Mâncare + băutură
Vizitarea unui bar sau a două este una dintre cele mai bune modalități de a vedea un oraș, dar o noapte târzie poate descuraja serios planurile de dimineață. De aceea, este întotdeauna important să fii în căutarea unui mic dejun copios, care poate combate o seară cu multe băuturi. Intrați la burrito pentru micul dejun, care este suficient de substanțial pentru a ne menține plini până la prânz, chiar dacă parcurgem kilometri într-un oraș nou.
Burrito pentru micul dejun a fost inventat, așa că povestea trece, de un restaurant Santa Fe, New Mexico, numit Tia Sophia's în 1975. Sau cel puțin a fost primul loc pentru a-l numi în mod specific „mic dejun burrito” din meniu. De atunci s-au schimbat o mulțime de lucruri, inclusiv faptul că puteți găsi un burrito cel puțin la jumătate decent, în orice oraș de talie mijlocie. Dar la jumătatea decentă nu o reduce întotdeauna. Dacă călătorești în orașele enumerate mai jos, fă-ți un punct să mănânci un mic dejun burrito. Acestea sunt cele mai bune burrito pentru micul dejun din țară, din California până în New York și peste tot.
Tia Sophia's - Santa Fe, New Mexico
Foto: Restaurantul Tia Sophia / Facebook
Respectă întotdeauna originalul. Nu s-a schimbat prea mult în ceea ce privește restaurantul clasic de familie și totuși servește același tarif pentru încălzirea burticii din nordul New Mexico, cum a făcut-o la prima deschidere. Ouăle sunt opționale în burrito-ul de mic dejun de la Tia Sophia, dar toate burrito-urile sunt umplute cu brune de hași și alegerea voastră bună. Șunca, cârnații și slănina sunt toate opțiunile - precum și fasolea pentru prietenii noștri veggie - dar comandați-o cu bologna prăjită dacă doriți cu adevărat să mâncați ca un localnic. Ridică-l cu chili roșu sau verde al Tiei Sophia, dacă te-ai trezit cu un apetit mare.
Scott's Kitchen - Kansas City, Missouri
Foto: Scott's Kitchen and Catering la Hangar 29 / Facebook
Aficionados de grătar ar putea fi familiarizați cu Scott's Kitchen, pe care omul de grătar Scott Umscheid l-a deschis în 2017. În timp ce sunteți sigur că veți găsi preferate cărnoase precum coaste, carne de porc trasă și ciuperci - alături de laturi precum fasole de grătar și scut de mere jalapeño - Scott's Bucătăria este cunoscută pentru meniul său mare de tacouri și burritos. Restaurantul este aproape de aeroportul din Kansas City, așa că opriți-vă pentru un mic dejun burrito când aterizați sau înainte de decolare. În timp ce nu puteți greși cu nicio carne pentru a însoți ouăle mărunțite, cartofii și salsa de casă, vă recomandăm să încercați capetele arse sau cârnați cu piper fantomă de casă, dacă puteți lua căldura.
Foster Sundry - Brooklyn, New York
Foto: Foster Sundry / Facebook
Foster Sundry este un magazin din Bushwick, Brooklyn, care are tot ce ai nevoie pentru a face o masă excelentă acasă, inclusiv măcelărie, blat de brânză și o selecție curatată de produse gastronomice și bere artizanală. Dar ceea ce trebuie să comanzi cu adevărat la Foster Sundry este burrito pentru micul dejun. Este împachetat cu cheddar, chorizo de casă, ouă pasturate stropite, piper, ceapă, jalapeños și cartofi prăjiți crocanti. Unul dintre acești băieți răi vă va alimenta pentru o zi întreagă de explorare a orașului New York.
Kono's - Haleiwa, Hawaii
Foto: Kono's / Facebook
Kono a început cu locația Haleiwa în 2002 și de atunci a crescut la trei locații din Hawaii. Mini-lanțul este renumit pentru carnea sa de porc de 16 ore, prăjită încet, care este servită dimineața, prânzul și noaptea. Kono’s este cunoscut și pentru Breakfast Bombers, alias burritos, care sunt umplute cu carne de porc prăjită, slănină, cârnați portughezi, cartofi, ouă și brânză. Locația fiecărui Kono se deschide la 7:00, așa că vă puteți opri pentru un Breakfast Bomber înainte de o zi lungă de a prinde valuri, să vă lăsați pe cele mai bune plaje din Hawaii sau să faceți drumeții pe multe trasee frumoase ale insulei.
Cofax - Los Angeles, California
Foto: Cofax Coffee / Facebook
Întrebați un localnic din Los Angeles care își face micul dejun preferat în oraș și probabil vă vor indica în direcția Cofax. Această cafenea Fairfax s-a deschis în 2014 și și-a dat seama rapid că trebuie să servească micul dejun. Și așa s-a născut burritoul de dimineață. Fiecare este umplut cu cartofi cu fumuri lente de la restaurantul surorii lui Cofax, Bludso's Bar & Que, și puteți alege să adăugați lucruri precum legumele, legăturile calde pastrami și avocado la mix. Împerechează-l cu o cafea Stumptown proaspăt preparată și o pereche mare de ochelari de soare, iar aceste burritos pentru micul dejun te vor ajuta să te recuperezi rapid de la orice mahmureală.
Bonfire Burritos - Golden, Colorado
Foto: Bonfire Burritos / Facebook
Denver are o mulțime de burritos solizi, dar cel mai bun din Colorado poate fi găsit în Golden în apropiere. Deși Bonfire Burritos este de ceva vreme, un grup de prieteni care au crescut mâncând la food truck au decis să-l cumpere în 2013, când proprietarul inițial s-a retras. Și-au petrecut timpul stăpânind rețetele, iar oamenii încă mai mulțumesc acolo pentru burritos-ul lor plin de suflet și verde. Toate burritos pentru micul dejun sunt umplute cu orez, fasole și chile verzi și puteți alege dintr-o varietate de stiluri precum Javelina, care este umplut cu carne de porc, ananas, brânză cotija, jalapeño tăiat cuburi și crema de ananas-jalapeño. Vizitați pentru un mic dejun copios înainte de a ajunge în cele mai bune locuri de schi din Colorado.
