LOCATE DINTRE granița cu Anglia la sud și orașul Edinburgh la nord, Frontierele Scoțiene și Midlothian sunt două dintre cele mai interesante dintre multe regiuni ale țării. Iată doar un eșantion de ceea ce se întâmplă în această parte a Scoției - despre care probabil că habar nu aveți.
1. Este acasă pentru unele dintre cele mai bune drumeții costiere din țară
Foto: David Hodgson
Din satul Cockburnspath din Scottish Borders, Calea de coastă din Berwickshire urmărește a doua cea mai înaltă stâncă de pe coasta de est a Marii Britanii - trecut de castele depășite, de-a lungul plajelor cu nisip - timp de 28 de mile până la Berwick-upon-Tweed, în nordul Angliei.
Nu veți vedea doar pasionații care vor lua aerul curat al Mării Nordului - coasta de est este locul unde veți vedea unele dintre cele mai frumoase păsări marine din Scoția, în special la rezervația naturală națională St Abb's Head. Stâncile sale abrupte au fost formate dintr-un vulcan antic și găzduiesc razboinici, kittiwakes și pinguini asemănătoare pinguinului. Este posibil să vedeți chiar un circ sau două dintre pufin.
2. Industria textilă Scottish Borders a pus casmir pe hartă
Industria textilă modernă din Scoția a început în secolul al XVIII-lea, iar regiunea Borders a fost unul dintre centrele mondiale pentru producția de tweed, tartan și lenjerie. Până de curând, Scoția a gestionat și a procesat și o mare parte din cașmirul lumii. Pringle din Scoția, fondată în orașul Hawick în 1815, a stabilit o reputație mondială pentru producerea de produse de lux, cum ar fi cizmăria de cașmir. Este chiar șoptit că Pringle a fost însărcinat să facă tricoturile reginei.
Vedeți mai multe din Scoția de Sud-Est x
Multe dintre fabricile din granițe s-au închis din cauza cererii de țesături mai ieftine, mai ușoare, confecționate manual. Acestea fiind spuse, astăzi regiunea este încă bine cunoscută pentru producerea de țesături luxoase precum cașmir, merino și lână de miel pentru designeri precum Chanel și Dior - Textile Trail vă va duce la 10 dintre cele mai bune locuri care prezintă moștenirea textilelor din Scoția. Și toate aceste țesături înseamnă o mulțime de oaie chintesențiale care pun peisajele scoțiene esențiale. Instagram, pregătește-te.
Sfat: Hawick și burghiul regal istoric din Jedburgh sunt ambele locuri minunate pentru a face cumpărături pentru tricotaje - fiți atenți la vânzările de vămuire.
3. Există un flux nesfârșit de castele și case impunătoare de vizitat
Foto: Mellerstain Trust
Există o abundență de clădiri istorice din regiune, ar fi greu să nu experimentați o parte din istoria bogată a Scoției de Sud-Est într-o vizită aici. Luați trenul de-a lungul Borders Railway și vedeți Mellerstain House din secolul 18 (deschis pentru noul sezon în 28 aprilie 2017) în apropiere de Gordon - este una dintre cele mai faine case și grădini din Scoția și are o colecție de artă apreciată.
4. Prima fabrică experimentală din Scoția este chiar aici
Bucătăria de bere artizanală Stewart Brewing, situată chiar la sud de Edinburgh, a dus în sfârșit berea artizanală la capătul său final - preparată după rețeta băutorului său. O vizită la Stewart pornește degustând concoacțiile locale existente și identificând ce arome ai dori să reproduci în creația ta - decât dacă ai venit pregătit cu idei și rețetă proprie, care este și o opțiune. Dar, pentru cei mai mulți, o foaie rapidă prin cartea de rețete este de unde să începi, câteva decizii despre cum să te joci după gusturile tale și este la concurs.
Cu toate acestea, o bere bună nu se prepară într-o zi, așa că fierbeți orzul, adăugați hameiul, obțineți umplutura bucătăriei (ghidat de personal, desigur) și treceți în tur. Eșantionați câteva altele, apoi începeți să faceți brainstorming pe numele și eticheta unică a berii (puteți alege din șablonul lor sau puteți să vă proiectați propriul). Câteva săptămâni mai târziu, vei avea 40 de litri de bere pe numele tău - cu numele tău. Dacă acest lucru nu este suficient, va trebui să facă o a doua vizită la stația de alimentare a cultivatorului.
5. În fiecare vară, Scottish Borders sărbătorește unul dintre cele mai vechi și mai vii - festivaluri ecvestre din lume
Foto: Ian Rutherford, prin amabilitatea VisitScotland
Dacă aveți norocul de a fi în Scoția în timpul verii, veți dori să sărbătoriți unul dintre Common Ridings care are loc în 11 orașe de graniță scoțiene. Sute de oameni au sărit pe caii lor între iunie și august - practicând o tradiție care datează din perioadele instabile ale secolelor al XIII-lea și al XIV-lea, când pământurile de graniță au fost într-un conflict constant. În acele zile, flăcăii locali ar merge pe granițele orașelor lor pentru a îndepărta inamicii.
