Munca studenților
VINERILE PARTEI DE VACANȚĂ ar trebui să fie vinuri accesibile, de calitate, cu un apel larg. Gustul și gusturile fiecăruia sunt diferite, dar aceste vinuri sunt populare, deoarece apelează la consumatorii de vin cu diferite niveluri de cunoștințe și experiență. Multe dintre vinurile de pe această listă scurtă au fost preferatele clienților de la fostul meu bar de vinuri, Roux Wine & Spirits din Prairieville, Louisiana. Altele sunt preferatele personale ale mele pe care le revin pentru petrecerile mele.
1. Segura Viudas Brut Cava, NV, 10, 99 USD
Este sărbătorile, așa că vinul spumant este important. Una dintre cele mai bune valori în scânteie este acest Cava ieftin din regiunea penedesiană din Spania. Acest vin oferă arome de mere crocante, împreună cu note florale. Este minunat de la sine sau amestecat cu suc de merișoare și un strop de lichior de floare de vârstă St. Germain pentru un cocktail festiv.
2. Matua Sauvignon Blanc 2014, 11, 99 USD
Acesta este un vin alb proaspăt și plin de viață din regiunea Marlborough din Noua Zeelandă. Așteptați-vă la aromele și aromele ananasului și grepfrutului, cu o aromă verde subtilă din iarbă și ierburi tăiate proaspete. Acesta este un alb crocant, cu un finisaj lung și se va asorta bine cu brânzeturi și cu cremă cu aperitiv.
3. Dr. Loosen Doctor L Riesling 2014, 13, 99 USD
Pentru oaspeții de petrecere cu un gust pentru vinuri mai dulci, acest Riesling din regiunea Mosel din Germania este o alegere excelentă. Cele mai bune Rieslings dulci sunt, ca și Doctorul L, echilibrate de aciditate ridicată, care menține vinul crocant pe palat. Așteptați-vă la arome fructe și arome de piersici, caise și miere, împreună cu note minerale de piatră umedă.
4. Carpineto Dogajolo Toscano Rosso 2013, 12, 99 USD
Pentru iubitorii de vinuri italiene, acest amestec de Sangiovese și Cabernet Sauvignon face un vin minunat de petrecere. Acest tânăr „Super Toscan” oferă tot ce este mai bun din ambele lumi, aroma fructată de cireș fructată a unui vin tânăr roșu toscan, alături de eleganță și echilibru din îmbătrânirea în lemn. Acest vin se asortează bine atât cu aperitive mai ușoare, cât și cu mâncăruri mai grele.
5. Petroni Rosso di Sonoma 2009, 18, 99 USD
Acesta este un vin obținut în regiunea Sonoma din California, dar care folosește soiuri tradiționale italiene de struguri. Oferă arome complexe de mure și cireșe coapte dulci, condimente de copt, vanilie, caramel și cedru. Acest vin are suficient de acid și tanin pentru a rezista la o masă, dar taninurile sunt netede, iar vinul este ușor de băut. Vinul este un amestec de Sangiovese, Syrah și Cabernet Sauvignon.
6. Horse Heaven Hills Cabernet Sauvignon 2013, 10, 99 USD
Acest Cabernet Sauvignon din regiunea Horse Heaven Hills din statul Washington oferă arome îndrăznețe de cireș negru și mure, coacăze și vanilie înainte de a termina cu un indiciu de cacao. Vinul se termină cu taninuri netede catifelate. Acesta este un alt vin minunat pentru petreceri, deoarece se asortează bine cu aromele bogate de prăjeli și brânzeturi tari. Aceasta este una dintre cele mai bune valori de pe lista mea, deoarece oferă o mulțime de arome complexe pentru un preț mic.
7. Damilano Marghe Nebbiolo Langhe 2010, 16, 99 USD
Acest lucru va fi pe placul cunoscătorilor de vin la petrecere. Este un roșu îndrăzneț din regiunea piemontină din Italia de Nord și produs din struguri Nebbiolo. Vinurile obținute din Nebbiolo se caracterizează prin a avea o aciditate ridicată și taninuri, ceea ce le face o alegere excelentă pentru a aduce o cină de sărbătoare. Vinul are arome și arome de prune, violete, alune și un aspect de cacao pe finisaj. Este unul dintre cele mai elegante vinuri de pe această listă.
Și pentru splurge …
Capitolul 24 Incendiu și inundații Fire Pinot Noir 2012, 49, 99 USD
Dacă aveți de gând să vă împrăștiați, puteți la fel de bine să o economisiți pentru prietenii dvs. mai speciali. Acest vin este denumit „Focul”, cu referire la solurile vulcanice în care strugurii sunt crescuți în Valea Willamette din Oregon. Pe nas, veți găsi mirosurile de cireșe, cedru și podea de pădure. Pe gust, veți găsi o aciditate vibrantă echilibrată de taninurile rafinate pentru un finisaj lustruit și constant. Acesta este un vin pe care veți dori să îl decantați timp de o oră sau ceva înainte de servire, deoarece se va dezvolta mai complet atunci când este contactat cu aerul. Pinot Noir este unul dintre cele mai versatile soiuri de struguri pentru împerecherea alimentelor și merge bine cu aproape orice. Împerecherea mea preferată pentru Pinot este rața.
