru în gură deoarece aceștia au fost oameni care au luptat pentru Polonia pe care o avem acum. Avem libertate, în parte, datorită lor. Varșovia modernă construită din cenușa acelei distrugeri.
6. Gogoșele tale preferate au glazură roz și stropesc
Dacă sunteți în căutarea lui Homer Simpson pentru inspirația dvs. pentru dulciurile delicioase, prăjite, nu ați avut niciodată pączki. Pączki sunt rondele de drojdie prăjite și pufoase, umplute cu trandafir, coacăz negru, afine, gem de căpșuni sau, în unele cazuri, umplutură de brânză. În mod tradițional, sunt presărate cu zahăr granulat sau pudră, dar în ultimii ani, multe dintre ele vin glazurate.
Joia grasă, ultima joi înaintea Postului, în tradiția creștină, este poreclită Ziua Pączki în Polonia, în timpul căreia familiile conțin pączki din orice ingrediente rămase.
În copilărie, mi-a plăcut să mă îmbrac pe pączki cu un pahar de lapte cald. Aș mușca în sfera moale, aș simți că zahărul pudră formează o mustață de zahăr și aș gusta aluatul ușor dulce, deoarece jeleul bogat ar scăpa din aluat. Nu sunt suficient de dulci pentru a da o grabă de zahăr, dar sunt suficiente pentru a vă stimula energia. Și au lovit mereu locul.
7. Crezi că onorarea morților în 1-2 noiembrie este un lucru mexican
În Polonia, 1 noiembrie este cunoscută sub numele de Ziua Sfântului și, în timp ce facem ceva similar cu Dia de los Muertos, sărbătorile de aici sunt simple.
Membrii familiei care locuiesc în orașe se îndreaptă spre țară spre casa părinților sau a copilăriei lor cu o seară înainte și ziua de 1 noiembrie. În zilele premergătoare până la 1 noiembrie, membrii familiei pleacă spre cimitir pentru a spăla pietrele de mormânt, pentru a curăța mormintele, și înlocuiți florile.
Apoi, de Ziua Sfântului, este timpul să vă alcătuiți și să îndrăzniți ceața rece și îngrozitoare obișnuită în această perioadă a anului pentru a vizita cimitirul. De-a lungul trotuarului, sau în cazul orașelor mai mici, drumul, există mici standuri care vând znicze (lumânări înglobate în plastic care arde ore în șir), crizanteme (noi folosim acele flori doar pentru această sărbătoare particulară), bomboane și ringleturi de aluat.
După ce cumpărăm znicze și flori, ne îndreptăm spre morminte, lăsăm foile sub picioare, trecând în tăcere toate celelalte familii de mormintele celor dragi. Ne oprim mai întâi la mormântul bunicilor sau al părinților noștri și aprindem znicze-ul, așezăm crizantemele și ne rugăm pentru revenirea lor în siguranță în lumea de după, precum și pentru somnul lor odihnitor și etern. Apoi ne împachetăm și ne îndreptăm spre următorul mormânt de membri ai familiei, prieteni, profesori sau orice altă persoană care ne-a făcut impresia. Odată ce toate rundele sunt făcute, ne întoarcem acasă să vorbim, să ne prindem, să ne amintim, să mâncăm și să bem. La masă, există un loc suplimentar în credința că cei care au plecat sunt printre cei vii pentru a prețui o ultimă masă.
Oamenii continuă să viziteze noaptea, când devine destul de rece pentru a-ți îngheța degetele, mai ales atunci când au prieteni sau membri ai familiei care se află într-un alt cimitir. Este în timpul nopții când mormintele devin cu adevărat misterioase și superbe în același timp, mii și mii de znicze aprind aerul și conduc calea atât pentru cei vii, cât și pentru suflete.
