Călătorie
Fotografie caracteristică: nucă de nucă de cocos Foto: sigmama
Cum să vânăm o masă locală proaspătă pentru tine în Hawaii.
CLIMA TROPICALĂ A HAWAII oferă o recompensă completă și puteți merge la hrănire pentru mâncare gratuită în sălbăticie - veți găsi fructe, alge marine, niște pești și un ocazional.
fructe
Foto: jessicafm
Cu pantofi de drumeție confortabili, ecran de soare și respingător de erori, îndreptați-vă spre munți pentru a culege fructe.
Mere de munte
Căutați un copac înalt, cu fructe roz roșiatice în lunile de vară. Fructul are gustul unei încrucișări între parfumul bunicii de trandafir și o pere netedă, cu o piele roșie comestibilă și un interior alb cremos.
guava
Guavele sunt foarte bogate în vitamina C. Interiorul roz aprins și plin de culoare este cel mai bun atunci când este presărat cu un pachet de zahăr sau Splenda.
Lilikoi sau fructul pasiunii
Ați găsit fructe de pasiune dacă vedeți o încurcătură sălbatică de viță de vie, niște flori albe și fructe alungite verzi care dezvoltă pielea purpurie atunci când este copt - mirosul său ceresc ar trebui să vă atragă înainte de a o vedea.
Foto: pipiwildhead
Interiorul galben are o grămadă de semințe negre crocante, care pot fi, de asemenea, consumate.
breadfruit
Fructele mari, poky, arată ca și cum sunt ananas sau durians de departe - Ulu, sau fructe de pâine pot fi gătite la foc deschis, iar textura sa seamănă cu pâinea Minunată.
Mango, mandarine, papaya, pomelo și rodii
Rătăciți zonele rezidențiale păstrând un profil scăzut - când întâlniți un pom fructifer încărcat cu fructe atârnate pe trotuar, ați lovit un jackpot. Am găsit cele mai bune mango în acest fel, în ciuda faptului că a trebuit să tai zonele infestate cu viermi.
nuci
Aceste două nuci pot fi găsite cam peste tot pe insulă.
Nuci Kukui
Foto: autostrada
Nuci Kukui au fost odată arse de hawaieni pentru a face ușoare sau prăjite și pulverizate într-un condiment pentru peștele crud. Arborele poartă fructe circulare brune care cad la pământ pentru a se descompune, lăsând în urmă nuca Kukui. Este otrăvitor atunci când este mâncat crud și comestibil dacă este mâncat prăjit - fiți prevestiți că consumul în exces de nuci Kukui duce la diaree.
Nuca de cocos
Palmierii sunt peste tot în Hawaii și, din când în când, puteți găsi nuca de nucă de cocos care tocmai căzuse din copac cu un rău minim. Crăpați-o cu o piatră mare, sorbiți apa de nucă de nucă de cocos și mestecați pe carnea albă de nucă - și, bineînțeles, nu uitați să folosiți scoicile pentru un sutien de nucă de cocos.
Alge
Limu și Ogo sunt două soiuri de alge marine consumate frecvent în oceanul Hawaii, atașate de roci sau căptușesc fundul oceanului. Deoarece există multe soiuri, vizitați acest site pentru fotografii și ghiduri de identificare. Am văzut acele două alge marine vândute proaspete în multe supermarketuri și mi-au plăcut crunch-ul sărat în salată sau Poke (cuburi de pește crud condimentate).
Pescuitul cu apă puțin adâncă
Foto: Erik Charlton
Nu aveți nevoie de permis de pescuit pentru pescuitul în apropierea țărmului în Hawaii - tot ce veți avea nevoie este un stâlp, plasă și ceva momeală pe care s-ar putea să puteți împrumuta de la un fel de local.
Pește Akule și Oama
Akule, o macrou în miniatură și Oama, o rudă a peștilor de capră, sunt cele mai frecvent întâlnite în apropierea peștilor de mal. Acești doi pești mici pot fi găsiți în apele adânci ale genunchiului în timpul toamnei devreme, în jurul parcului Ala Moana Beach din Oahu. Accesați utilizatorii de plajă pentru informații mai detaliate.
Caracatiță
Foto: IDS.photos
Dacă vă simțiți aventuros, încercați arta antică hawaiană a pescuitului nocturn - apucați o suliță și un felinar în căutarea caracatiței. Pentru o experiență memorabilă care să te ducă înapoi în timp, folosește o lampă de nuci kukui și nu uita să porți o pânză de lână din scoarța înmuiată a copacului Wauke.
Opihi
Aceste scoici aplatizate în formă de con sunt rare, deoarece au devenit peste vânătoare, dar cu toate acestea unele pot fi încă găsite în stâncile periculoase, stâncoase Napali din Kauai. Dacă ați avut noroc și ați găsit ceva, mâncați Opihi crud - a fost deja sărat de mare. Pentru mai multe informații, vizitați acest site.
