Aeroporturi + zbor
Este vorba despre Travel Take, unde scriitorii și redactorii lui Matador pun la punct cazurile preferate de călătorie, sfaturile și ticurile personale.
Există o mulțime de lucruri pe care nu le poți controla la aeroport. Întârzieri, pentru unul, precum și agenți TSA prea dornici. Din fericire, există o securitate de refugiu în trecut, unde faceți alegerile: barul aeroportului. Este la fel ca oricare alt bar, dar cu un haos puțin mai restrâns și mult mai multă acceptare pentru bar-solo. Principala diferență este, însă, că există într-adevăr o singură băutură optimă la un bar de aeroport: Martini înainte de zbor.
Un Martini este soluția perfectă pentru oricine caută ceva care să ușureze doldrurile de zbor. Și de oricine, mă refer la oricine. Cuplul transpirat care tocmai a ratat zborul, călătorii neliniștiți, călătorii de afaceri, Chad-urile Chatty în drum spre o petrecere a burlacilor - primești ideea. Toate vin la gaura de udare a aeroportului pentru divertisment și relaxare, toate pleacă cu diferite niveluri de satisfacție dacă nu respectă regula unu-Martini.
Un Martini este ușor, rece și puternic. Martinisului îi lipsește zahărul unui Old Fashioned și al Margaritei, așa că nicio gură siropoasă înainte de îmbarcare. De asemenea, este un pariu mai sigur decât acel pahar scump de vin ieftin, deschis de un număr discutabil de săptămâni. Cel mai important, și nu pot sublinia acest lucru suficient, Martinis are mult mai puțin lichid decât o bere standard, așa că nu veți stoarce scaunele B și C trecute în drumul spre baie chiar atunci când indicatorul centurii de siguranță se va stinge.
Credința mea în pre-zbor Martini provine mai mult din ceea ce poate merge rău decât din ceea ce poate merge corect. Cel mai rău lucru care mi s-a întâmplat la comanda mea este când barmanul de la un bar din aeroportul Buffalo Wild Wings a folosit o răsucire de var în loc de o răsucire de lămâie. Și am scos-o. Ceea ce nu poți scoate este whisky prost, tequila ieftină sau vin roșu cu zaharină. Nici măcar nu mă porniți la liniile de tiraj murdare care livrează bere în condiții mai puțin bune. Cu un Martini, ginul casei este probabil unul pe care l-aș fi ales altfel, cum ar fi Tanqueray, Bombay Sapphire sau, dacă am noroc, Plymouth. Este adevărat că probabil va fi zguduit, dar îmbrățișează puțin gustul slab al lui Bond și bea din acele mici fragmente de gheață. Martinis sunt, de asemenea, ceva pe care orice barman îl știe, spre deosebire de numeroasele cocktail-uri dezechilibrate care umplu meniul „cocktail personalizat” al barului. Asta înseamnă că nu trebuie să fiți nevoiați să vă ciocniți când vi se oferă o băutură la 15 minute după ce ați comandat.
Nu va fi cel mai bun Martini pe care l-ai avut vreodată, dar verifică toate casetele potrivite.
Există, desigur, excepții. Această nouă lume înrăutățitoare a mesei de la aeroport local înseamnă că spiritele regionale pot fi în meniu sau poate sunteți la un bar condus de o fabrică de artă iubită (și orientată spre detaliu). Dacă așa se întâmplă, mergeți la loc. Nu sunt străin de centrul din Noua Belgia din Aeroportul Internațional Denver și sugerez cu tărie un zbor degustat al propriului whisky Westward Portland, în sala de degustare din Aeroportul Internațional Portland. Acestea sunt excepții, însă nu norma.
Atât de multă atenție este ceea ce trebuie să bei în timpul zborului (da, tot ceea ce ai auzit despre Bloody Marys în zbor este adevărat), încât deseori neglijăm decizia mai imediată despre ce să bei înainte. Din fericire, nu este o decizie grea sau o discuție lungă. Comandați un zbor înainte de zbor Martini. Acest pahar satisfăcător de gheață este doar echilibrul potrivit de alcool-lichid pentru a face chiar și un zbor inter-țară între doi bebeluși gestionabili.
