Mâncare + băutură
SAN FRANCISCO este înconjurat de apă pe trei părți, așa că nu este de mirare că multe dintre cele mai populare preparate din San Francisco provin din mare. Dar, dincolo de fructe de mare, restaurantele din City by the Bay servesc, de asemenea, burritos faimoși la nivel mondial și o înghețată decadentă de înghețată, care ar trebui să fie în fruntea listei de încercări a tuturor. Iată câteva alimente preferate din San Francisco și unde să le găsești.
1. Cioppino
Foto: Grill Tadich
Această tocană cu fructe de mare ia o abordare de tot, dar cu bucătărie, cu o rețetă simplă creată pentru prima dată în San Francisco. Legenda spune că pescarii italieni care au migrat la San Francisco și-ar grupa resursele după o zi de muncă și arunca captura rămasă într-un vas comunal mare. Rezultatul este o combinație aromată de fructe de mare din Coasta Pacificului într-un simplu bulion de roșii și vin.
Unde găsiți cel mai bun Cioppino din San Francisco: Tadich Grill
Tadich Grill este considerat cel mai vechi restaurant din California. Aici veți găsi o ofertă generoasă de creveți decojite, crab, midii, scoici și fructe de mare locale servite cu o parte de pâine de usturoi, care este perfectă pentru prepararea bulionului fierbinte.
Ore de funcționare: 11:30 - 11:30; Soare închis
Adresa: 240 California St., FiDi
2. Burrito în stil de misiune
Foto: La Taqueria
În marea competiție de burrito, burritos în stilul misiunii din San Francisco domnesc suprem. Sunt numiți în mod regulat cei mai buni din lume și dintr-un motiv întemeiat. Tortilele cu făină sunt ambalate cu orez, fasole, carne și salsa, plus guacamole opționale, smântână și brânză. Scuze, San Diegans, nu vei vedea cartofi prăjiți în amestec aici.
Unde găsiți cel mai bun burrito în stil Mission: La Taqueria
Un disc de distracție al misiunii de mai bine de 40 de ani, La Taqueria adoptă o abordare oarecum unică a burritosului său - proprietarul Miguel Jara optează pentru că nu are orez cu rețeta sa. În schimb, comensarii vor găsi o tortilă cu făină proaspătă aburită, ambalată cu o porție mai mare de carne la grătar, fasole, salsa și alte ingrediente înainte ca burrito-ul să fie ușor la grătar și să fie servit contra-lateral fierbinte.
Ore de funcționare: mar-sâmbătă, 11:00 - 21:00; Soarele 11:00 - 20:00; Închis lun
Adresa: 2889 Mission St; Districtul de misiune
3. Clamă clocotită într-un bol de pâine cu aluat
Foto: @tee_smyth prin Boudin la Fisherman's Wharf
O porție aburitoare de chowder în stil Noua Anglie este plină de mâncare într-un bol fabricat din faimoasa pâine de afară din San Francisco, pentru o combinație care se încadrează perfect în atmosfera de ceață de ceață a orașului.
Unde să găsești cea mai bună pâine de scoică într-un bol de pâine acră : Boudin Bistro
Chowder-ul din această instituție din San Francisco este minunat, dar este vasul de pâine care face ca acest fel de mâncare să iasă în evidență. Făcută proaspăt la brutaria flagelă a lui Boudin, vasul circular cu pâine de mămăligă se înmoaie în timp ce mănânci, lăsând câteva mușcături de bunătate aluată pe măsură ce vasul devine parte a mesei. Scufundați bucata de pâine însoțită de painea scobită pentru a obține cât mai mult din masă.
Ore de funcționare: Sun-Thu 8 AM - 10 PM; Vineri și SAT 8 AM - 10:30 PM
Adresa: 160 Jefferson St., Fisherman's Wharf
alimente
La Taqueria
înfocat de
Mâncarea mată
Tadich Grill
înfocat de
Mâncarea mată
Boudin Bakery Cafe
înfocat de
Matt Adaugă un loc
4. Ghiradelli hot fudge sundae
Foto: Piața Ghirardelli
Compania GLocal de ciocolată Ghirardelli servește în fiecare zi somptuoase (gooey și multe altele) bogate în ciocolată la linii lungi de admiratori din Piața Ghirardelli în fiecare zi. Veți găsi aici mai multe variante ale încântării înghețatei, toate îmbunătățite de dulciurile de ciocolată ale lui Ghirardelli.
Unde găsești cele mai bune sundae de fudge fierbinte: înghețată și ciocolată Ghirardelli
Fudge fierbinte handmade de la Ghirardelli face toată diferența cu această rețetă clasică. Sunda-urile sunt stratificate cu două linguri de înghețată vanilată, fudge fierbinte manual, migdale tăiate cuburi și o vișină deasupra pentru a crea o împerechere senzuală de fierbinte și rece; gros și cremos.
Ore de funcționare: 9 AM - 11 PM
Adresa: 900 North Point St., Piața Ghirardelli, debarcaderul pescarului
5. Crab de băutură
Swan Oyster DepotSan Francisco, Statele Unite Evitați crabele pentru capcanele turistice de la Fisherman's Wharf și apucați un loc în linie la o instituție locală. Această destinație fără gust de mâncare are întotdeauna o mulțime (inclusiv opriri obișnuite ale bucătariilor celeb) care așteaptă un loc la barul cu fructe de mare.
Crabul de dimensiuni medii Dungeness este preluat de la mare începând cu sfârșitul lunii noiembrie - când cererea atinge vârfuri în timpul sezonului de vacanță - dar îl puteți găsi aproape în fiecare zi la Swan Oyster Depot. Va trebui să lucrați pentru masa dvs., trăgând carnea de la picioarele crăpate și camerele din corpul crabului. Remunerația este în valoare de muncă.
Unde găsești cel mai bun crab Dungeness: Swan Oyster Depot
Evitați crabele de capcană pentru turism la Fisherman's Wharf și prindeți un loc în linie la o instituție locală. Această destinație fără gust de mâncare are întotdeauna o mulțime (inclusiv opriri obișnuite ale bucătariilor celeb) care așteaptă un loc la barul cu fructe de mare. După ce apucați un scaun, mergeți la crabul crăpat și la o bere Anchor Steam. Bucurați-vă de banter, în timp ce un echipaj de peșteri gregari îmbrăcați cu șorțuri își desfășoară drumul printr-o procesiune non-stop a comenzilor de fructe de mare proaspete.
Ore de funcționare: 10:30 - 17:30; Soare închis
Adresa: 1517 Polk St., Polk Gulch, Dealul Nob
alimente
Magazinul original de înghețată și ciocolată Ghirardelli din Piața Ghirardelli
înfocat de
Mâncarea mată
Depozitul Swy Oyster
înfocat de
Matt Adaugă un loc
