Planificarea călătoriilor
Orașul de plajă Puerto Viejo de Talamanca este situat pe coasta caraibelor a frumoasei Costa Rica. Comerțul cu sclavi africani i-a adus cu forță pe oamenii aici în secolul al XVI-lea, când sclavi au însoțit colonizatorii spanioli și au fost pregătiți să lucreze la plantațiile de cacao. Când descendenții africani din Puerto Viejo au fost emancipați după abolirea sclaviei în 1923, li s-au alăturat afro-caribeni din Panama, Nicaragua și Columbia și au format așezări de-a lungul coastei. Astăzi, atmosfera unică afro-caraibeană înflorește în Puerto Viejo - aici sunt opt oportunități pentru călători să o experimenteze pe deplin.
1. Locuri de noroi în Parcul Național Cahuita
Parcul național protejat Cahuita se află la o plimbare rapidă cu autobuzul de Puerto Viejo și este cel mai bun loc pentru a vedea unele din fauna sălbatică incredibilă din zonă din Costa Rica. Rezervația naturală masivă pentru biodiversitate este liberă de a intra, dar ești încurajat să faci o donație pentru a contribui la eforturile de conservare.
Poteca este foarte plată și ușor de parcurs. Cuprinde câteva zone de pasarele din lemn peste mangrove, unde puteți observa caimani și o potecă nisipoasă chiar de-a lungul coastei, unde se văd adesea slăbiciuni, haine și maimuțe. Este posibil să vă plimbați în golfurile calme și turcoaz, unde delfinii, broaștele țestoase de mare, raze manta, peștii de papagal albastru și peste 120 de specii de pești trăiesc în mare printre 35 de specii diferite de corali.
2. Luați o clasă de dans afro-latino
Elaborați o transpirație și aflați despre cultura unică a Puerto Viejo la o clasă de dans afro-latino. Wuanda este instructorul local de dans afro-caraibean care a fost instruit profesional la Alvin Ailey. Dansul este forma ei de comunicare și artă, deoarece vorbește cu mișcările din trecutul strămoșilor, cultura poporului ei și bucuria de a trăi în paradis.
În timpul clasei vei fi introdus în etapele de limbă de bază ale dansului diasporei africane - fiecare mișcare are un sens. Potrivit lui Wuanda, dansul este un ritual de sărbătoare. Nervii tăi se vor topi pe măsură ce încrederea și ritmul lui Wuanda sunt contagioase. „Când dansezi înveți despre cultură, muzică și mișcare, este ceea ce sunt oamenii. Lecția mea nu este doar o clasă de dans, ci un tur cultural”, spune ea.
Nu vă faceți griji pentru mișcările dvs. - lăsați-vă liber și bucurați-vă de muzică. Bărbații locali afro-caraibieni cântă la tobe în timpul clasei de dans pentru a bate ritmul. Diferite stiluri de dans sunt acoperite din mișcări tradiționale africane, reggae, soca, dancehall, precum și bachata latină și salsa. După curs, veți fi gata să impresionați localnicii cu mișcările dvs. la Salsa Brava Beach Bar, care se transformă într-un club de dans din Caraibe noaptea.
3. Prinde un val cu surferi locali
Foto: Școala de surfing Jungle / Facebook
Surf the Jungle este o școală de surf profesionistă, deținută de un Caribeño local, Misael. S-a învățat cum să navigheze ca un copil, împărtășind un tabel spart cu alți câțiva băieți locali și navighează de peste 20 de ani. Misael vorbește despre celebrul val local Salsa Brava cu o imensă pasiune.
Două ore de lecții de surf sunt disponibile zilnic la Playa Negra sau Playa Cocles pentru toate nivelurile. Toți instructorii sunt salvatori în apă locală și deschisă, certificați de Asociația Internațională de Surf, așa că dacă ești puțin nervos nu transpiră, ești pe mâini bune!
Cel mai bun moment al anului pentru mari umflături este între ianuarie și martie. Dacă sunteți în căutarea de a surprinde acel moment din care vă prindeți mai întâi un val pentru gram, au un fotograf de surf disponibil pentru închiriere. Magazinul oferă, de asemenea, snorkeling, stand up paddle boarding și excursii în caiac.
