Cum Să împachetezi Alimente Pentru țară - Rețeaua Matador

2024 Autor: Sierra Adderiy | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 12:18

Camping

Modul în care împachetați mâncarea pentru rucsac poate face toată diferența odată ce sunteți kilometri în sălbăticie. Iată o prezentare rapidă și un ghid vizual pentru diferite metode de ambalare.

UNUL DIN CELE MAI MULTE MICI DE ÎNCĂLCARE pe care le-am făcut vreodată a fost „preambalarea” mâncării mele pentru traseul Appalachian (AT). Cu câteva luni înainte să plec, am aranjat o duzină de cutii, fiecare cu o adresă pentru un oficiu poștal diferit de-a lungul AT, apoi le-am umplut cu aceleași baruri electrice cumpărate în vrac, GORP, macaroane și brânză, conserve de ton și Vigo preambalate fasole si orez. Apoi am stabilit un program pentru ca părinții mei să trimită prin poștă cutiile în timp ce mergeam pe traseu.

Mai rău decât GORP-ul aspru, cea de-a 45-a rundă aproape inedibilă din Vigo, conservele de ton abominabile, a fost că am ratat oportunități de-a lungul drumului pentru a-mi varia dieta și a-mi evolua rutina de ambalare în jurul alimentelor pe care le-am găsit în fiecare oraș. Am ratat șansa de a deveni creativ. Aceasta este într-adevăr lecția cheie a articolului: dacă nimic altceva, nu uitați că învățarea să împachetați mâncare pentru călătorii, în special pe trasee lungi sau în țară, este vorba despre experimentare. Fiecare grup este diferit; fiecare călătorie este diferită; și ceea ce funcționează bine într-un context sau cu o setare a uneltelor poate să nu se traduce la fel de bine într-un stil de călătorie diferit.

Așa că, cu asta în minte, iată câteva puncte generale la care să te gândești, precum și câteva trucuri ale veteranilor din țară.

Luați în considerare modul în care intrați

Vrei să-l împachetezi totul în țară? Luați un aparat de scurgere cu o cutie mare de grăsime. Furca de mijloc a Flathead, Montana. Fotografie de Brian French

Cele mai creative și de cele mai multe ori cele mai luxoase mese de backcountry merg de obicei în excursii pe plutitor. Deoarece nu trebuie să vă faceți griji atât de mult în ceea ce privește greutatea, puteți aduce mai multe alimente, în special fructe și legume mai proaspete, decât s-ar putea dacă ați face rucsac.

Întrucât călătoriile în pluton implică adesea grupuri mari (o duzină sau mai multe persoane), de obicei, acestea rezultă în diferite „echipe de bucătărie”. De exemplu, într-o excursie pe mai multe zile pe râu în Dolores, în Colorado, am avut trei echipe diferite, fiecare responsabil pentru o cină, un prânz și (așa cum este SOP în excursiile pe plutitor) un „serviciu” pentru băuturi alcoolice.

A fost interesant să văd cum fiecare echipă și-a lucrat responsabilitățile. Echipa din prima seară a premadat o tocană complexă de pui și orez, apoi a depozitat-o la rece în saci mari de ziplock. A fost o idee bună în teorie - toată echipa trebuia să facă era doar să încălzească masa și să servească - dar, în practică, este dificil să încălzești cantități mari de mâncare folosind oale mari de gătit și sobe mici, cu intensitate mare. Echipa din prima noapte a sfârșit prin a arde fundul vaselor, dar niciodată încălzirea completă a tocanelor. Nu contează, margaritele rom au fost un hit.

A doua echipă de cină a mers spre o stație de burrito ambițioasă, cu multe opțiuni. Problema a fost, însă, că am alerga cu cel mai mare ritm cel mai târziu al zilei, apoi am rămas pe apă prea mult timp după aceea (am continuat să trecem pe site-uri decente pentru cel „perfect”) și până când am ajuns înființat tabără, câțiva dintre noi am fost în stadiile inițiale ale hipotermiei. Bucățile de fructe îmbibate cu alcool aproape puternic letal ale acestui echipaj (prezentate ca cocktail-uri) nu au ajutat niciuna, deoarece oamenii au început literalmente să intre în stupoare înainte ca boabele fierbinți și orezul, carnea, brânza, tortilla și legumele să fie în sfârșit servite.

Vă povestesc toate acestea pentru a ilustra următoarea considerație importantă:

Luați în considerare nivelurile de activitate și durata pe care doriți să o petreceți cu prepararea alimentelor / mese / curățare

M-a luat să mă spăl de fasole și orez gnarly preambalate dintr-un vas de congelare de mai mult de 30 de ori pe AT înainte de a trece în sfârșit masa primară într-o simplă ciorbă de tăiței care practic nu avea mizerie. Totul s-a redus la tipul de activitate. Iarna prin drumeție înseamnă foarte puțină lumină a zilei, timp rece constant și energie generală scăzută după ce ați terminat drumeția în fiecare zi.

Intrați cu avionul de ghețar? Nici un motiv să nu aducem sosul fierbinte, Baileys și orice altceva. Verificați această bucătărie cu „blaturi”, depozitare și diferite suprafețe de lucru toate sculptate în zăpadă și acoperite de un Megamid. Foto de ambasadorul Matador, Drew Tabke

Un contrast bun cu acesta ar fi adevărat „camping de iarnă” sau camping de zăpadă. Accesul ar putea fi fie cu schiul, sania, cu rachetele de zăpadă sau, cum este în cazul Drew Tabke din această vară, cu un avion de ghețar.

