Planificarea călătoriilor
SĂ ÎNȚELEGIȚI VAGUAL Bangkok înseamnă să înțelegem că viața transpare pe străzi. Nu vi se par principalele drumuri, dar micile soisuri de cartier care unesc comunitatea. Oamenii inundă trotuarele în fiecare seară imediat ce începe să se răcească - bărbații se potrivesc cu spiritul șahului, adolescenții se adună pentru a privi fotbalul, iubitorii se plimbă așa cum fac mereu iubitorii.
Și în centrul tuturor se află mâncarea de stradă. Șoferii Tuk-tuk se reîncărcare cu un bol rapid de supă, studenții discută cu gheață rasă, iar bătrânii eșarfează orez de pui în timp ce alăptează un Singha.
În districtul Ratchathewi din Bangkok, la doar 15 minute de mers pe jos de la megamalls-ul din Siam, puteți găsi vânzători care privesc totul, de la carne de porc picantă amestecată la durieni toxici.
Cu excepția cazului în care se menționează altfel, indicațiile încep de la soiul care intersectează stația BTS Ratchathewi și hotelul Asia.
Supa de pui calmează sufletul
Trecând pe lângă Asia Asia, faceți stânga înaintea imensului șantier cu macarale mari care par comic în afara locului. Spuneți-i rapid salutelor care fumează în afara Cabaretului Calypso și mergeți direct timp de cinci minute bune. Când observați copacul muribund cu lumini de Crăciun pe acoperișul unei case din stânga, pregătiți-vă să faceți dreapta spre a intra în soiul principal al zonei. Veți vedea o mulțime de locuri mici de supă și vă garantez că sunt toate fantastice. Însă, pentru ultimul vas de piping bulion fierbinte în Ratchathewi, plimbați-vă până când veți găsi standul de lângă masa de DVD bootleg plictisită cu autocolante ce prezintă The Lion King, Cars și The Smurfs. Prinde-i un scaun și alege-l pentru guay thiew gai thunn. Simplu, dar imaculat.
Clasicul: Koa niew ma muang
Vino în sezonul mango, nu vei putea scăpa de cel mai omniprezent desert al Bangkok-ului. Pentru a găsi vânzătorul fără dinți care servește cel mai dulce orez lipicios de mango din Ratchathewi, amble în direcția generală a Banglamphu. În cele din urmă, veți rula pe spălarea cu manevră de către proprietarul de cămașă. Dă-i mutt-ului său negru și cenușiu rapid și strigă-l pe „Sawatdee Krab!” Fiicei sale. Urmați tuk-tuk-urile colorate (prefer să călăresc cele verde și roz strălucitoare) pe lângă vânzătorii de fructe și căutați masa acoperită cu mango-uri galbene enorme. Ați ajuns la destinație.
Cowboy de banane
Este posibil ca acest tip să nu vândă cele mai frumoase banane, dar să vă spun, nimeni din zona mai mare din Bangkok nu stăpânește pălăria de cowboy din plasă la fel de fără efort ca el. Notă: pălăria se desprinde când apune soarele, așa că ajungeți mai devreme. După ce treci de sala plină a piscinei, îndreaptă-te spre vest, pe cea mai îngustă alee și caută frizerul cu părul ironic lung în magazinul plin de trofee maratonice. Dacă îl vezi pe el și pe fetița lui adorabilă, te descurci bine. Continuați să mergeți până când ieșiți pe drumul principal, apoi rotiți la dreapta și agățați rapid la stânga când vedeți pasajul pietonal. Cowboy-ul nostru cu banane va sta la baza sa. Cumpărați o grămadă pentru 10 baht.
Pauză
sponsorizate
5 moduri de a reveni la natură pe The Beaches of Fort Myers & Sanibel
Becky Holladay 5 sept. 2019 Mâncare + băutură
Cele mai bune 7 piețe de comerț stradal și cumpărături din Bangkok
Eben Diskin 22 august 2019 Călătorie
ID-ul dvs. nu vă poate trece prin securitatea aeroportului de data aceasta anul viitor
Evangeline Chen 3 oct. 2019
Mâncarea sufletului: Gai tord
Bangkok seamănă foarte mult cu sudul american, în condițiile în care este fierbinte ca iadul și puiul prăjit este mâncarea la alegere. Din păcate, o astfel de abundență de gai tord duce adesea la o lipsă de calitate. Dar la acest stand halal, direct peste stradă, de la cowboy-ul cu banane, puiul este prăjit la comandă - de aceea fiecare piesă este fierbinte și crocantă, așa cum obișnuia bunica ta. Pentru mâncarea sufletească finală, bucurați-vă de pasărea dvs. cu waffle în miniatură care pot fi găsite după colț. Din păcate, este BYOS (adu-ți propriul sirop).
vafe
Vafele thailandeze sunt ceva mai diferite decât cele cu care am crescut. Sunt puțin coapte și destul de dulci - mâncate ca desert, mai degrabă decât micul dejun. Pentru plăcere pură, vă recomand banana cu zahăr deasupra, dar pentru a vă însoți sărbătoarea de pui prăjit, aș recomanda fie migdale, fie clasice. De la standul de pui, îndreptați-vă spre est ca și cum ați merge la barurile Coco Walk și virați la stânga cât mai curând posibil. Vafele tale vor fi pe partea dreaptă, tocmai pe lângă femeia care servește orez adânc prăjit pe un băț.
