În bartending, există semne sigure că ai petrecut prea mult timp în spatele stick-ului. De la zâmbetul zilei la un concert de 9-5 până la o scuturare zdrențuitoare, iată opt moduri în care știi că te-ai îndepărtat prea mult.
1. Ai văzut că cuplurile merg de la prima întâlnire la divorț
Dacă faceți bartend în aceeași bară suficient de mult, vedeți evoluția vieții obișnuiților. Deși la început este plăcut să sărbătorești acele repere cu clienții tăi, la un moment dat, începi să simți că nu ai făcut prea multe progrese în viața ta de dragoste proprie.
2. Puteți ghici o comandă de băutură cu o precizie rezonabilă doar uitându-vă la cineva
Deși nu ar trebui să faceți judecăți clare despre oameni, în funcție de aparență, câțiva ani în tranșeele bartending vă oferă un sentiment destul de bun despre ceea ce le place oamenilor. Când deja ajungi la paharul martini înainte ca un oaspete să se așeze chiar și tu, știi că ai acel al șaselea sens.
3. Ați pierdut capacitatea de a-l falsifica
În industria serviciilor, este treaba ta să fii drăguț cu oamenii - indiferent cât te simți sau cât de nepoliticos este un client. După ani petrecuți în slujba altora, fațada plăcerii începe să se prăbușească. Oamenii cred că își doresc cinstea, dar nimeni nu vrea să fie servit de barmanul care devine prea real. Vii la un bar pentru a scăpa de problemele tale, pentru a nu auzi despre altcineva.
4. Începi să fii gelos pe cei de la 9 la 5
Una dintre avantajele bartending-ului este programul nontradițional. Da, trebuie să sacrifici niște weekend-uri și sărbători pentru a o face, dar zilele săptămânale și diminețile pentru tine sunt o adevărată delicioasă. Cu toate acestea, când ajungeți în acel loc în care ideea unei navete de dimineață nu pare atât de rea și începi să-ți dorești weekend-urile libere, te chinui de prea mult timp.
5. Baia dvs. este plină de creme de mână
Mâinile tale sunt adesea daune colaterale cauzate de o săptămână întreagă petrecută în bară. Încercăm să combatem pielea uscată și unghiile distruse cu creme de cuticule, loțiuni de mână și mănuși hidratante. Știi că te chinui de ani buni, când cabinetul tău de medicamente arată ca un culoar fără droguri.
6. Mergi la un cocktail bar și comandă o bere
Când faceți băuturi profesional de mult timp, aflați ce vă place. Majoritatea barmanilor se bucură de un cocktail bine pregătit, deoarece recunosc priceperea care intră în băutură. Dar uneori, te-ai săturat să fii în lumea cocktail-urilor, încât nici nu vrei să te gândești la băuturile fanteziste. Vrei doar să sorbi o bere și să o suni pe zi.
7. Nu mai încântați să vă extindeți cunoștințele despre băuturi
O trăsătură esențială a unui barman mare este dragostea și aprecierea pentru vin, bere și băuturi spirtoase. Întâlnirea cu reprezentanții lichiorului și încercarea de noi ingrediente pot fi extrem de motivaționale. Când încetați să vă entuziasmați să aflați despre comerțul dvs., este totuși un semn că inima dvs. nu mai este în ea.
8. Ai o scuturare cutremurătoare
Tehnica unui barman este adesea semnul măiestriei lor. Ar trebui să vă agitați băuturile cu vigoare și încredere, deoarece o parte din bartending este un spectacol. Când vedeți un barman în colț, arătând plictisit și depunând cel mai puțin efort necesar, mai bine sperați că vor trimite cereri de muncă.
