Mâncare + băutură
Dacă nu ești dependent de avocado, ori minți sau cel puțin știi pe cineva care este. Fie că este vorba de pâine prăjită cu avocado, smoothie de avocado sau chiar Margaritas de avocado, superfoodul este mai popular ca oricând, cererea de avocado din Marea Britanie a crescut cu 27 la sută doar anul trecut, potrivit The Guardian. Pentru cunoscuții adevărați - sau milenii care caută o imagine pe Instagram - există chiar și un întreg muzeu dedicat avocadelor din California. Dar, deși s-ar putea să nu ne gândim de două ori la obsesia noastră pentru acest fruct sănătos, de fapt dăunează regiunii din care sunt cultivate multe avocado.
Provincia Petorca din Chile este unul dintre cei mai prolifici producători de avocado din lume. La trei ore la nord de Santiago, provincia este complet acoperită de plantații de avocado. Cu toate acestea, din cauza cererii mari, în special în lanțurile de supermarketuri din Marea Britanie, cum ar fi Tesco și Lidl, multe dintre aceste plantații instalează conducte și puțuri ilegale pentru a devia apa de la râuri, pentru a-și iriga mai bine culturile. Sătenii susțin că acest lucru a făcut ca râurile să se usuce, rezultând o secetă și că locuitorii trebuie să recurgă acum la apa livrată cu camioane, adesea contaminată.
De asemenea, activiștii locali chilieni dau vina pe proprietarii plantațiilor de avocado pentru distrugerea identității culturale a zonei. Industria dominantă de avocado a îngreunat fermierii mai mici să cultive pământ sau să crească animale, astfel încât fermierii locali merg în altă parte. Rodrigo Mundaca, activist cu organizația de mediu Modatima, spune că „provincia noastră îmbătrânește, tinerii se mută în orașe și mulți dintre bărbați vor căuta de lucru în minele din Nord… viața devine insuportabilă.”
Proprietarii de plantații de avocado au încercat să facă față publicului prin construirea de biserici, centre comunitare și terenuri de fotbal. Cu toate acestea, amenință să înceteze finanțarea acestor dezvoltări dacă activismul anti-avocado continuă. Mundaca susține că activismul său i-a câștigat chiar și câteva amenințări cu moartea.
Entuziasmul avocado nu pare că va muri în curând, dar supermarketurile sunt responsabile din ce în ce mai mult pentru a asigura practici de producție sigure.
H / T: The Guardian
