Umor
1. Evenimente sportive majore
Fie că este vorba de Cupa Mondială sau Super Bowl, barmanii se tem de schimburi de lucru. Dacă vă aflați la bara potrivită, aceasta poate însemna bani mari, dar și pierderi permanente de auz din partea fanilor sportului strigători care comandă a cincea ulcior a lui Bud Light. Și toate acele coarne de aer.
2. Mașini de gheață sparte
Mașinile de gheață se descompun - este inevitabil. Dar se pare că întotdeauna se întâmplă în weekend-urile aglomerate de vară, când oaspeții se plimbă cu apă de gheață de plinul. După o serie disperată de apeluri către compania de reparații, un bar înapoi este de obicei trimis să cerșească gheață din barurile vecine. Și este întotdeauna gheață shitty.
3. Sticlele lipicioase
Este doar cel mai rău. Barmani - ștergeți siropul acela simplu.
4. Trebuie să lucreze la 4 iulie
În fiecare an, unii barmani desenează paie scurtă și trebuie să lucreze la 4 iulie. Dacă nu lucrați într-un oraș de vacanță, aceasta este cea mai lentă schimbare a anului. Ca și cum ai privi vopseaua uscată lent. Ceea ce înseamnă mult timp să te uiți la toate acele fotografii de Instagram ale prietenilor tăi care au cea mai bună zi. Harul mântuitor? O persoană obișnuită vă poate aduce câteva resturi de la grătarul lor.
5. Barele calde
Este barman 101 - dacă un butoi este scăzut, trageți un back-up în frigiderul pentru a se răcori. Dar, uneori, uiți să verifici. Sau schimbarea înainte să uiți să verifici. Oricum, se întâmplă întotdeauna în nopțile aglomerate atunci când te duci să schimbi butoiul pe cea mai populară bere și să realizezi că kegul de rezervă este cald! Managerul tău este enervat, oaspeții nu pot obține ceea ce își doresc și te simți prost.
6. Transporturi de fructe rele
Limes mototolite, lămâi dure, roșii, frunze de mentă înăbușite … nimic nu pare mai rău decât un cocktail frumos pregătit cu o garnitură tristă.
7. „Sunteți încă deschis? Suntem la colț!”Sunați telefonic la 15 minute pentru a închide
Uneori este mai bine să nu răspunzi la telefon.
8. Calmul cu mișcare medie
Ca calmul dinaintea furtunii. De îndată ce vedeți bara goală la jumătatea turei, începeți să vă îndoiți. Știi că se va întâmpla. Doar nu știi când. Dar se întâmplă întotdeauna: o a doua grabă de invitați în același timp. Vei fi în buruieni, nu va exista niciun flux sau ritm la serviciu, trebuie doar să respirați adânc și să îl acceptați.
9. Tăierea răsucirilor
Indiferent dacă folosești un cojitor elvețian sau un cuțit, te vei tăia la un moment dat.
10. Fostul dvs. merge în barul dvs. cu o întâlnire
Îl vei juca de parcă ar fi fain, chiar îi vei cumpăra o rundă sau două, dar nu va fi misto.
11. Sâmbătă seara DOH vizită
Periodic, restaurantele și barurile trebuie să fie inspectate de către Departamentul de Sănătate. Deși este de înțeles în teorie, o vizită DOH înseamnă o schemă frenetică pentru barmani, servere, manageri și personal de bucătărie. Și de multe ori o oprire a serviciului în timpul inspecției. Pe măsură ce timpul de inspecție se apropie, anxietatea se crește, deoarece DOH vizitează rar la un moment convenabil. Pare întotdeauna o sâmbătă seara la 9 dimineața.
12. lunile complete
Poate că și medicii și asistentele au această teamă, dar lunile complete combinate cu alcoolul înseamnă o noapte dezordonată.
