Restaurante
Bacon, zahăr brun și cupcake de arțar de la More Cupcakes, Chicago: JOE MARINARO; Fotografie de lungmetraj: Cina se bucură la Borinquen sub un portret al unui jibarito: supafly
Chicagoienii sunt pasionați de mâncare. Cei mai mulți vizitatori ar fi familiarizați cu pizza cu mâncăruri adânci din Chicago și cu câinii fierbinți de vită bogați în condimente, dar există multe specialități unice acestui oraș iubitor de mâncare. Cupcakes savuros, Mai multe cupcakes
Dacă catifea roșie, ciocolată și caramel sărat sunt prea vanilate pentru gustul tău, acest magazin de cupcake are câteva arome pe care nu le vei găsi la Magnolia sau Sprinkles.
Fidel numelui său, această brutărie își duce creațiile la nivelul următor, folosind atât ingrediente dulci, cât și sărate în prăjituri și înghețare. În cele din urmă, puteți subzista pe cupcakes pentru prânz sau cină, cu arome precum BLT (înghețată cu pansament de ranch), șampanie brie, feta cu căpșuni și chiar foie gras.
1 E Delaware Pl.
312-951-0001
Conturi contemporane pe tarif tradițional mexican, Frontera Grill
Cartierul Pilsen poate fi acasă în comunitatea mexicană din Chicago,
Aluniță de rață și chilaquile de la Frontera Grill, toate fotografiile Valerie Ng, dacă nu se menționează altfel.
dar restaurantul la alegere pentru mulți pasionați de mâncare mexicană este Frontera Grill.
Cărțile de bucătărie și emisiile TV ale chefului Rick Bayless, Mexic: One Plate at a Time, au pus un spin contemporan pe rețetele tradiționale mexicane, unele care datează din epoca precolombiană fac din Frontera și mai mult o atragere pentru meserii din Chicago.
Meniul se schimbă lunar, așa că dacă nu vii deseori nu este probabil să ai aceeași masă de două ori. Dacă pur și simplu nu puteți obține suficient, Bayless a deschis alte restaurante în jurul orașului, inclusiv vecinul de alături, Topolobampo.
445 N Clark St.
312-661-1434
Sushi Made With Love, Ai
La majoritatea rosturilor de sushi, valoarea pare a fi mai importantă decât calitatea, ca și cum s-ar suprapune dimensiunile rulourilor, astfel încât acestea să necesite un cuțit și furculița să compună ingrediente inferioare.
Sushi din Ai
Nu așa la Ai. Deși costisitoare, bucătarii de aici au pus în meșteșugul lor niște ai mari (japonezii de dragoste). În timp ce meniul include tonul picant standard și rulourile pentru omizi, elementele de semnătură includ ruloul de homar habanero și nigiri cu rață afumată de cires.
358 W Ontario St.
312-335-9888
Băuturi cu perle făcute cu fructe proaspete, Joy Yee Noodle
Băuturile de perle, cunoscute și sub numele de boba, au ajuns în Statele Unite din Taiwan în urmă cu ani, iar francizele care vând concoctions de lapte-ceai sau suc cu bile masticate, negre de tapioca, acum dotează enclave asiatice de la Los Angeles la New York.
În timp ce multe dintre aceste magazine se bazează pe siropuri aromate artificial sau amestecuri de băuturi sub formă de pudră pentru a-și produce băuturi tapioca „mere” sau „papaya”, Joy Yee, un lanț local de restaurante pan-asiatice, vinde, de asemenea, o mare selecție de smoothie-uri boba obținute din fructe proaspete. Este răcoritor să vezi segmente de fructe care intră în blender, mai degrabă decât niște substanțe de culoare pastelată, cu doar un indiciu de aromă de fructe.
Este perfect într-o zi caldă și umedă de vară.
2139-41 Locul Chinei de Sud
312-328-0001
Chai French Toast, Orange
În cartea mea, este greu să greșești orice element alimentar care implică chai.
Chai toast francez din Orange.
Când îl combinați cu un favorit pentru brunch, rezultatul final va fi minunat.
Toast-ul francez de la Orange Chai este infuzat cu ceai chai, umplut cu brânză ricotta și servit într-o reducere de lapte de chai, completat cu felii de mere caramelizate. Cu siguranță unul dintre cele mai pline de mic dejun pe care le vei mânca vreodată.
738 N Clark St., plus alte locații
312-202-0600
Sandwich Jibarito, restaurant Borinquen
Jibarito, inventat la Borinquen în anii 1990, sună aproape incorect din punct de vedere gastronomic ca KFC Double Down.
Sandwich Jibarito
Inspirat dintr-un sandviș din Puerto Rico, este format dintr-o selecție de carne, brânză, salată, roșii și maioneză între două felii de plantane prăjite. După ce treci de grăsimea, este la fel de reconfortant ca un burger.
A devenit un succes atât de mare încât restaurantele din America Latină din Chicago și în alte orașe din Midwest au copiat creația lui Borinquen. Dar pentru original, îndreptați-vă spre parcul Humboldt.
1720 N California Ave.
773-227-6038
Clătite suedeze, Ann Sather
Dacă pâinea prăjită franceză sună un pic prea greu, luați în considerare să încercați clătitele suedeze ale lui Ann Sather.
clătite
Sunt exact ca niște crepe, dar la acest favorit la micul dejun din Chicago vin cu sos de lingonberry (o capsă scandinavă), chiftelele restaurantului sau o parte din ouă. De remarcat, de asemenea, legendarele rulouri de scorțișoară, slathered cu glazură de brânză. Pentru a preveni supraîncărcarea carbohidraților, alegeți unul până la capăt.
5207 N Clark St., plus alte locații
773-271-6677
Președintele Obama Mic dejun, Valois
Nu este probabil să vă alăturați președintelui Obama pentru micul dejun la Casa Albă, dar vă puteți bucura de ce a avut cândva pentru mesele de dimineață la unul dintre foștii lui bântuitori din Chicago.
Valois este o instituție din cartierul Hyde Park, un microcosmos al cartierului divers și integrat dintr-un oraș altfel segregat. Oamenii obișnuiți vin la micul dejun, care este servit toată ziua, precum și la mâncărurile sale confortabile american.
De la tejghea, este afișat un meniu dintre preferatele lui Obama, inclusiv friptura și ouăle cu coajă sau cu pâine prăjită.
1518 E 53rd St.
773-667-0647