Descris de Rough Guides ca un fest care „combină emoțiile de la Fiesta de San Fermin de la Pamplona cu băutul concentrat din Oktoberfest din Munchen”, orașele prind viață cu petreceri de stradă, muzică live, parade și standuri de mâncare - este practic tot ce ți-ai putea dori într-o experiență care te va transporta direct la miezul culturii granițelor.
6. Scena locală cu fructe de mare depășește mult peste pește și chipsuri
Verificați orașul port istoric din Eyemouth. Cunoscută pentru industria sa din stânci și hering, zona punctată cu peșteri de mare și tuneluri subterane, care au făcut din portul său un loc deosebit de popular în perioada de contrabandă din secolul al XVIII-lea. Pub-urile și restaurantele cu fructe de mare din oraș sunt strălucitoare. Dacă soarele strălucește, îndreptați-vă spre Mackays pentru niște pui de mâncare pentru a lua în plin, apoi așezați-vă la cină lângă port și urmăriți sigiliile locale care se pun pe stânci.
Căutați să vă bateți propria masă? Îndreptați-vă la mașini de pește din DR Collins și apucați niște homar proaspăt, langoustine sau crab proaspăt.
7. Se spune că Sfântul Graal este închis în bolta uneia dintre capelele sale
Foto: VisitScotland / Kenny Lam, toate drepturile rezervate
Capela Rosslyn, chiar în afara Edinburghului, este uimitoare din exterior, dar atunci când treci prin ușile ei vei fi cu adevărat însuflețit. Complexitatea sculpturilor sale vechi de 500 de ani este incredibilă. Fiecare stâlp și piatră de piatră este acoperit cu vițe și flori complexe, îngeri, figuri biblice, peste o sută de „Bărbați Verzi” care aparent simbolizează natura și viața, și cum arată porumbul … sculptat cu decenii înainte ca Columb să-și facă călătoria în Lumea Nouă.. Acesta nu este singurul mister al lui Rosslyn - au fost, de asemenea, numeroase observații raportate ale călugărilor fantomă în și în jurul capelei. Dar pisica? El este real. Aceasta este pisica lui William the Chapel.
Vizitatorii vin aici de secole, dar de când Dan Brown, după scrierea Codului Da Vinci, a decis „că finalul său va trebui să aibă loc la cea mai misterioasă și magică capelă de pe pământ - Rosslyn”, soarta capelei ca una dintre locurile mai populare de vizitat în țară erau sigilate. Ghizii de capelă vorbesc regulat pe tot parcursul zilei. Cel mai liniștit moment pentru a vizita este dimineața după ce tocmai a fost deschis.
8. Există aici o pădure care atrage motocicliști de top
La o oră sud de Edinburgh, în inima Văii Tweed, lângă Peebles, Glentress Forest are 50 de mile de trasee premiate verzi, albastre, roșii și negre și o strălucită zonă freeridă multi-gradată. De asemenea, găzduiește cursa de anduranță Glentress Seven. Unul dintre renumitele evenimente din ciclismul de munte TweedLove, această cursă de șapte ore atrage bicicliștii din întreaga lume în fiecare luna mai.
Stați în orașul din apropiere Peebles și luați - sau intrați mai departe! - actiunea. Oamenii amabili de la Alpine Bikes din Glentress vă vor sorta cu un echipament. Notă: Glentress este, de asemenea, o scurtă călătorie de la faimoasele trasee de coborâre și de fond de la Innerleithen.
9. Are unele dintre cele mai bune pescuite cu somon și păstrăv de pe planetă
Foto: VisitScotland / Paul Tomkins, toate drepturile rezervate
De la 1 februarie până la sfârșitul lunii noiembrie, cursul River Tweed de 97 de mile este un somon, păstrăv de mare și păstrăv maronie. Majoritatea hotelurilor de pe sau în jurul râului vă vor ajuta să descoperiți permisele și ghidurile. Bazați-vă în orașul frumos Kelso din Roxburghshire, unde există o mulțime de magazine de pescuit cu muște și unde majoritatea hotelurilor sunt complet îngrijite. Și dacă pescuitul nu este treaba ta, vizitați cel puțin localul preferat Teviot Smokery pentru pateul lor de păstrăv afumat.
10. Rugby sevens are originea aici acum peste o sută de ani
Aproape de iconicul Eildon Hills și la doar câțiva kilometri de gara Tweedbank, orașul Melrose este locul de naștere al rugby-urilor șapte (o versiune scurtată a jocului). Primul turneu s-a jucat aici în 1883 și în fiecare aprilie sute de spectatori vizitează pentru a se bucura de unii dintre cei mai buni rugbi ai lumii. Vei dori să îți rezervi biletele și cazarea din timp pentru acesta.
