Mâncare + băutură
Chicago este cunoscut pe drept drept oraș alimentar, dar mâncarea de stradă poate fi un lucru greu de găsit. Până de curând, camioanele alimentare au fost scoase în afara legii în oraș, iar reglementările stricte au făcut ca și cărucioarele cu alimente să fie mai rare. Lucrurile se schimbă în sfârșit, iar cultura street food-ului prospera din nou în Chicago. Iată cele șase locuri mai bune pentru o masă rapidă și delicioasă pe străzile din Chicago.
1. Autocamioane din Chicago în jurul The Loop
Une publication partagée par Firecakes Donuts (@firecakes) le 2 Août 2018 la 6: 10 PDT
Până destul de recent, camioanele alimentare erau aproape inexistente la Chicago. În aceste zile, din fericire, există niște camioane cu adevărat grozave, care decupează tacuri, empanadas, gogoși, brânză la grătar, coreeană, sandwich-uri, Cajun, etc. Majoritatea camioanelor tind să se adune în jurul zonei Buclelor pentru prânz în timpul săptămânii. Consultați instrumentul de hartă din Roaming Hunger pentru a afla exact unde sunt sau sunt programate mâine diferite camioane alimentare.
2. Maxwell Street Polish la originalul lui Jim
Une publication partagée par Infatuation Chicago (@infatuation_chi) le 1 Juil. 2017 la 12: 02 PDT
Piața Maxwell Street era o imensă piață de purici în aer liber, unde Chicagoienii s-au reunit pentru a cumpăra și vinde aproape orice sub soare. Piața a fost locul de naștere al cârnaților polonezi, servit în stilul lui Maxwell Street pe un cozonac cu muștar galben, ceapă la grătar și ardei sport opționali pentru a adăuga un pic de căldură. În 1994, cea mai mare parte a pieței s-a închis pentru a face loc unei extinderi a Universității Illinois din Chicago. Astăzi puteți obține cel mai bun Maxwell Street Polish de pe piața inițială, la Jim's Original, la 1250 S. Union Avenue.
3. Mâncarea puertoricană în parcul Humboldt
Une publication partagée par Taste Of Cuba Cafe (@tasteofcubacafe) le 29 Juil. 2018 la 6: 20 PDT
Parcul Humboldt este un cartier preponderent Puerto Rico, care se înfrumusețează rapid. Parcul imens din centrul cartierului are unele dintre cele mai vechi camioane alimentare. Camioanele servesc specialități portoricane, cum ar fi morcilla (mezeluri delicioase), arroz con gandules (orez galben cu mazăre de porumbei) și lechon (carne de porc prăjită). De asemenea, asigurați-vă că încercați jibaritos, un sandwich excentric, care folosește plantane spărgite și prăjite în loc de pâine.
4. Hot dog în stil Chicago, la Relish
Une publication partagée par Hello (@chosteofm) le 25 Juil. 2018 la 5: 39 PDT
Hot dog-ul este mâncarea omniprezentă pe stradă pentru o mulțime de locuri, dar Chicago le face mai bine decât oriunde altundeva. Din păcate, din cauza legilor stricte, nu există cărucioare de hot dog pe colțul străzii. O excepție de la legile privind acordarea licențelor sunt parcurile orașelor, în care cărucioarele și standurile pentru hot dog sunt autorizate să își servească specialitatea delicioasă. Dacă vă înconjurați zona Millennium Park și căutați soluția pentru hot dog, mergeți la Relish la 203 S. Michigan Avenue, vizavi de Institutul de Artă.
5. Elote în parc
Une publication partagée par Tasting Table (@tastingtable) le 7 Juil. 2018 la 12: 31 PDT
O mâncare clasică de stradă din Chicago, elotele sunt porumb în stil mexican pe pălărie. Bărbații care le vând se numesc eloteros și îi veți vedea împingându-și căruțele în jur și descurajându-și bunătatea corny. Elotele sunt servite de obicei cu o combinație de unt, maioneză, brânză (adesea dintr-o conservă), sare și pudră de chili. Dacă nu credeți că sună bine, gândiți-vă din nou. Este uimitor. De asemenea, servesc mâncăruri delicioase, tăiate și lovite cu suc de lămâie, puțină sare și pudră de chili. În general, veți găsi eloteros în cartierele latine, precum Piața Logan, Humboldt Park, Pilsen și de-a lungul străzii Clark din Rogers Park. În aceste cartiere, parcurile sunt, de obicei, cel mai bun loc pentru a arăta.
6. Tipul Tamale la bar
Une publication partagée par Des Voigne Cellars & Brewing (@desvoignecellarsbrewing) le 5 Avril 2017 la 12: 52 PDT
Tamale Guy este o legendă din Chicago care, în fiecare seară, își face drum în jurul barurilor din Chicago, servind tamale delicioase în stil mexican. În realitate, există câțiva tipi diferiți de tamale. Unii spun că Claudio este originalul și îl puteți identifica prin răcoritorul său Igloo roșu plin de tamale fierbinți aburind. Tamalele au umplutură fie de porc, de pui sau de brânză și sunt ambalate cu făină de porumb și untură, apoi învelite în coji de porumb și aburite. O comandă este foarte plină și vin cu salsa verde de casă sau salsa roja. Cel mai bun mod de a găsi tipul Tamale este să stai doar într-un bar și să îl aștepți (deși există un Tamale Tracker) pe Twitter. Întregul lucru este genial într-un fel de economie ilegală, subterană. Bărbații Tamale merg doar la baruri care nu servesc mâncare, iar majoritatea barurilor nu contează, deoarece tamalele picante, sărate și sărate pot ajuta doar la vânzarea berii.