Ahh, durian
Eu însumi nu voi aviza niciodată activ durian - fructul atât de neplăcut că a fost interzis de la metroul Bangkok. Dar dacă trebuie să vă răsfățați, acest stand oferă cele mai bune prețuri de pe bloc. Pentru a-l găsi, îndreptați-vă peste podul de lângă standul cu banane și coborâți spre est. Luați-o pe prima stânga pe soiul 12 zbuciumat și mergeți până când veți găsi acești tipi care se uită la tine. Vor fi pe dreapta la aproximativ 100 de metri de standul de smoothie care vinde agități de fructe tari.
Noaptea târziu mănâncă
E ora 2:30 dimineața și te plimbă pentru o gustare. În acest moment al nopții, deși ai încă o sumedenie de opțiuni, va trebui să muncești puțin mai greu. Treceți spre nord până treceți de stația BTS și traversați uriașa stradă cât de curând puteți. Dacă ajungeți în siguranță pe partea cealaltă, întoarceți-vă la stânga și continuați să mergeți până când veți găsi ceea ce trebuie să fie singurul loc din oraș care vinde uscător de păr în această perioadă. Rotiți-vă la dreapta și îndreptați-vă adânc spre soi. În cele din urmă, veți păcăli pe stand, dând un khao mun gai foarte satisfăcător (orez de pui). Cereți un plus de sos.
Pauză
Știri
Pădurea Amazon, apărarea noastră împotriva schimbărilor climatice, a luat foc de săptămâni întregi
Eben Diskin 21 august 2019 Călătorie
Bangkok ar putea fi sub apă până în 2030
Patrick Winn 7 iulie 2015 Sponsorizat
9 locuri incredibile de vacanta, care sunt mai aproape decat crezi
Clay Abney 15 august 2019
Nam khang sai
Pentru un dulce deliciu care să vă ajute să bateți căldura Bangkok, nu căutați mai departe decât un bol sirop de gheață rasă. Pentru a găsi singurul furnizor din cartier, mergeți spre vest pe lângă mașinile de spălat pe stradă și mecanica de relaxare. Îndreptați-vă pe soi în dreapta care se termină în albia roșie strălucitoare. Mergeți la stânga, deoarece aceasta este singura dvs. alegere și urmați drumul până când vă va scuipa pe trasa principală. Standul ar trebui să fie chiar pe lângă piață, cu toate fructele tropicale pe care ți le-ai putea imagina vreodată.
Misterul
Cu mâncarea din Thailanda, de multe ori nu ai idee despre ce dracu mănânci. Conținutul acestor bile prăjite, adânci, mă dezgustă complet. Pentru a găsi femeia care vinde această băutură ciudată, îndreptați-vă în cartier și întoarceți-vă la dreapta când vedeți restaurantul care își proclamă cu mândrie „prăjitul francez”. După rândul de frizerii din dreapta, întoarceți-vă la stânga și mergeți până când intersectați micul soi. Va fi în dreapta ta, vizavi de magazinul de produse electronice care vinde baterii și telefoane mobile vechi.
10
JO
Ieșiți din stația BTS și treceți pe lângă Asia Asia, în direcția khlong-ului și a chintesenței megamall-ului asiatic, MBK. Ignorați șoferii tuk-tuk care promit plimbări ieftine și căutați gardul temporar forestier acoperit cu graffiti. La 20 baht, sucul de portocale este puțin costisitor, adesea costând doar cinci baht sau cu aproximativ 16 centi mai puțin decât o farfurie cu orez de pui sau un bol de supă. Dar este rece cu gheață și minunat proaspăt, stors fie în fața ta, fie mai devreme în dimineața aceea. Recomandă acest vânzător pentru a face o mască care se potrivește perfect cu sucul ei.
11
Foc
De la vânzătorul de DO, continuați spre sud, lângă salonul de masaj și de albirea dinților. Căutați standul mereu împachetat, cu o doamnă care se bucură de cele mai bune busuioc, chili stirfry pe care le veți gusta vreodată. Îl prefer cu carnea de porc, dar miezul de fructe de mare pare să fie și un vânzător de top. Rețineți, indiferent de ceea ce obțineți, acesta va fi picant ca iadul - chiar și după standardele thailandeze. Practic, wok-ul acumulează ardei la sol după ardei, astfel încât masa ta ajunge să se marineze la foc pur. Bucurați-vă.
Pauză
sponsorizate
Japonia, ridicat: un tur de 10 orașe pentru a experimenta cele mai bune din țară
Selena Hoy 12 august 2019 Mâncare + băutură
Am acceptat să merg la un spectacol „ping-pong”
Jeremy Helligar 17 aprilie 2014 Sponsorizat
Arta weekendului de cinci zile
Kimberly Groninga 12 septembrie 2019
12
Aleile înguste
Dacă găsești acest loc, care servește un pui umed și simplu marinat la grătar, tu, prietenul meu, ești un aventurier intrid. Îndreptați-vă spre sud spre khlong-ul putrid și întoarceți-vă chiar vizavi de suportul de apă. Treci pe lângă terenul de volei împletit cu sticle de bere și continuă până când auzi un apel neclar la rugăciune. Acum sunteți în Baan Krua, una dintre cele mai vechi comunități islamice din Bangkok. Virați la dreapta pe aleea îngustă, chiar lângă magazinul din stânga podului. Rămâneți la stânga la cele două sau trei furci și continuați pe alee. La aproximativ 50 de metri în jos, căutați echipa de grătar din dreapta.
13