Melrose merită vizitate și în afara festivităților. Ruina din secolul al XII-lea Melrose Abbey este locul de odihnă al regelui Robert Bruce al Scoției (sau, cel puțin, locul de odihnă al inimii sale), și există două superbe Trust Naționale pentru grădinile Scoției - Priorwood și Harmony Gardens. Acesta din urmă găzduiește Festivalul Cartii de Frontiere în fiecare iunie. De patru zile, festivalul atrage unii dintre cei mai importanți autori ai lumii - de la Kate Mosse la Alexander McCall Smith - jurnaliști, actori și comedianți, iar cu noua legătură feroviară de la Edinburgh este foarte ușor să ajungeți. Din nou, apuca biletele în avans pentru un loc la una dintre numeroasele discuții, spectacole și discuții ale grupului.
11. Aceste proprietăți scoțiene esențiale ambalează mai mult decât vă așteptați
Foto: Bowhill House
Proprietatea Bowhill Country din Valea Ettrick oferă plimbări prin natură prin pădure, precum și excursii la ranger, călărie, un loc de joacă de aventuri și o experiență epică Land Rover, unde veți avea vedere nevăzută asupra pădurii și ruinelor turnului Newark. În excursiile de duminică veți avea opțiunea de a vă opri pe acostament pentru un prânz de picnic și de a încerca niște Scott Whisky înainte de a vă îndrepta spre următoarea destinație. Pentru că … ce vizită la imobil este completă fără Land Rovers și degustări de whisky?
Traquair House, cea mai veche casă locuită continuu din Scoția, găzduiește festivaluri, curse, tururi fantomă și faie medievale. Există, de asemenea, un mare labirint de gard viu - cel mai mare din țară - pentru a face mizerie (de fapt ascund 6.000 de ouă miniaturi aici la Paște) și există o fabrică de bere de talie mondială. Consultați pagina lor de pornire pentru a afla orele pentru excursii și degustări de bere.
12. Inventatorul romanului istoric a trăit aici
Poate cunoașteți Monumentul Scott - acea mare filă gotică victoriană care se ridica din mijlocul Grădinilor Princes Street din Edinburgh. Este cel mai mare monument de pe planetă dedicat unui scriitor, până la urmă.
Dar Walter Walter Scott și-a petrecut majoritatea zilelor din secolul al XIX-lea la Abbotsford, foarte străvechiul său cămin ancestral din apropiere de Melrose, care este acum deschis publicului. Așa cum te-ai putea aștepta de la un bărbat descris ca „poet, romancier, colecționar de balade, critic și om de scrisori” (și tipul din toate bancnotele de la Bank of Scotland), să zicem că biblioteca lui este destul de impresionantă - ca și mai mult decât 9.000 de volume impresionante.
13. Aceasta este Scoția, ceea ce înseamnă că ajungeți la rezervarea cazărilor care arată astfel:
Foto: Castelul Borthwick
Este posibil să rezervați un întreg castel pentru utilizarea dvs. exclusivă, dar doar să stați într-o cameră dintr-un hotel cu un castel grandios precum Dalhousie sau Borthwick este destul de grozav. Grajduri, cabane sau apartamente transformate în terenul unei moșii de la țară sunt, de asemenea, un mod minunat de a te cufunda în cultura locală.
Dacă doriți cu adevărat să vă simțiți ca un aristocrat pentru ziua respectivă, mergeți la The Roxburghe Hotel & Golf Course lângă Kelso. Este unul dintre cele mai frumoase hoteluri din regiune.
14. Și toate acestea nu ar putea fi o excursie de o zi mai ușoară din Edinburgh
Timp de zeci de ani, vizitatorii au fost nevoiți să călătorească între Edinburgh și Scoția de Sud-Est cu autobuzul sau cu mașina (sau cu degetul mare, se presupune). Acesta nu mai este cazul, datorită Căilor Ferate Frontiere. În septembrie 2015, Regina a deschis oficial serviciile feroviare de pasageri între capitală și zonele joase, așa că acum este ușor să urci cu trenul la principala stație Waverley din Edinburgh și să călătorești până la Tweedbank, ultima oprire din Frontiere. Și aceasta este Scoția, așa că desigur peisajul care trece prin fereastra ta este uimitor.
La începutul acestui an, ruta a fost chiar vizitată de una dintre cele mai cunoscute locomotive din lume, The Flying Scotsman, primul tren cu aburi care a atins oficial 100 km / h.
Conectarea transferurilor de la stații este, de asemenea, ușoară. În acest an, calea ferată a oferit două rute de autobuz pentru exploratori, Midlothian Explorer și Borders Weaver, ambele fiind super-tururi cu reduceri la atracțiile pe care le vizitează, Explorer mergând la Muzeul Național al Minerilor din Scoția, Dalkeith Country Park, Butterfly World, Capela Rosslyn, Stewart Brewing și Lasswade Village; traseul Borders Weaver care se îndreaptă spre aprecierile Abbotsford House, Melrose Abbey și inima regiunii - Galashiels. Urcă la bord!
