Foto + video + film
Urmăriți Matador pe Vimeo Urmați Matador pe YouTube
Unul dintre lucrurile cele mai importante despre America fiind cea mai mare melting pot din lume este că avem toate mâncarea străină ucigașă pentru a demonstra acest lucru. Dar, ca atâtea alte lucruri pe care le împrumutăm din restul lumii, ne place să ne modificăm importurile, să le americanizăm dacă veți dori. Odată ajuns pe aceste țărmuri, nimic nu este în siguranță de americanizare, nici măcar mâncarea.
Pe măsură ce un american care refuză cu mândrie să-mi slăbească tare tăiței, totuși se înghesuie la gândul de a adăuga lapte înainte de a-mi turna ceaiul, văd ambele părți în aceste * pretinse * faux pas gastronomice. Totuși, mie, mâncarea, ca o limbă vie, este un element cultural dinamic, deschisă experimentării (turducken oricui?), Schimbării („fuziune” asiatică yo!) Și, poate inevitabil, americanizării (cartofii prăjiți francezi aparțin în sandwich-ul tău nenorocit)).