Cu adevărat camping de zăpadă, nu de obicei parcurgeți o zonă, ci stați într-un singur loc pentru o perioadă lungă de timp, cu un accent mare pe mese și stând confortabil.

Un alt exemplu în acest sens este tipul de călătorie în țară în care am trecut în America Centrală, practic în campingul de pe coasta sălbatică. Aici, îngrijorarea nu a fost să rămâneți cald, ci la maximizarea maximă a aprovizionării cu alimente pentru a rămâne afară în locuri de surf izolate cât mai mult timp. Așa am evoluat la metoda „bigass cookpot” de ambalare a alimentelor. Spre deosebire de un mic sistem de preparare a sobei / aragazului, aș putea aduce mult mai multă mâncare pur și simplu aducând un vas mult mai mare și învățând să gătesc la foc.

Acest lucru mă aduce la următoarea considerație:

Luați în considerare cât timp doriți să stați afară

Într-o recentă călătorie în Parcul Nahanni Național din teritoriile de nord-vest, Canada, managerul ambasadorilor Matador, Cody Forest Doucette, a traversat căile cu echipajul Expediției trans-teritoriale de canoe din 2012. Acești șerpi întreprind o călătorie în canoe de patru luni, 2600 mile, prin cele mai îndepărtate secțiuni ale pustiei din Canada.

Aici își ambalează echipamentul pentru următoarea etapă a călătoriei lor. Câtă mâncare trebuie să raționeze pe zi dacă următorul lor punct de aprovizionare este la zece zile distanță?

Vor putea să-și mărească aprovizionarea cu alimente prin pescuit? Câtă mâncare consumă ca grup pentru micul dejun, prânz, cină și gustări?

Toți aceștia sunt factori pe care trebuie să îi luați în considerare, indiferent dacă mergeți în pădure pentru câteva zile sau câteva săptămâni.

Cody, care a participat la numeroase expediții de-a lungul anilor, recomandă realizarea unei liste: „Acesta este probabil elementul cel mai crucial, iar mulți lideri de expediție merg până acolo încât să descompună totul într-o grilă cu numele oamenilor și ce vor fiecare. mâncați pentru fiecare masă din fiecare zi.”

Luați în considerare ce echipament aveți pentru ambalare

Acum că am acoperit toate aceste considerente generale, să ne concentrăm pe ambalajul propriu-zis. Majoritatea oamenilor ajung în țară prin backpacking, așa că putem începe acolo.

1. Distrugerea alimentelor în pachete mici și întărite

Începeți prin a scoate alimentele din ambalajul său original. Pungi cu amestec de clătite, cutii de tăiței - aceste lucruri nu numai că ocupă un plus de greutate și greutate, dar se rup, mai ales odată ce se udă. Puneți produsele alimentare în pungile de ziplock, îndepărtând cât mai mult aer din pungi înainte de sigilare.

2. Compartimentarea cu sacii de chestii

Cody recomandă sacii goi pentru a împărți mâncarea în pachete ușor de găsit - unul pentru micul dejun (făină de ovăz, cafea), unul pentru prânz și gustări (baruri energetice, salam, brânză, ciocolată) și unul pentru cină, pe care el îl notează „de obicei. pungi uscate congelate în timpul unei călătorii lungi în țară.”

Rețineți Frisbee plasat în interiorul ambalajului pe spătar

3. Organizare pentru confort / acces în timpul drumeției

Cody remarcă: „Cinele merg în partea de jos a pachetului cu sacul de dormit, geanta pentru micul dejun se umple mai aproape de vârf, iar prânzul și gustările au locuri prioritare într-un loc ușor de prins, un buzunar exterior sau în partea de sus din pachetul meu.

Ghivecele și sobele au tendința de a-și croi drumul prin ambalaj și de a sfârși împotriva spatelui. Un truc pe care l-am învățat de-a lungul anilor este să iau un Frisbee - un echipament indispensabil la propriu (farfurie, birou, chiuvetă, tăietură etc.) - și să-l mărgi cu haine ca un fel de spătar pentru a preveni mânere de ghiveci și alte obiecte incomode de la intrarea în contact cu spatele.

4. Asigurați-vă că aveți un echipament suficient pentru depozitarea în condiții de siguranță / curățenie în țara ursului și / sau a rozătoarelor

Pe lângă produsele alimentare, aduceți un kit mic de săpun biodegradabil (și nu pentru spălare în râu) și un burete mic sau scrubber? Aveți o ziplock pentru acele articole odată ce ați terminat? Aveți un sac în plus și o linie suplimentară pentru a pune toate mâncarea / obiectele care au intrat în contact cu alimentele într-un sac de urs pe care îl puteți agăța de un copac?

Dar șoarecii? Cât de curat este tabara ta când ai terminat de mâncat? Ai adus gustări în cortul tău? Știți cum să setați un „șoareci-agățat”, astfel încât să nu poată intra în geanta de mâncare?

* * *

Vă rugăm să căutați articole viitoare de la Matador despre abilitățile din țară, inclusiv cum să păstrați o tabără curată și să înființați magazine alimentare cu rozătoare / urs. Între timp, vă vom lăsa cu această imagine finală a momentului în care totul este ambalat și gata să se adâncească în pădure. Vremuri bune.

Această postare a fost sponsorizată de prietenii noștri de la Grigore, al căror echipament îl ajută să-l înnebunească pe ambasadorii Matador.