4. Vizitați meșteșugurile locale de weekend și produceți piețe
Dacă sunteți în oraș în weekend, mergeți la piața locală din Old Harbour. Sâmbătă, există o piață de fermieri, cu tarabe revărsate cu fructe locale, legume și tratamente de la 6:00 la 12:00. Piața de duminică este locul unde să faceți cumpărături pentru suveniruri și artizanat artizanale fabricate local, de la 15:00 la 20:00.
5. Fii un producător de ciocolată pentru zi
Cacao are rădăcini în America Latină, deoarece arborele de ciocolată crește în mod natural cu 20 de grade deasupra și sub Ecuator. Planta de cacao are valoare medicinală și spirituală pentru persoanele indigene BriBri care sunt native din regiunea de nord a Costa Rica, lângă Puerto Viejo. Puteți lua o clasă de preparare a ciocolatei în Puerto Viejo pentru a afla cum fructele sunt cultivate și transformate de mână în ciocolată și auziți folclorul oamenilor BriBri care cred că arborele de cacao este o femeie.
Ancel este proprietarul fermei de cacao și al companiei de ciocolată artizanală - este dedicată angajării doar a persoanelor BriBri. Veți avea șansa să faceți ciocolată de la zero și să încercați să vă testați lotul dulce pentru a vedea cum se transformă cacao după prăjire, măcinare, temperare și turnare. Ciocolata moștenitoare este de 70% cacao și 30% de zahăr, ceea ce reprezintă un randament extraordinar de mare.
Prepararea ciocolatei este o experiență delicioasă și este un tratament unic pentru a învăța direct de la oamenii care o fac de mii de ani. La fermă, vă puteți plimba și prin grădini pentru a vedea peste 160 de pomi fructiferi tropicali și nuci. Ocazional, tucanele și macașele gustează pe bounty-ul copacului, așa că păstrează-ți ochii cojiți.
6. Ridicați-vă la cafenele pe bază de plante
Încercați câteva redări pe bază de plante de mâncare locală, în timp ce vă aflați în Puerto Viejo pentru a fi un călător mai durabil. Laptele de nucă de cocos este baza pentru multe feluri de mâncare populare, inclusiv micul dejun local de fasole neagră și orez cu lapte de nucă de cocos, care este cel mai bine savurat la Locația Soda Lidia's.
Pentru o luare inovatoare a mâncărurilor tradiționale, mergeți la Tierra Madre. Restaurantul relaxat, în aer liber, este deținut de un cuplu din Costa Rica-Italia, care adoră să-și spargă propria bucătărie tradițională. Cel mai bun lucru din meniu este gnocchi-ul cu pâine - o rețetă unică pentru Tierra Madre. De asemenea, au o mulțime de preparate din carne și raviole vegetariene unice, făcute din mango și avocado.
Există un cărucior stradal de pe localul Avenida 71 care vinde prăjituri vegane în arome tradiționale, cum ar fi ghimbir, nucă de cocos sau nucă de cocos cu ghimbir. Salsa Brava Rasta Bar oferă o gamă largă de preparate inspirate din Caraibe care sunt vegane.
7. Stați în casele tradiționale casita
Foto: Airbnb
În timp ce vă aflați în Puerto Viejo, faceți așa cum fac localnicii și rămâneți într-o casă tradițională casita. Casitele sunt, în general, la un nivel și au unul sau două dormitoare, o bucătărie, baie, sufragerie și curte spațioasă față.
Majoritatea casitelor sunt operate local și la un preț rezonabil. Există câteva cazări de casita disponibile pe Airbnb. Am rămas în această frumoasă casită de verde var, cu o curte umbrită care se află la doar cinci minute de mers pe jos de centrul aglomerat și foarte aproape de plajă.
8. Ascultați muzica tradițională Lemon calypso
Lemon calypso este coloana sonoră oficială a Puerto Viejo. Se joacă în fiecare magazin și taxi, dar, din păcate, nu există prea multe oportunități de a vedea muzica interpretată în direct în Puerto Viejo. Barul de pe plaja Lazy Mon are spectacole muzicale nocturne între orele 17:30 și 18:30 și, ocazional, benzile cântă muzică tradițională Lemon calypso, așa că verificați programul interpreților când ajungeți în oraș.
