Umor
1. Toarnați scurt băutura, dacă nu ne cereți „să o facem puternică”
Băutura dvs. conține cantitatea standard de alcool specifică pentru barul în care ați ales să comandați băutura. Această sumă nu depinde de barmanul dvs., ci de proprietarul legilor barurilor și / sau a băuturilor, care pot varia de la stat la stat. Dacă doriți o băutură mai puternică, comandați o dublă. A cere o băutură „puternică” înseamnă, în esență, să ceri ceva gratuit.
2. Ne amintim numele fiecărui client
Acest lucru este departe de a fi adevărat. Vedem multe fețe diferite și întâlnim oameni noi de fiecare dată când lucrăm. Adesea, ne vom aminti care este comanda dvs. obișnuită de băuturi, dar nu suntem siguri dacă sunteți numiți Matt, Jim sau Don. Uneori, durează un timp ca „Jack & Coke guy” să devină „Steve” când te vedem trecând pe ușă.
3. Cu toții am fost la bartending school
Am 15 ani de experiență de barman sub centura mea și nu am mai lucrat odată cu cineva care a mers la școala de barman. Nu-ți pierde banii; dacă doriți să intrați pe teren, aplicați undeva care promovează barbații lor, astfel încât să puteți pregăti gratuit și să câștigați bani în timp ce învățați frânghiile. Experiența din spatele unui bar este întotdeauna mai de dorit decât un certificat școlar bartending.
4. Suntem în poziție verticală cu ** găuri atunci când te tăiem
Nu vrem să trebuie să spunem nu banilor dvs., dar când decidem că ați avut destule, este sigur să spunem că ați atins limita. Nimeni nu vrea să-ți curețe puful sau să fii responsabil atunci când ești implicat într-un accident în timp ce ești inebriat. La sfârșitul zilei, avem cele mai bune interese în minte, așa că vă rugăm să nu faceți o scenă atunci când v-am întrerupt. Să fii dramatic nu face decât să arăți rău. Lăsați liniștit și reveniți pentru o băutură cu păr de câine dimineața!
5. Oferim sfaturi de relații minunate
Suntem cu toții ființe umane și suntem la fel de pierduți ca toți ceilalți din acest departament. De asemenea, întotdeauna vă vom spune ce credem că doriți să auzim pentru că ne înșelați - mai ales dacă ne cereți sfaturi după cel de-al patrulea pahar de vin, cu lacrimi care vă curg pe față.
6. Ne plac
Deși nu urăsc pe toți care stau la barul nostru, șansele sunt că nu suntem la fel de încântați, precum ne prefacem când suntem când intri pe ușă. Întrebarea despre câinele / copilul / partenerul / noua slujbă face parte din jocul nostru. Uneori, suntem cu adevărat interesați de viața ta, dar linia de bază este că îți punem întrebări pentru a te menține să bei și să faci bacșiș. Avem propria noastră viață socială în afara barului și ne place să o ținem separată de muncă. Nu vă jigniți atunci când nu acceptăm aplicații pentru prieteni noi.
7. Viața noastră este o petrecere non-stop, alimentată cu alcool
Când petreceți 3-5 zile pe săptămână lucrând într-un bar, să vă agățați într-una în zilele voastre libere nu vă duceți la activități sociale. Mă simt salvând astfel de ocazii pentru când o trupă pe care vreau să o văd joacă sau când are loc o sărbătoare specială. În plus, umerașele sunt cele mai grave când te afli în spatele barului - trebuie să te pui pe un front fericit în timp ce încearcă să nu lași mirosul alcoolului pe care îl toarnă te face să vomite.
8. Treaba noastră este ușoară și plină de farmec
Da, suntem destul de celebri pentru publicul nostru adorat de clienți atunci când distribuim veselie lichidă din spatele barului. Dar, de îndată ce noaptea s-a sfârșit și luminile sunt aprinse, conacul nostru strălucitor al unui bar devine deodată o baracă lipicioasă, pătată, acoperită de gunoi. Ghici cine este responsabil de curățarea mizeriilor?
9. Știm cum să facem fiecare băutură care a existat vreodată
Nu, nu. Sunt create în mod constant rețete noi, iar unele rețete sunt specifice regiunii sau sezonierelor, așa că nu vă mirați dacă barmanul dvs. din Minneapolis nu știe ce a fost în margarita cu fructe de pasiune pe care ați avut-o în Cabo. Dacă sunteți în căutarea a ceva creativ cereți meniul de cocktail-uri de specialitate. Dacă nu au un meniu special, comandați fericit un cocktail simplu și păstrați gura închisă cu privire la orice fructe de pasiune.
10. Cu toții suntem pierzători fără creier, care nu pot găsi un „loc de muncă adevărat”
Avantajele majore ale bartending sunt numerarul rapid și programul flexibil. Mulți dintre noi alegem această carieră pentru că ne permite să călătorim, să mergem la școală, să creăm artă sau muzică; alții pur și simplu se bucură să își trăiască viața în afara rasei de șobolani 9-5. Suntem o rasa interesanta de indivizi talentati ecletic si veti gasi multe grade universitare printre randurile noastre. Pentru unii dintre noi, acest loc de muncă este o oprire de-a lungul drumului, iar pentru alții, este o carieră de-a lungul vieții - în ambele cazuri, nu presupuneți că suntem educați … asta este doar ignorant de voi.
11. Avem o băutură preferată de făcut
O sticlă de whisky se simte la fel ca o vodcă de sticlă. Anumite băuturi consumatoare de timp pot deveni penibile când barul este plin cu oameni care așteaptă (credeți mojito sau la modă veche), dar dacă nu suntem în buruieni, vom scoate din fericire noroiul. Ferește-te de represalii ale barmanilor atunci când răspundem la întrebarea ta neînsuflețită cu ceva care suntem siguri că îți va displace - o lovitură de gin cald, de exemplu.
