Anthony Bourdain a făcut ceea ce mulți dintre noi aspirăm să facă - să călătorească lumea pentru a trăi. Într-o postare din octombrie 2015 pe site-ul de listă acum defunct Li.st, Bourdain a remarcat cinci locuri din întreaga lume cu, așa cum a spus elocvent, „Nu există bros înalți înalte, oligarhi în Speedos, binge fans fani de fotbal sau () Autobuzele turistice pline cu o ținută urâtă pentru petrecerea timpului liber.”Aceste destinații au câștigat de la regele televiziunii de călătorie eticheta de„ destinație nedisimulată, fără duș”. Iată-le, împreună cu sfaturi despre ce să faci în timp ce ești acolo.
1. Uruguay
Înțelepciunea lui Bourdain: „Montevideo este frumos și neîncărcat. Coasta - odată ce te îndepărtezi de zonele stațiunii, este sălbatică și magnifică. Mâncarea este în general superbă - deși nu este tocmai prietenoasă vegetariană. Îți recomand excelent cârnații morcilla gătiti pe o parilă.”
2. Marsilia, Franța
Înțelepciunea lui Bourdain: „Francezii pot fi ambivalenți în ceea ce privește cel de-al doilea oraș ca mărime, dar eu nu sunt. Mâncați bouillabaisse, coțuterie corsică, coș-cous, înotați în mare, faceți o excursie de o zi prin Provence, beți o mulțime de pastis. Este așezat, picant, amestecat, multi-etnic, fără atitudine, clasă muncitoare și în mod apreciat.”
3. Laos
Înțelepciunea lui Bourdain: „Bine, Luang Prabang și Vientiane nu mai sunt anumite părți necunoscute, ci fac o călătorie rutieră prin munți în jurul PLANII JARULUI și pășește înapoi în alt secol. Vrei să te pierzi? Fă-o aici. Absolut superbe, tone de istorie cu care probabil nu vă cunoști, tradiții alimentare uimitoare.”
4. Sardinia
Înțelepciunea lui Bourdain: „NU coasta! Acolo vedetele fotbalului italian merg să se pozeze în surf cu prietenele lor „Velena” ale momentului. Interiorul este o altă planetă. O planetă gustoasă, gustoasă. Malloredus, capră prăjită, șuncă incredibilă, catalan de homar, brânzeturi fantastice și spaghete la bottarga.”
5. Beirut
Înțelepciunea lui Bourdain: „Nu vă temeți. Beirut este un loc magic, magic. Poate suferi simultan de toate problemele lumii, dar are tot ceea ce îți dorești și te aștepți de la „Parisul Orientului”: este o educație rapidă despre cât de complicată poate fi lumea. Este frumoasă, înnebunitoare, sfâșietoare, incitantă, confuză … mâncarea este fantastică și diversă. A merge acolo este de obicei o bucurie și o educație. Merge. Mai mulți oameni care fac asta - care merg și văd la prima mână? Cu cât lumea va fi mai bună.”
